류마티스 관절염 (RA)은 사람의 면역 체계가 자신의 세포와 싸우는자가 면역 병리학입니다. 관절은 주로 영향을 받고 관절염의 진행은 종종 심혈관, 신경계, 호흡기 및 비뇨기 계통의 손상을 유발하며 시력 및 피부 기관에도 영향을 줄 수 있습니다.

RA 복합 요법에는 치료 영양으로 반드시 보충되는 기본, 항 염증 및 물리 치료가 포함됩니다..

의사 조언

음식 알레르기 항원과 관련된 특정 음식을 섭취하면 류마티스 관절염이 악화되는 것으로 알려져 있습니다. 어떤 제품이이 문제를 일으킬 지 예측할 수 없습니다. 알레르기 유발 물질의 목록은 제한되어 있으며 소위 제거 다이어트를 사용하여 배제 방법으로 개인 알레르기 항원을 식별 할 수 있습니다. 그것을하는 방법?

1-2 주 동안 제품 중 하나를 다이어트에서 제외 한 다음 다시 메뉴로 1 일 동안 되돌려 야합니다. 관절의 염증이 증가하지 않으면 3 일 후에 실험이 반복됩니다. 테스트 제품을 사용하는 동안 통증이 나타나는 것은 적어도 악화 기간 동안식이 요법에서 제외되었음을 나타내는 신호입니다..

가장 일반적인 음식 알레르기 항원 목록은 다음과 같습니다.

  • 우유;
  • 감귤류;
  • 닭고기 달걀;
  • 견과류
  • 꿀;
  • 생선과 해산물;
  • 토마토, 가지, 오이, 대부분의 양배추;
  • 커피와 초콜릿.

류마티스 관절염의 임상 영양은 치료의 필수 부분이며 대사 과정을 개선하고 염증을 줄임으로써 질병의 진행을 크게 촉진합니다. 다이어트는 평생 동안 처방되므로 치료 효과가 높아지고 종종 소비되는 약물의 양을 줄일 수 있습니다..

Pevzner 규정 식 10은 심혈관 병리 및 류머티즘 환자를 대상으로합니다. 이것은 저칼로리식이 요법으로 체액과 소금, 지방 및 헛배 부름 촉진 음식 및 중추 신경계 (CNS)를 자극하는 음식 섭취를 제한합니다.

먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

생성물할 수있다허용되지 않음
빵과 빵집호밀, 밀기울 및 곡물 빵, 비스킷, 크래커, 버터가 아닌 쿠키신선하고 풍부한 패스트리, 팬케이크 및 팬케이크
시리얼모두
야채당근, 콜리 플라워, 오이, 상추, 사탕무, 호박, 호박; 감자, 양배추 및 완두콩-수량 한정무, 무, 밤색, 시금치, 마늘, 콩류
과일금지되지 않은무화과, 라스베리, 크랜베리
육류, 가금류저지방 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 토끼, 칠면조,오리, 거위, 찌꺼기, 소시지 및 훈제 제품
물고기파이크, 잉어, 대구, 파이크 퍼치지방, 훈제, 소금에 절인 생선 및 캐비어, 통조림
수프와 국물유제품과 야채, 그러나 제한된 양-보통 부분의 ½버섯, 고기 및 생선 국물과 스프; 완두콩, 콩, 렌즈 콩 수프
닭고기 달걀1 개 이하 하루에
우유 및 유제품우유, 저지방 치즈 및 코티지 치즈; 사워 크림 및 크림-수량 한정짠 치즈
음료약한 차, 치커리 음료, 로즈힙 국물, 야채 및 과일 주스, 테이블 생수, 키셀, 조림 과일커피, 파인애플 및 포도 주스, 알코올 및 탄산 음료
꿀, 신념, 잼, 잼, 말린 과일케이크, 파이, 초콜릿

다이어트를 준비 할 때 하루에 4-5 번 분량을 줄이고 분수를 섭취하는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 가장 풍부해야합니다. 마지막으로 먹어야하는 시간은 취침 전 최소 2.5 –3 시간이어야합니다..

건강 식품

뚜렷한 소염 효과는 다음과 같습니다.

  • 야채-사탕무, 셀러리, 브로콜리;
  • 과일-파인애플과 블루 베리;
  • 호두;
  • 아마씨와 기름;
  • 콩기름;
  • 강 송어;
  • 심황과 생강.

이 제품은 신체에서 독소를 집중적으로 제거하고 알레르기 증상을 감소시킵니다. 또한 신진 대사를 정상화하고 곰팡이 및 박테리아 감염을 억제하며 혈관벽을 강화하는 데 도움이됩니다. 결과적으로 관절의 염증이 줄어들고 사람의 상태가 완화됩니다..

요리 방법

관절의 관절염을위한 다이어트 요리는 오븐에서 ed 서 삶습니다. 소량의 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다. 완성 된 식사의 최적 온도는 평균 65 °입니다. 신 우유 제품에서 캐서롤과 푸딩을 만들 수 있습니다..

야채와 과일은 신선하게 먹거나 조림 또는 구운 음식입니다. 수프는 야채 국물이나 우유로 요리하여 파스타, 당면, 시리얼 및 야채를 첨가합니다. 야채는 미리 튀기지 않습니다. 죽은 물에서 요리하고 식물성 기름으로 맛을냅니다. 버터는 수량이 한정되어 사용됩니다. 원한다면 꿀, 견과류, 말린 과일 또는 계피를 죽에 넣을 수 있습니다.

류마티스 관절염에 대한 무염 식단

관절염의 악화로, 무염식이 (10a)는 야채 및 과일의 양을 유지하면서 복잡한 탄수화물 및 지방의 상당한 제한을 갖는 것으로 나타났다. 즉, 빵, 과자 및 곡물의 서빙을 잘라야합니다. 단백질 식품의 양이 약 1/4 감소.

이 경우 동물성 단백질 인 우유, 계란, 고기 및 생선 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 모든 음식은 소금을 넣지 않고 조리되며 기성품 만 약간 소금에 절일 수 있습니다. 최대 허용 소금 량은 하루 5g입니다..

관절 염증을위한 무염식이에는 B, P 비타민 및 마그네슘 염이 풍부합니다. 이 물질은 메밀, 귀리 및 기장 죽, 밀기울 및 밀기울 빵, 채소에서 얻을 수 있습니다..

