통풍은 관절 조직에 요산 염이 축적되는 류마티스 질환입니다. 치료의 주요 목표는 요산 생성을 억제하고 신체에서 배설을 가속화하는 것입니다. 이를 위해 약물뿐만 아니라 치료 영양도 처방됩니다..

다이어트 기능

식이 요법의 주요 목표는 신체의 요산 화합물의 수준을 줄이는 것이며 여러 가지 방법으로 달성됩니다. 첫째, 다량의 퓨린 염기를 함유 한 식품은식이에서 제외됩니다. 사용이 제한되면 통풍 발작의 빈도와 강도가 크게 줄어 듭니다..

둘째, 퓨린이 전혀 없거나 비율이 낮은 제품이 도입됩니다. 통풍을위한 치료 영양의 기초를 형성하고 단백질, 지방 및 탄수화물에 대한 신체의 요구를 충족시켜야하는 것은 이런 종류의 음식입니다.

액체 접시를 제외하고 하루에 적어도 2 리터의 충분한 액체를 마시는 것이 중요합니다. 이로 인해 순환 혈액량과 신장 여과 속도가 증가합니다. 결과적으로 혈액 내 요산 수치가 감소하고 결정 (요 산염)이 관절에 침착되지 않습니다..

또한 신장에 의한 능동 여과는 비뇨기 계통을 플러시하여 소변의 정체와 신장 골반의 염의 침착을 방지합니다. 그러나 만성 신장 질환이있는 경우 물을 많이 마시면 ​​압력이 급격히 증가 할 수 있으므로 마시는 요법에 대해 의사와상의해야합니다..

제외 할 사항

대부분의 퓨린은 간, 심장, 신장, 트립 등과 같은 찌꺼기에서 발견됩니다. 이러한 제품은 처음에는 제외됩니다. 고기와 생선 국물은 혈액의 요산 수치를 급격히 증가시킵니다. 삶은 고기, 가금류 및 생선은 금지되지 않지만 요리 과정에서 끓인 후 5-10 분 동안 첫 국물을 배수해야합니다.

첫 번째 요리는 야채 국물에서만 가능합니다. 고기와 생선 국물은 제외됩니다. 어린 동물의 고기-양고기, 송아지 고기, 닭-은 특히 퓨린이 풍부하다는 것을 명심해야합니다..

특정 야채와 과일의 소비는 다음을 포함하여 제한됩니다.

완두콩, 콩, 렌즈 콩과 같은 콩류는 남용해서는 안됩니다. 정어리, 청어, 고등어, 멸치, sprats, ivasi 및 작은 새우에는 많은 퓨린이 있습니다. 신장에서 우레아의 배설 (배설)을 늦추기 때문에 야채와 버터의 포화 지방 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

이전에는“블랙리스트”에는 차, 커피, 와인 및 초콜릿이 포함되었습니다. 그들의 구성에서 퓨린은 요산으로 분해되지 않는 것으로 입증되었습니다. 그러나 이러한 제품은 탈수에 기여하므로 유용하지 않습니다..

허용 된 제품

통풍이있는 환자에게는 알칼리화 원리에 따라 Pevzner에 따라 6식이 요법이 배정됩니다. 퓨린 대사 장애가있는 경우 소변의 산 표시가 5.75 미만으로 산쪽으로 이동합니다. 이것은 몸에서 과량의 요소를 제거하는 나트륨 요 산염의 형성을 감소시킵니다..

요산 결정은 관절에 정착하고 신장에서 결석 (돌)이 형성되기 시작하고 요산 투석, ​​시스틴 뇨증, 옥살 루리아와 같은 병리가 발생합니다. 소변의 알칼리화로 요 산염이 훨씬 더 좋고 빠르고 고통없이 몸을 떠납니다..

알칼리 작용은 유제품과 발효유 제품, 대부분의 야채와 과일에 의해 이루어집니다. 식이 번호 6에 따른 총 일일 칼로리 함량은 2700-3000 kcal입니다. 음식은 분수이므로 하루에 4-5 번 소량 섭취해야합니다. 이 모드는 굶주림과 과식의 강한 느낌을 피할 것입니다..

요리에 대한 특별한 요구 사항은 없지만 고기를 요리하는 것 (첫 번째 국물 배수)은 예외입니다. 고기와 생선 요리는 일주일에 세 번 이상 먹을 수 없으며 1 인분의 무게는 170g을 초과해서는 안됩니다.