통풍이없고 반응성 관절염에 소금을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 류마티스 관절염이 심장과 혈관에 손상을 입히는 환자 (심낭염, 혈관염, 죽상 동맥 경화증 및 베게너 육아 종증 (심장 판))의 경우 무염식이 요법이 필요합니다.

류마티스 관절염에 대한 호르몬 치료는 칼슘과 뼈의 취약성을 잃습니다. 골다공증 예방을 위해 칼슘 함유 제품-저지방, 잎이 많은 녹색의 유제품을 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 많은 양의 칼슘이 두유와 소스, 두부 치즈, 두부 아스파라거스에서 발견됩니다. 요거트, 케 피어, 육류, 식물성 기름 및 초콜릿도 간장을 기준으로 만들어지며 RA 환자에게도 유용합니다..

매일 다이어트

다른 식단으로의 전환을보다 편안하게하려면 며칠 동안 또는 일주일 동안 즉시 메뉴를 준비하는 것이 좋습니다. 제품을 선택할 때 일반적인 건강 상태, 질병 경과 및 단계를 고려해야합니다..

예를 들어 첫날에 다음과 같이 먹을 수 있습니다.

  • 아침 식사-한 알의 오믈렛, 꿀이 든 녹차;
  • 두 번째 아침 식사-구운 호박;
  • 점심-삶은 닭고기와 메밀;
  • 오후의 차-야생 장미의 국물;
  • 저녁 식사-올리브유와 말린 살구, 두부 푸딩, 키셀이있는 기장 죽.

다른 옵션 :

  • 아침 식사-견과류가 든 오트밀, 치커리 음료;
  • 두 번째 아침 식사-신선한 딸기 (여러 조각);
  • 점심-으깬 감자, 오이, 토마토 및 잎 상추 샐러드;
  • 애프터눈 티-구운 사과;
  • 저녁 식사-당근과 자두가 든 야채 필라프, 차;
  • 밤에는 발효 구운 우유 한 잔.

셋째 날에는 요리를 할 수 있습니다.

  • 아침 식사-꿀, 홍차가 든 밀 죽;
  • 점심-소수의 호두;
  • 점심-브로콜리, 삶은 송아지 고기, 말린 과일 설탕에 절인 과일 스프;
  • 애프터눈 티-첨가제가없는 요구르트 한잔;
  • 저녁 식사-감자, 당근, 양배추의 야채 스튜, 삶은 계란, 주스.

스칸디나비아 다이어트

스칸디나비아 또는 노르웨이식이 요법은 많은 사람들의 음식에 대한 갈망을 방해하지 않지만 균형 잡힌 식단으로 빠르고 거의 고통없이 전환 할 수있는 일종의 "교량"입니다. 그것의 도움으로 과도한 체중을 없애고 모든 장기와 시스템의 기능을 향상 시키며 호르몬 약의 양을 크게 줄일 수 있습니다..

다소 엄격한 원칙으로 인해 무릎 관절 및 기타 관절의 관절염에 대한 스칸디나비아식이 요법을 따르기로 결정한 사람은 거의 없습니다. 그러나 결과는 모든 기대치를 초과 할 수 있습니다..

노르웨이식이 요법은 3 단계로 나뉘며 첫 번째 단계는 일주일을 넘지 않습니다. 현재 야채 국물 만 먹을 수 있습니다. 사탕무, 마늘 또는 당근에서 로즈힙 주입, 허브 차 및 갓 짜낸 야채 주스를 마실 수 있습니다.

두 번째 단계는 완전 채식이며 거의 모든 채소와 과일 (감귤류 제외), 견과류 및 쌀이 이전 단계의 제품에 첨가됩니다. 발사믹 식초, 양 고추 냉이 및 겨자 요리를 맛볼 수 있습니다. 유채 기름이 권장되며 올리브와 해바라기를 대체하는 것이 좋습니다.

두 번째 단계는 3.5 개월 지속되며 그 후 세 번째 단계로 이동하여 모든 유제품, 곡물 및 계란을식이 요법으로 반환합니다. 소금은 제한 목록에 남아 있으며 준비된 식사와 소량으로 만 추가 할 수 있습니다.

세 번째 단계는 1 년 이상 지속됩니다. 식이 요법 기간 동안 환자의 몸은 셀레늄뿐만 아니라 비타민 C와 E를 함유 한 비타민 복합체로지지해야합니다. 스칸디나비아 다이어트는 매우 힘들 기 때문에 스스로 처방 할 수는 없습니다. 의사는 종합 검사 후 추천해야합니다.

동 다이어트

이 다이어트는 단식 후 가장 타협하지 않는 옵션입니다. 그것은 20 세기 초 미국 의사 콜린 동 (Colin Dong)이 발명 한 것으로, 무릎의 류마티스 관절염의 희생자입니다. 경험적으로, 그는 지금까지 전 세계의 전문가들에 의해 논쟁 된 독특한 영양 공식을 추론했습니다. 그러나, 동 다이어트는이 방법을 선택한 환자의 거의 4 분의 1을 발에 담았습니다..

동을 이해함에있어서 부적절한식이는 방부제, 풍미 증강제, 육류, 우유 및 유제품, 알코올 및 뜨거운 향신료가 존재 함을 의미한다. 동 식품은 구운 견과류, 초콜릿 및 멜론을 제외한 모든 과일을 제외합니다. 다이어트의 기초는 다음과 같습니다.

  • 곡물이 not 지 않음;
  • 토마토, 가지 및 피망을 제외한 야채;
  • 비열 처리 견과류;
  • 뚱뚱한 물고기;
  • 해바라기 씨.

날 음식 다이어트

날 음식 다이어트는 요리, 튀김, 제빵 등 열처리를 거친 음식의 사용을 완전히 배제하는 식품 시스템입니다. 메뉴에는 발효유 제품, 야채, 과일 및 가금류가 포함됩니다. 금지 된 옥수수, 모든 종류의 육류, 감귤류 및 전유.

날 음식 식단은 RA의 모든 단계에서 나타낼 수 있습니다. 급성 및 아 급성기에서는식이 요법에서 소금이 부족하고 다량의 불포화 지방산이있어 염증 과정의 발달에 기여하므로 유용합니다.

완화 단계에서 날 음식을 사용하면 더 적은 이익을 얻지 못합니다. 소화 시스템의 하역 및 신체에서 독소 제거로 인해 연골 구조가 더 빨리 복원됩니다. 결과적으로 발작의 빈도와 강도, 사용되는 항염증제 (NSAID)의 양, 여분의 파운드도 감소합니다..

지난 세기 말, 프랑스에서 RA 환자가 생식을 독점적으로 먹은 실험이 진행되었습니다. 질병의 증상이 크게 감소했지만 참가자의 거의 절반이 소화 문제로 인해 더 이상 참여를 거부했습니다..

굶주림

금식은 주치의의 철저한 검사와 승인 후에 만 ​​실시 할 수 있습니다. 내성이 좋으면이 방법을 사용하면 면역 체계의 과잉 행동을 줄이고 병리학 적 면역 항체를 파괴하고 과도한 체중을 제거 할 수 있습니다. 몇 달에 한 번만 일주일에 굶주릴 수 없습니다.

금식에 대한 금기 사항 :

  • 호르몬 약 및 세포 증식 억제제 복용;
  • 심한 형태의 심혈관 병리;
  • RA의 급성기;
  • 일반적인 고갈.

금식 중에는 알칼리성 미네랄 워터를 선호하여 더 많이 마시는 것이 좋습니다. 이는 독소를 더 빨리 제거하고 비뇨기 시스템의 기능을 향상시킵니다..

음식뿐만 아니라 물도 포함하지 않는 건식 공복은 RA에서 조심스럽게 사용되는데, 이는 활액과 혈액의 점도를 증가시킬 수 있기 때문입니다..

지중해 식 다이어트

이 다이어트는 건강한 다이어트를위한 옵션 중 하나로 알려져 있으며 지시 사항이 아니라 지중해 주민들의 식습관입니다. 다이어트의 기본은 야채, 과일, 딸기, 견과류 및 씨앗뿐만 아니라 빵, 파스타 및 곡물입니다..

지방의 주요 공급원은 올리브 오일입니다. 유제품은 주로 치즈와 요구르트로 대표됩니다. 계란, 육류, 가금류 및 생선과 같은 동물성 단백질은 소량 섭취됩니다..

스위스 과학자들이 실시한 연구에 따르면, RA를 가진 환자의 상태는 지중해 식 식단에 서식이 요법을 시작한 후 평균 3 개월 동안 개선되었습니다.

비타민 요법

류마티스 관절염의 경우 그룹 B, C, PP, D의 비타민이 특히 가치가 있습니다. 특히 비타민 B9 -엽산-기본 요법의 약물 인 메토트렉세이트 복용시 부작용 발생을 줄이거 나 방지합니다..

류마티스 환자, 링곤 베리 잎, 검은 건포도 및 장미 엉덩이 주입에 매우 유용합니다. 그것을 요리하려면 잎을 자르고 (손으로 찢을 수 있음) 로즈힙 열매를 자르거나 전체를 남겨 두어야합니다..

끓는 물을 1/2 리터의 물에 각 식물 2-3 스푼의 비율로 부어 30 분 동안 고집하십시오. 식사 전에 하루에 세 번 2 / 3–1 잔을 마신다. 그러한 비타민 요법의 과정은 3 주이며, 신선한 잎을 사용할 수있을 때 여름이나 가을에 반복 할 수 있습니다.

다이어트 레시피

RA의 적절한 영양 섭취가 맛있는 음식을 포기하고 으깬 야채와 곡물 만 먹는 것은 아닙니다. 시리얼, 허브, 삶은 고기 및 생선에서 매일 메뉴를 다양 화하는 수프, 샐러드 및 스낵과 같은 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

근대의 뿌리. 냄비에 1.5 l의 물을 끓여 레몬 주스 1/2을 첨가하십시오. 굵은 강판에 3-4 개의 중간 크기의 사탕무를 껍질을 벗기고 자릅니다. 사탕무를 얇은 스트립으로자를 수 있습니다. 사탕무를 끓는 물에 부어 20-30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 국물을 식히십시오..

비트 뿌리 요리는 okroshka와 유사하지만 유일한 차이점은 충전재와 소시지가 없다는 것입니다. 오이 (3 개)와 채소 (양파, 파슬리 및 딜 맛)를 자른 후에는 냉각 된 비트 뿌리 국물에 넣고 냉장고에 넣어야합니다. 수프는 약 30 분 동안 주입되어 차갑게 소비됩니다. 원하는 경우, 서빙하기 전에 2-4 부분으로 자른 삶은 계란이 추가됩니다..

고기 수플레. 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 또는 닭고기 (0.5kg)는 삶아서 믹서기에 담습니다. 결과 덩어리에 2 큰술을 더하십시오. 엘 우유, 1 큰술. 엘 첫 번째 계란의 밀가루, 계란 노른자 및 휘핑 단백질. 미래의 수플레를 기름칠 용기에 바르고 오븐 또는 이중 보일러에 넣으십시오. 요리 시간-25-30 분.

설명 된 모든식이 요법에는 일반적인 원칙이 있습니다-영양은 온화해야하며 주로 식물성 식품으로 구성되어야합니다. 관절염을 완전히 치료할 수 없다고해서 정상적인 존재가 불가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 제 시간에 약을 복용하고 특정 영양 시스템을 준수하면 수년 동안 질병이 자신을 생각 나지 않을 수 있습니다..

관절염에 대한 적절한 영양 섭취 : 관절의 류머티즘을위한식이 요법

관절에 염증이 생기고 운동이 완전히 불가능하거나 매우 고통스러워지면 관절염과 같은 질병이 있음을 나타낼 수 있습니다.

이 질병이 나타나는 이유는 완전히 다를 수 있으며 그 형태와 병인에 따라 다릅니다. 의사는 다음과 같은 형태의 관절염을 구별합니다.

  • 통풍;
  • 류마티스;
  • 염증성 (반응성);
  • 건선.

질병의 일반적인 과정을 촉진하기 때문에이 문제를 해결하는 데 특별한식이 요법이 매우 중요합니다..

관절염 다이어트 규칙

관절염 다이어트는 면역 체계의 반응 안정화, 운동 회복 및 염증 완화를 포함합니다..