일주일 동안 메뉴를 준비 할 때 언로드 하루가 제공되어야하며 그 동안 조금 다르게 먹어야합니다. 과일 / 야채 또는 유제품 만 섭취하십시오..

공격이 발생하면 단식 일이 격일로 소비되며 고기와 생선은식이 요법에서 완전히 제외됩니다. 야채와 우유 수프, 허브 차 및 과일 설탕에 절인 과일은 빠른 통증 완화에 기여합니다. 그들은 우 레이트의 용해도를 크게 높이고 요산 수치를 정상화시킵니다..

일주일 동안 통풍을위한 샘플 메뉴

월요일

아침밥. 아마씨 기름, 반숙 계란, 흰 빵, 꿀 차와 야채 샐러드.
점심. 구운 호박, 당근 주스.
공식 만찬. 사탕 무우 수프, 삶은 야채와 삶은 칠면조, 조림 과일.
공식 만찬. 치즈, 비트 루트, 당근 샐러드, 로즈힙 주입으로 구운 감자.
늦은 저녁. 케 피어의 유리.

화요일

아침밥. 사워 크림, 녹차와 함께 두부 푸딩.
점심. 오트밀 쿠키, 치커리 음료.
공식 만찬. 국수, 당근, 감자 수프, 치킨 치킨 커틀릿, 링곤 베리 주스.
공식 만찬. 야채 스튜, 설탕에 절인 과일.
늦은 저녁. 요거트.

수요일

아침밥. 사워 크림이 든 호박 튀김, 우유에 삶은 기장 죽, 약한 차.
점심. 사과.
공식 만찬. 야채와 밥 수프 퓌레, 삶은 대구, 비네 그레트, 블루 베리 젤리.
공식 만찬. 메밀, 비스킷 쿠키, 파인애플 주스가 들어간 꼬인 삶은 고기.
늦은 저녁. 밀기울 국물.

목요일

아침밥. 미트볼이 든 으깬 감자, 흰 빵 크래커, 저지방 우유.
점심. 사워 크림, 카모마일 차를 곁들인 구운 호박.
공식 만찬. 채식 보르시, 감자 팬케이크, 딸기 잼 팬케이크, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
공식 만찬. 치즈 (모짜렐라, 리코 타, 술루 구니-선택할 수있는), 과일 샐러드, 우유가 든 녹차와 함께 흰 빵 토스트.
늦은 저녁. 발효 구운 우유의 유리.

금요일

아침밥. 올리브 오일, 체리 젤리와 오트밀 죽, 토마토와 피망 샐러드.
점심. 수박, 배, 딸기 및 레몬으로 만든 과일 스무디 (아래 레시피 참조), 의사의 빵 롤.
공식 만찬. 야채, 조림 토끼, 해초 샐러드, 살짝 양조 한 차를 넣은 진주 보리 수프.
공식 만찬. 삶은 계란, 으깬 감자, 조림 과일.
늦은 저녁. 코티지 치즈로 채워서 오븐에 구운 사과, 로즈힙 주입.

토요일

아침밥. 건포도와 두부 캐서롤, 치커리 음료.
점심. 케 피어와 진저 쿠키.
공식 만찬. 자두가 든 필라프, 가지 캐비어, 녹차.
공식 만찬. 메밀, 오이 샐러드, 밀 빵, 배 젤리가 들어간 살코기.
늦은 저녁. 바레 네츠.

일요일

아침밥. 우유 밀크 죽, 코티지 치즈 팬케이크, 약한 차.
점심. 식물성 기름을 가진 비트 뿌리 샐러드.
공식 만찬. 치즈 수프 (아래 레시피 참조), 마늘 토스트, 로즈힙 국물.
공식 만찬. 메추리 알 4 개로 만든 오믈렛.
늦은 저녁. 마시는 요구르트.

통풍에 해로운 제품이없는 예시적인 메뉴입니다. 다이어트는 균형 잡힌 완전 함을 나타내므로 오랫동안 이런 식으로 먹을 수 있습니다. 모든 환자에게 해당되는 것은 아니지만 유일한 부정적인 것은 금식 일입니다. 어떤 사람들은 엄격한 식단을 따르는 것이 어렵다는 것을 알게됩니다..

단식 메뉴

신체가 다양하고 종종 무거운 음식을 소화하지 못하고 축적 된 독소와 독소가 더 빨리 제거되도록 금식 일이 필요합니다. 통풍이 있으면 과량의 요산을 제거해야하기 때문에이 마지막 요점은 주된 것입니다..