음식 선택은 전문가가 수행하며 다음에 따라 다릅니다.

  • 병변 수준;
  • 질병의 형태;
  • 수반되는 질병;
  • 표현의 본질.

관절염 환자에게는 일반적인 식단이 없기 때문입니다. 그러나 전문가들은식이 요법의 원칙과 금지 및 허용 제품 목록을 강조합니다..

실제로 관절염의 경우 영양은 일반적인 버전의 다이어트에 해당합니다. 칼로리 함량은 하루 2170 ~ 2400 칼로리 여야합니다. 영양소의 양은 특정 패턴을 따라야합니다.

  • 지방-70 ~ 80g (식물성 지방 25-30g);
  • 단백질-85 내지 90g (동물성 단백질 45 내지 50g);
  • 탄수화물-300 ~ 330g (복합 당 30 ~ 40g).

여분의 파운드가 있으면 의사는 저칼로리 다이어트 옵션을 설정하도록 조언합니다..

다이어트 중 영양의 원리 :

  1. 방법. 하루에 최대 4-6 회 분수로 먹어야합니다. 동시에, 마지막 식사는 잠자리에 들기 몇 시간 전에는 안됩니다. 분수식이 섭취 시스템은 위장관에 부담을주지 않으며 체중 증가를 피합니다.
  2. 치료. 음식은 구워지고 삶고, 끓여서 찜할 수 있습니다. 이러한 방식으로 준비된 요리는 비타민과 귀중한 물질을 유지합니다..
  3. 음식 온도. 최적의 성능은 15도에서 60도 사이 여야합니다. 약간 데운 음식은 더 빠르고 소화가 쉽고 간이 과부하되지 않으며 위 점막의 자극을 유발하지 않습니다.
  4. 액체와 소금. 소금을 과도하게 섭취하면 관절 표면에 침전이 발생합니다. 또한 비뇨기 계통에 악영향을 미칩니다. 매일 6-9g의 소금을 섭취해야합니다. 혈액 순환을 담당하고 유해하고 염증성 물질의 농도를 낮추며 소금 침전을 방지하기 때문에 하루에 최소 2 리터의 물을 마셔야합니다..
  5. 체질량. 관절의 류머티즘이있는식이 요법은 여분의 파운드를 제거 할 수 있으므로식이 요법에서 쉽게 소화 가능한 탄수화물과 복잡한 설탕의 양이 최소화됩니다. 동물성 단백질 섭취량을 제한해야합니다. 과도한 체중은 근골격계에 가해지는 하중을 증가시켜 질병의 진행에 악영향을 줄 수 있습니다..
  6. 알코올. 알코올은 병든 관절의 회복 과정을 늦추는 데 도움이됩니다. 그것은 미네랄과 비타민을 파괴하고 조직 섬유의 혈액 순환을 느리게합니다..
  7. 비타민 영양가 높은 식품의 일부로 가능한 한 비타민 D, C, E 및 A가 있어야합니다.
  8. 특정 제품에 대한 신체의 알레르기 반응을 고려하십시오.

금지 된 음식

관절염과 함께 사용이 금지 된 제품 목록에는 질소 화합물 및 퓨린이 포함 된 식품이 포함됩니다..

이 제품은 혈관 벽의 투과성을 증가시키기 때문에 매운 음식과 매운 음식을 식단에서 제외하는 것이 좋습니다. 또한 염분은 소화관을 자극하고 미량 원소와 영양소의 흡수를 손상시킵니다..

금지 된 음식은 다음과 같습니다.

  • 패스트리, 파이, 팬케이크, 팬케이크 및 신선한 밀 빵;
  • 뚱뚱한 새와 고기;
  • 통조림 생선 및 육류 (향미 증강제, 방부제 및 기타 유해 물질 및 알레르기 항원);
  • 매운 조미료;
  • 매리 네이드, 훈제 고기;
  • 마요네즈, 생선 및 육수, 버섯;
  • 차와 커피;
  • 패스트 푸드와 소시지;
  • 신 과일과 채소;
  • 꿀, 잼, 초콜릿;
  • 지방, 마가린 및 라드;
  • 탈지유;
  • 계란.

허용 된 제품

관절염 다이어트는 신선한 과일과 야채를 섭취하는 것과 관련이 있습니다. 이 제품은 소변의 알칼리성 균형을 정상화하고 많은 비타민을 함유하며 체중을 정상화합니다..

생선 기름을 포함한 가능한 많은 음식을 섭취해야합니다. 그들은 신체의 프로스타글란딘을 줄이고 혈소판 응집을 줄이고 혈류를 개선하며 콜레스테롤을 안정화시킵니다..

비타민 D는 관절의 퇴행을 피하고 인과 칼슘 대사에 관여합니다. 이 물질은 또한 골다공증 예방에 필요합니다. 칼슘은 연골 발달을 가속화합니다.

그룹 A의 비타민은 항산화 효과가 특징이며 연골의 발달을 자극하며 프로스타글란딘 저항성이 우수합니다..

아스코르브 산은 콜라겐 생성을 담당합니다. 또한이 물질은 면역 자극 및 항 염증 효과가 있습니다..

비타민 E는 지질 산화 제품을 비활성화하고 염증을 줄이는 천연 항산화 물질입니다..

승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 비스킷, 크래커, 호밀 빵 또는 밀기울 구운 제품 (버터 아님);
  • 파스타 및 곡물 수프;
  • 보리, 기장, 렌즈 콩, 쌀, 콩, 귀리 및 메밀;
  • 딜, 양상추 및 녹색 파슬리;
  • 사탕무 및 당근, 호박, 오이, 호박;
  • 마른 가금류 고기;
  • 대구, 송어, 고등어, 참치;
  • 저지방 유제품;
  • 키위, 복숭아, 감귤류, 빨간 사과, 바나나;
  • 딸기, 크랜베리, 링곤 베리, 바다 갈매 나무속, 건포도, 산딸기;
  • 호박과 해바라기 씨, 견과류;
  • 아마씨 오일;
  • 신선한 과일 및 야채 주스, 녹차;
  • 관절과 뼈의 젤리;
  • 젤리, 젤리.

관절의 류마티스 관절염이있는 식단은 10 일부터 지속됩니다. 그것은 고통을 줄이고 관절의 붓기를 제거 할 수 있습니다. 적절한 영양 섭취는 합병증을 예방하는 데 도움이됩니다. 또한 이러한 다이어트의 도움으로 여분의 파운드를 제거하고 신진 대사를 안정시킬 수 있습니다..

이러한식이 규칙을 따르지 않으면 질병이 악화되고 만성화 될 수 있습니다.

관절염 치료 요법 : 류마티스, 통풍 및 건선 형태의 영양

관절염은 근골격계 질환이며,이 질환은 노인뿐만 아니라 젊은이들에게도 고유합니다. 관절염은 약물 치료, 물리 치료 및 대체 요법을 포함하여 종합적으로 치료됩니다..

관절염과 관절염의 경우 올바르게 먹는 것이 중요합니다. 음식을 올바르게 선택하면 환자의 삶의 질이 크게 향상 될 수 있습니다.

류마티스 전문의의 영양 권장 사항

관절염의 원인은 다양하며, 그것을 유발 한 요인에 따라 질병은 다음과 같은 형태로 나뉩니다.

  • 류마티스;
  • 통풍;
  • 염증성 또는 반응성;
  • 소년;
  • 건선.

영양은 병리학의 형태에 따라뿐만 아니라 관절 손상의 정도, 수반되는 질병의 존재, 증상의 심각성을 고려하여 선택됩니다..

관절염의 표준식이 요법은 치료 테이블 No. 15, 10, 6에 해당합니다.식이 요법의 에너지 가치는 하루 2170-2400 kcal이며 환자는 다음 영양소가있는 음식을 먹어야합니다.

  • 단백질-하루 90g, 동물 기원 50g.
  • 지방-노크 당 80g, 그 중 30g은 채소로 만들어야 함.
  • 탄수화물-330g, 복잡한 설탕은 40g을 넘지 않아야 함.

관절염의 경우 의사는 8 가지 영양 원칙을 준수하는 것이 좋습니다.

  1. 음식은 하루에 4-6 번 분수이어야하며 마지막 식사는 취침 전에 적어도 2 시간이어야합니다. 이 음식은 위장관에 부담을주지 않으며 과식과 체중 증가를 예방합니다..
  2. 요리는 요리, 조림, 찜 또는 구운 것이 좋습니다. 이것은 제품의 모든 가치와 영양소를 보존하는 데 필요하며, 튀김 과정 중에 독성 물질과 발암 물질이 형성되어 염증 과정을 악화시키고 간 기능을 방해 할 수 있습니다.
  3. 음식은 따뜻한 형태로 섭취해야하므로 소화가 잘되고간에 부담을주지 않고 위 점막을 자극하지 않습니다.
  4. 소금은 급격히 제한되어야합니다 (하루에 10g을 초과해서는 안 됨) 이것은 특히 관절염에 중요합니다. 과도한 소금은 혈액의 점도를 높이고 혈관의 미세 순환을 방해하며 관절에 소금 침전물이 축적되도록합니다. 또한 과도한 소금으로 인해 비뇨기 계통이 악화되어 염증 매개체, 독소 및 기타 유해 물질이 신체에서 소량으로 배설됩니다.
  5. 환자는 하루에 최소 2 리터의 순수한 물을 섭취해야합니다. 혈관에서 순환하는 혈액량을 늘리고 유해 물질의 농도를 낮추며 관절 표면에 소금이 쌓이는 것을 방지합니다. 순수한 물은 관절 내액의 구성을 크게 향상시킵니다..
  6. 관절염의 과도한 체중을 제거해야합니다. 따라 서식이 요법은 복잡한 설탕과 쉽게 소화 가능한 탄수화물의 양을 크게 줄여야합니다. 동물성 단백질은 또한 많은 퓨린을 함유하기 때문에 감소 될 필요가 있으며, 관절염, 특히 통풍성 질환의 경우에는 바람직하지 않다. 지방을 녹이는 음식을 먹는 것이 좋습니다..
  7. 알코올은 제외해야합니다-영향을받는 관절의 재생 과정을 늦추고 염증의 강도를 증가 시키며 비타민을 파괴합니다.
  8. 관절염의 경우 비타민 A, B, C, E, D가 필요하며 관절에 긍정적 인 영향을 미치고 대사 과정을 정상화합니다..

류마티스 관절염의 경우 알레르기 항원이 금기입니다. 면역 체계가 자체 신체와 싸우므로 알레르기 활동이 많은 음식을 먹으면 류마티스 관절염이 악화 될 수 있습니다.

또한이 형태의 질병으로 채식주의가 권장되며, 이것이 불가능할 경우식이 요법에서 동물성 식품이 크게 감소합니다..

종종 류마티스 관절염 환자는 신체에서 칼슘 침출에 기여하는 호르몬 약을 복용해야합니다. 따라서 저지방 함량이있는 신 우유 제품, 콩 제품, 잎이 많은 녹색을 보충하는식이 요법 제품에 도입해야합니다.

염증성 (반응성) 관절염에서 동물 단백질의 수는 글루코 코르티코 스테로이드의 유해한 효과를 중화하고 근육 질량의 축적에 기여하기 때문에 제한되어서는 안됩니다. 그러나 조미료, 피클, 훈제 고기, 튀긴 음식-소비되는 음식의 공격성을 줄여야합니다..

청소년 관절염의 경우 모든 과자, 소금, 흰 빵, 찌꺼기, 밤색, 시금치, 대황, 파는식이 요법에서 제외해야합니다. 다이어트는 과일과 금지 된 녹색뿐만 아니라 충분한 양의 단백질을 함유해야합니다.

건 선성 관절염의 경우식이 요법이 더 드물지만 의사는 여전히 몇 가지 제한 사항을 설정합니다..

외상성 관절염 및 골관절염의 경우식이 요법도 매우 다양하지만 채식주의 자로 전환하는 것이 좋습니다. 선호하는 옵션은 동남아시아 (고기 제품 불완전한 제외)입니다.

악화

어떤 형태의 관절염이 악화되면보다 엄격한식이 요법을 준수해야하며 음식의 단백질 함량을 하루 최대 60g까지 줄여야 염증 과정의 강화에 기여할 수 있습니다. 염증 과정이 진정됨에 따라 발효 우유 제품뿐만 아니라 생선, 고기, 찜 또는 구운 음식을 메뉴에 포함시키는 것이 허용됩니다.