금식 일을 금식 일로 대체 할 수는 없습니다. 이것은 혈액에서 요산 화합물의 수준을 급격히 증가시켜 상태를 악화시킵니다. 또한,식이 요법이 완전히 유지되고 하루 2–2.5 리터의 액체 (미네랄 워터, 주스, 설탕에 절인 과일)를 마셔야합니다. 알칼리성 미네랄 워터가 특히 유용합니다-Essentuki No. 4, Swallow and Borjomi.

금식 일은 야채, 과일 및 코티지 치즈가 될 수 있습니다. 야채와 과일은 하루에 1.5kg, 코티지 치즈 또는 케 피어-1500ml까지 먹을 수 있습니다. 과일을 야채 나 코티지 치즈와 결합 할 수 있으며 우유 일에 1 리터의 케 피어와 400g의 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다.

통풍 환자의 경우 쌀 사과 다이어트가 매우 인기가 있습니다. 어떤 사람들은 하루 종일 코티지 치즈와 케 피어를 먹을 수 없지만 다른 사람들은 야채를 너무 좋아하지 않습니다. 이 경우 쌀 (100g)을 희석 우유로 요리하고 5-6 인분으로 나눕니다. 각 식사는 반 죽 또는 사과 설탕에 절인 과일로 구성된 죽으로 구성됩니다.

맛있고 건강한 요리법

다양한 허브 약초가 매주 식단에 포함될 수 있으며 포함되어야합니다. 통풍과 함께 생강 음료는 매우 유용하며 하루 종일 차로 양조되어 마셔집니다. 다양한 영양은 카모마일, 건포도 잎, 가문비 나무 콘 및 끈의 차와 달인을 도울 것입니다.

특이한 것을 원한다면“Lily Kiss”라는 아름다운 이름의 스무디를 만들 수 있습니다. 레몬 1 개, 배 1 개, 수박 2 개, 딸기 몇 개가 필요합니다. 이 모든 것은 믹서기에 혼합되어 요리 직후에 소비됩니다..

처음에

치즈 수프는 다양한 방식으로 준비되어 귀하의 취향에 맞는 야채를 추가합니다. 가장 중요한 것은 가공 된 치즈이며 품질과 맛은 접시의 품질에 달려 있습니다. 필요한 재료 : 치즈 1 개, 작은 감자 2 개, 당근 1 개, 양파 및 토마토 페이스트 한 스푼.

야채를 잘게 자르고 반 리터의 물을 붓고 토마토 페이스트를 첨가합니다. 이 모든 것은 10-15 분 동안 요리 한 후에 이전에 얇게 썬 치즈를 수프에 넣습니다. 빨리 녹이려면 수프를 주기적으로 저어 준 다음 약간의 소금과 채소를 넣어야합니다. 파슬리 또는 실란트로를 뿌릴 때 치즈 수프의 최고의 맛이 드러납니다..

견과류와 당근 수프. 3-4 개의 당근 (바람직하게는 젊음)은 약 15 분 동안 소금물에서 자르고 요리하십시오. 그런 다음 강판 단단한 치즈 100g을 넣고 녹을 때까지 기다립니다. 그 후 레몬 한 주스를 부어 강판 너트를 넣습니다 (최고의 캐슈).

민트와 함께 차가운 오이 수프. 3-4 개의 작거나 중간 크기의 신선한 오이, 버터 밀크 (저지방 크림), 요구르트 또는 사워 크림 (15 %) 1/2 컵, 2 tsp가 필요합니다. 레몬 주스, 민트와 딜 몇 잎.

오이의 절반을 입방체로 자르고 믹서기 또는 식품 가공기에서 퓨레 상태로 자릅니다. 껍질과 씨앗은 미리 제거해야합니다. 버터 밀크와 사워 크림 (요구르트)을 넣고 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 그런 다음 결과 수프를 팬에 부으십시오. 남은 오이를 입방체로 갈아서 허브를 잘게 자르고 수프에 넣으십시오. 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫습니다. 접시가 독특한 향기를 얻을 때 2 시간 후에 수프를 먹는 것이 가장 좋습니다.

두 번째로

찐 쇠고기. 이 제조법의 경우 이중 보일러의 기능과 용량에 따라 다르므로 원하는 수의 제품을 사용할 수 있습니다. 육류 0.5-1kg을 얇은 판, 소금으로 자르고 이중 보일러의 하단 그릇에 넣습니다. 윗 그릇에서 야채는 감자, 당근 또는 호박 (또는 모두 함께) 요리됩니다. 동시에 제품을 준비하려면 야채를 4-6 부분으로 자르고 가볍게 소금을 바르는 것이 좋습니다. 고기의 무게에 따라 요리 시간은 30 분에서 1 시간입니다..