유용하고 금지 된 목록

관절염에 유용한 제품은 다음과 같습니다.

  • 바다 물고기;
  • 우유 제품;
  • 딸기-링곤 베리와 크랜베리;
  • 메밀 죽 및 렌즈 콩;
  • 어유, 대구 간유;
  • 밤 그늘을 제외한 과일과 채소;
  • 식이 고기-토끼, 닭고기, 칠면조.

관절염의 경우 다음을 먹지 않아야합니다.

  • 나이트 쉐이드 야채-토마토, 감자, 가지;
  • 패스트 푸드뿐만 아니라 마가린을 함유 한 제과 제품;
  • 소금-일일 비율은 10g을 초과해서는 안됩니다.
  • 뚱뚱한 고기와 강한 국물;
  • 알코올 음료;
  • 보존, 흡연, 피클, 양념장;
  • 강한 홍차와 커피.

표 10

가장 자주 관절염으로 다이어트 테이블 10이 처방됩니다. 이 경우 수프, 호밀 빵, 저지방 고기, 생선, 삶은 또는 구운 야채, 오믈렛, 식물성 기름, 저지방 코티지 치즈, 약한 차가식이 요법에 포함됩니다.

샘플 메뉴 :

  • 아침 식사-물 위의 오트밀, 삶은 닭고기 조각, 약한 커피;
  • 두 번째 아침 식사-베리 무스;
  • 점심-야채 수프, 구운 생선 한 조각, 삶은 감자, 로즈힙 국물;
  • 애프터눈 티-구운 사과;
  • 저녁 식사-닭고기와 쌀, 딸기와 코티지 치즈;
  • 밤에-kefir 한 잔.

동 방법

이 다이어트의 기본 식사는 쌀과 야채이며 소량의 가금류가 허용됩니다..

이 음식은 10 주간 고안되었으며 붉은 육류, 가지, 계란, 토마토, 초콜릿, 감귤류, 달콤한 고추, 패스트리, 멜론, 커피, 유제품, 다양한 차, 편의 식품, 통조림, 알코올을 완전히 배제합니다..

이것은 류마티스 관절염에 대한 가장 효과적인식이 요법으로 여겨지며 환자는 몇 주 안에 상당한 완화를 경험합니다..

자가 면역 프로토콜

자가 면역 고생물 프로토콜을 사용하는 것이 권장되는 질병 목록은 광범위합니다. 그것은 관절 병리뿐만 아니라 간, 갑상선, 피부, 비뇨 생식기 시스템, 내장 등의 질병을 포함합니다..

이 영양의 본질은 장을 자극하고, 미생물을 교란시키고 염증 과정을 지원할 수있는 모든 음식을 식단에서 배제하는 것입니다. 식이 요법의 변화 외에도 기아가 느껴질 때만 먹는 것이 좋습니다. 신체 활동으로식이 요법을 보충하고 하루에 적어도 8 시간을 자십시오..

그리고 다이어트는 제외됩니다 :

  • 달걀
  • 알코올;
  • 치즈 및 코티지 치즈를 포함한 유제품;
  • 스테비아 및 기타 감미료를 포함한 설탕;
  • 모든 콩과 식물-완두콩, 콩, 콩 및 그 제품;
  • 식품 화학-증점제, 방부제, 염료 및 기타;
  • 곡물 및 빵, 커피 및 코코아, 종자 기반 향료를 포함한 모든 종자 및 곡물;
  • 야간 야채-토마토, 감자, 고추 (달콤하고 매운), 가지, 구기자 열매, 물리.

추천 제품 :

  • 뼈 국물;
  • 식물성 오일;
  • 생선과 해산물;
  • 차 및 허브 주입;
  • 소량의 꿀;
  • 나이트 셰이드를 제외한 채소와 채소;
  • 천연 사료로 자란 동물의 겨자와 고기.

이 음식은 일시적으로 사용하도록 설계되었으므로 그러한 제한을 견딜 수 있습니다..

일별 주간 메뉴

월요일

  • 아침 식사-반숙 계란, 보리 음료;
  • 2 아침 식사-당근 커틀릿과 요구르트;
  • 점심-검은 콩 수프, 야채 조림, 설탕에 절인 과일;
  • 오후의 차-꿀과 야생 장미 국물;
  • 저녁 식사-삶은 콜리 플라워, 구운 토끼;
  • 밤에-케 피어.

화요일

  • 아침 식사-메밀 죽, 녹차;
  • 2 아침 식사-구운 사과;
  • 점심-닭 가슴살이 든 야채 퓌레;
  • 오후 간식-kefir;
  • 저녁 식사-간장 고기, 차;
  • 밤을 위해-kissel.

수요일

  • 아침 식사-스팀 오믈렛, 건포도 차;
  • 2 아침 식사-과일 샐러드;
  • 점심-보쉬;
  • 오후 차-과일;
  • 저녁 식사-송아지 굴 라시;
  • 밤에 발효 구운 우유.

목요일

  • 아침 식사-호박 캐서롤;
  • 2 아침 식사-바나나;
  • 점심-미트볼과 야채 퓌레;
  • 오후의 차-사워 크림이 든 당근;
  • 저녁 식사-닭고기와 메밀 죽;
  • 밤에-요구르트.

금요일

  • 아침 식사-오트밀;
  • 2 아침 식사-딸기;
  • 점심-쌀로 생선을 찐다.
  • 애프터눈 티-구운 사과;
  • 저녁 식사-양배추 캐서롤;
  • 밤에-바나나.

토요일

  • 아침 식사-코티지 치즈 캐서롤;
  • 2 아침 식사-구운 사과;
  • 점심-렌즈 콩 수프;
  • 오후 차-밀기울 국물;
  • 저녁 식사-쇠고기 밥;
  • 밤에-요구르트.

일요일

  • 아침 식사-메밀 죽;
  • 2 아침 식사-와일드 로즈 국물;
  • 점심-야채와 함께 쇠고기 미트볼;
  • 오후 간식-바나나;
  • 저녁 식사-닭고기 만두;
  • 밤-꿀 허브 차.

민간 요법으로 치료

관절염, 예를 들어 손가락과 발가락의 경우 다음과 같은 대체 의학 요리법을 사용하는 것이 유용하지만 이것이 주요 치료법에 추가 된 것임을 잊어서는 안됩니다.

  1. 엘더베리 꽃의 달임-물 1 리터당 20g, 하루 3 컵.
  2. 창포 뿌리 100g은 보드카 반 리터로 10 일간 주장합니다. 긴장, 식사 전에 작은 술을.
  3. 끓는 물 한잔으로 탠시 또는 톱풀 한 스푼을 끓여서 2 시간 동안 주장하고, 먹기 20 분 전에 스푼을 마 십니다..
  4. 말 밤나무 뿌리 50g을 보드카 1 리터에 12 일 동안 규칙적으로 흔든다. 잠자리에 들기 전에 공복에 큰 스푼을 가져 가십시오..
  5. 클로버, 카모마일, 홉 또는 블랙 엘더베리의 잔디로 물을 끓입니다. 따뜻한 풀을 아마 주머니에 넣고 20 분 동안 영향을받는 관절에 바르십시오. 위대한 진통제.

관절염의 경우 영향을받는 관절의 신체적 하중은 완화에 독점적으로 처방됩니다. 특히 악화 기간 동안 만성 병리가 있으면 통증이 너무 강해 체육 교육에 의문의 여지가 없습니다. 급성 단계에서 운동을하면 영향을받는 관절에 손상을 줄 수 있지만 완전한 부동성으로 인해 수축, 변형 및 심지어 완전한 관절 융합을 위협 할 수도 있습니다.

따라서 올바른 운동 세트를 선택하고 물리 치료 및 약물 치료로 보충하는 것이 중요합니다. 운동은 질병의 재발 위험을 줄이고 통증의 발병을 예방하며 혈액 순환을 정상화하고 관절 주위 근육 구조를 훈련시킵니다..

유용한 비디오

류마티스 관절염에 대한 최상의 치료법은 아래 비디오를 참조하십시오.

류마티스 관절염의 영양 규칙-유용하고 금지 된 제품

류마티스 관절염 (RA)은자가 면역 병리학입니다. 여성, 남성 및 아동의 발생 원인은 여전히 ​​불분명하며 스트레스와 우울증에서 저체온증 및 바이러스 감염에 이르기까지 모든 것이 자극이 될 수 있습니다. 염증은 작은 손 (손의 류마티스 관절염)과 다리 (발의 관절염)를 포함한 대칭 관절에 영향을 미쳐 환자의 변형과 고통을 유발합니다. 내부 장기 및 조직의 전신 병변이 관찰됩니다-혈관염, 림프절 병증, 심낭염, 상피 염 (눈의 상피 조직의 염증), 자궁 경부의 불안정성.

함유량:

약물 요법 및 중간 정도의 신체 활동과 함께 류마티스 관절염에 대한 영양은 환자의 삶의 질을 크게 향상 시키며, 경우에 따라 장기간의 완화로 이어집니다..

RA의 약물 요법이 신체에 미치는 영향

지연된 효과가있는 기본 약물 (금 약물, 세포 증식 억제제, 말라리아 약, 설파 닐 아미드, D- 페니 실 아민) 외에 두 가지 유형 (혈청 양성 및 혈청 음성)의 류마티스 관절염의 전통적인 치료에는 진통제 및 호르몬이 포함됩니다. 부작용. 적절한 영양 섭취는 의약품으로 인한 피해를 최소화하는 데 있습니다. 다른 한편으로, 메뉴를 선택하는 영양학 자의 임무는 환자가 최대한 유용한 물질을 섭취하고 병리학을 악화시키는 제품을 배제하는 것입니다 (아래에 더 자세히 설명되어 있습니다).

보조 약물 그룹과 류마티스 관절염 환자의 신체에 미치는 영향 :

  • 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID);
  • 코르티코 스테로이드.

NSAID를 장기간 사용하는 왼쪽 위궤양, 장기 호르몬 요법으로 뼈 조직 (골다공증)의 오른쪽 희귀

비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID)

이 그룹의 의약품은 위와 내장의 점막에 부정적인 영향을 미쳐 환자의 위염, 위궤양 또는 십이지장 궤양의 악화를 유발하거나 장기간 사용하여 외모를 유발합니다. RA 환자 의식이 요법은 소화관을 공격적인 영향으로부터 보호하는 제품 (접시)을 포함해야합니다.

코르티코 스테로이드

호르몬 약물은 특히 장기간 사용하면 인체의 대부분의 장기와 시스템에 치명적인 영향을 미칩니다. 그러나 환자의 관절염 활동이 축소되면 그러한 자금 없이는 할 수 없습니다. 이러한 상황에서 적절하고 균형 잡힌 영양 섭취가 먼저 이루어지며, 많은 경우에 도움이됩니다 (혈당 증가, 혈압 상승, 궤양까지 위 점막 자극, 혈중 점도 증가 및 혈전 위험 증가, 골밀도 감소)는 부정적인 영향을 최소화합니다 치료 효과.

메모에. 바나나는 대부분의 제산제를 대체 할 수있는 과일입니다 (위액의 작용을 중화시킵니다). 또한 칼륨과 카로틴이 많이 함유되어있어 류마티스 관절염뿐만 아니라 다른 비타민, 매크로 및 미량 원소로 고통받는 심장에 유용합니다. 하루에 두 개의 바나나는 혈압과 혈당을 조절하고 기분을 개선하며 위장에 유익한 효과를 줄 수있는 상당히 짧은 시간 동안 가능합니다. 그러나 프로트롬빈 지수가 높으면 섭취하지 않는 것이 좋습니다..

RA 환자의 신체에 필요한 것

일반적으로 류마티스 관절염의 기본 치료법은 환자의 과도한 면역력을 억제하는 데 있습니다. 류마티스 전문의에게 가장 적합한 약물은 Metatrexate입니다. 환자의 우수한 내약성과 뚜렷한 긍정적 인 효과의 배경에 대한 매끄러운 부작용에도 불구하고 여전히 신체 손상이 발생합니다. 그러한 상황에서는 음식으로 뒷받침되어야합니다-식이 요법을 시작하십시오 :

  • 아스코르브 산 (호르몬 배경의 안정제, 강력한 항산화 제로서 작용);
  • 바이오 플라보노이드 (혈관 벽의 투과성을 줄이고 자유 라디칼에 결합);
  • 니아신 (위를 돕고 혈관을 강화).

아스코르브 산 또는 비타민 C는 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 피망, 로즈힙, 감, 바다 갈매 나무속, 재킷 감자, 복숭아, 살구, 신선한 완두콩, 소금에 절인 양배추에서 발견됩니다..

다른 종의 바이오 플라보노이드는 다음 제품에서 발견되었습니다 : 꿀벌 프로 폴리스, 약초-탠시, 수레 국화, 등산가, 세인트 존스 워트, 부조화 (주스의 최대 농도), 딸기-블루 베리, 적 포도 (특히 껍질), 링고 베리, 딸기, 블랙 베리. 녹차도 풍부합니다..

니아신 (니코틴산 또는 비타민 B)는 참치, 칠면조와 닭고기, 간, 해바라기 씨, 콩과 식물, 버섯, 밀과 메밀 모종뿐만 아니라 효모에서도 얻을 수 있습니다..

메모에. 어떤 유익한 물질이 어디에 포함되어 있는지 알더라도 올바른 메뉴를 직접 만드는 것은 어렵습니다. 스스로 실험하지 마십시오-류마티스 전문의와 영양학 자의 도움을 구하십시오.

금지 된 것

일부 음식은 RA의 증상을 증가시켜 지속적인 통증을 유발합니다. 안정된 완화가 달성 될 때까지 적어도 일시적으로식이 요법에서 제외해야합니다..

먹지 말아야 할 것 :

  • 지방이 많은 유제품;
  • 뚱뚱한 고기;
  • 기미;
  • 통조림 식품;
  • 꿀을 포함한 과자 (최소한도, 설탕은 모두 버려야 함);
  • 알코올 음료;
  • 견과류
  • 나이트 쉐이드-감자, 가지, 토마토;
  • 감귤류;
  • 소금 (가능한 한 제한).

메모에. 악화되면 위의 제품을식이 요법에서 완전히 제거해야합니다.

허용되는 것

RA가 활성 상태 인 경우 환자의 상태를 악화시킬 수있는 모든 제품이 제외됩니다. 다이어트에는 두려움없이 먹을 수있는 것이 거의 없습니다.

  • 닭고기와 메추라기 알;
  • 탈지 치즈;
  • 쌀 또는 메밀 죽;
  • 오메가 -3 다중 불포화 지방산 및 비타민 D의 공급원으로서의 지방 바다 물고기 (연어, 송어, 연어);
  • 칠면조 고기;
  • 저지방 강 물고기 (잔더);
  • 야채 스프 (제외 야채 목록 참조);
  • 보리 음료;
  • 구운 사과;
  • 로즈힙 국물;
  • 푸른 잎;
  • 1 % 케 피어;
  • 허브 차 또는 녹색.

메모에. 나열된 제품에는 많은 단백질, 최소의 지방 및 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그들로부터의 요리는 튀기는 것이 금지되어 있습니다. 소량의 오일로 소화 할 수 있지만 끓거나 찌는 것이 바람직합니다. 소금은 완전히 배제됩니다. 기성품 식사에 소금을 약간 첨가하는 것은 허용됩니다.

의사가 추천하는 것

치료 식 10 번 또는 동식은 칼로리 함량의 감소 (환자가 하루에 1800 kcal 이하를 섭취해야 함)와 육류의 완전한 배제를 포함합니다. 빠른 (간단한) 탄수화물은 가능한 한식이에서 제거되며 단백질의 양도 감소합니다 (하루 90g 이상). 특정 비율의 환자에서는 상태가 악화되고 지방, 특히 동물의 양이 감소하기 때문에 (하루에 총 70g 이하).

실제로, 동 다이어트는 환자가 10 일 동안 소량의 닭고기 나 칠면조 고기를 첨가하여 쌀과 조림 야채를 먹을 것을 제안합니다. 모든 사람들이 그런 빈약 한 메뉴를 견딜 수는 없지만 고통을 막기 위해서는 모든 노력을 기울여야하며 휴식을 취하지 않아야합니다. 앞으로 생선 고기, 토끼 고기, 계란을 포함하여식이 요법이 확장됩니다..

메모에. 류마티스 관절염으로 하루에 6 번 분수 영양이 더 자주 발생합니다. 가장 중요한 것은 칼로리를 분류하지 않는 것입니다. 환자가 과체중 인 경우 그러한식이 요법은 많은 노력없이 몇 킬로그램을 제거하는 데 도움이됩니다-의사가 비만 환자에게 권장하지는 않습니다..

RA를 통한 엄격한 다이어트

하루 동안 류마티스 관절염 환자의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다 (허용되는 제품의 요일에 따라 옵션이 가능합니다).

  • 아침 식사 : 삶은 계란 2 개, 곡물 빵 2 개, 버터 10g, 설탕이없는 허브 티.
  • 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 구운 사과, 허브 티.
  • 점심 : 메밀을 넣은 야채 스프, 삶은 쌀 반찬이 들어간 표준 찜 칠면조 커틀릿 1 개, 오이의 야채 샐러드, 양상추 및 1 큰술. 올리브유.
  • 간식 : 계란 2 개로 만든 베리 푸딩 또는 오믈렛, 최소 설탕 또는 과당으로 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 저녁 식사 : 손바닥 크기의 송어, 찜, 상추 잎 몇 개, 오이 몇 조각, 2 큰술. 올리브 오일 한 방울, 야채 (당근, 양파)와 함께 끓인 호박, 녹차 한 잔과 삶은 쌀.
  • 취침 전 : 무첨가 케 피어 또는 첨가제가없는 천연 요구르트.

메모에. 메뉴를 작성할 때는 항상 의사의 조언을 따르십시오. 다이어트는 제한적이지만 상상력을 보여 주었으므로 허용되는 제품에서 맛있고 건강한 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 질병이 완화 단계에 들어간 후 메뉴가 확장됩니다..

류마티스 관절염으로 어떤 종류의 영양이 허용되는지 알면 환자는 항상 자신의 신체 상태를 조절할 수 있습니다. 급성기가 지나면 식단 확장에 대해 의사와 상담하십시오. 현재 신선한 채소, 채소 및 과일을 그 안에 넣을 수 있습니다 (전문가가 조언 할 것입니다).

다리를위한 체조