돼지 고기, 닭고기, 토끼 또는 생선을 같은 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다..

감자 스튜. 1 킬로그램의 감자를 위해서는 당근 1 개, 양파 1 개, 베이 잎 2 개, 소금 1 개를 섭취해야합니다. 감자를 4 부분으로 자르고 약 2/3의 물을 첨가하십시오. 물을 끓인 후 비벼 진 당근, 다진 양파 및 베이 잎을 넣으십시오. 20-25 분 동안 소금과 조림.

꿀과 자두가 든 당근 :

  • 당근-1kg;
  • 움푹 파인 자두-1 컵;
  • 식물성 기름-2-3 tbsp. l.;
  • 꿀-100 gr.

당근을 작은 입방체로 자르고 스튜 냄비 또는 팬에 넣고 기름과 약간의 물을 넣으십시오. 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 다진 자두와 꿀을 넣습니다. 5 ~ 10 분 더 끓인다..

반죽에 콜리 플라워. 요리하기 전에 양배추를 꽃이 핌으로 분해하고 가볍게 끓여서 끓는 물에 3-4 분 동안 보관해야합니다. 반죽의 경우 계란 2 개와 1-2 큰술을 섭취하십시오. 엘 사워 크림, 섞는다. 각 꽃차례를 반죽에 담그고 식물성 기름으로 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다..

샐러드

통풍이있는 야채는 거의 모든 것을 먹을 수 있기 때문에 상상력과 실험에 통풍을 줄 수 있습니다. 샐러드는 식물성 기름, 요거트, 저지방 사워 크림, 케 피어, 식초 또는 레몬 주스로 양념해야합니다. 하지만 소금을 조금만 바르거나 전혀 소금없이해야합니다.

견과류와 치커리를 곁들인 절인 샐러드 :

  • 물냉이 1 묶음;
  • 양상추 1 묶음;
  • 약 20 그램의 다진 치커리 잎;
  • 약 80 그램의 잣;
  • 3-4 귤.

드레싱을 위해서는 레몬 1 개, 만다린 1 개, 오렌지 반 개, 2-3 큰 스푼의 올리브 오일 주스가 필요합니다. 재료를 혼합하고 조미료를 넣은 후 샐러드에 15 분 동안 주입해야합니다.

삶은 계란과 향기로운 오이 샐러드. 계란 2-3 개와 원 안에 많은 오이를 썰어 다진 파슬리를 넣고 딜을하십시오. 각 성분의 2 큰 스푼을 복용하여 식물성 기름과 레몬 주스를 드레싱하십시오. 이 샐러드는 적어도 한 시간 동안 냉장고에 머물면 더 맛있습니다..

중요한 팁

통풍을위한 영양은 치료의 가장 중요한 부분이며, 장기 완화를 달성하는 것은 거의 불가능합니다. 모든 요리는 간단하고 저렴하므로 재정적 인 관점에서 다이어트는 매우 수익성이 있습니다. 여러 규칙을 준수하면 의료 영양 및 의약품으로 얻을 수있는 효과를 향상시킬 수 있습니다..

특정 요인이 질병 경과에 부정적인 영향을 미치고 가능하면 피하십시오. 이러한 요인에는 너무 빠른 체중 감량, 높은 신체 활동, 저체온증, 수술, 부상 및 전염병이 포함됩니다..

알코올 음료는 물-전해질 균형을 방해하기 때문에 어떤 강도의 알코올을 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 신체와 신경 과부하에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한, 세포 증식 억제제 또는 티아 지드 이뇨제로의 치료는 엄격한 의료 감독하에 수행되어야합니다..

악화 기간 동안 통풍으로 먹는 방법?

관절의 연골에 결정화 된 요산 염이 퇴적되는 질병을 통풍성 관절염 또는 통풍이라고합니다. 40-50 년 후에 사람들의 대사 장애에서 발생합니다. 음식, 알코올 남용, 비만, 좌식 생활의 과도한 것이 병리의 주요 원인입니다. 그것은 극심한 고통을 동반하고 완전히 치료되지는 않지만 악화 중에 통풍이있는 적절한 영양 섭취는 공격의 강도를 줄이는 데 도움이됩니다..

통풍 다이어트는 무엇인가?

70 %의 경우 질병은 발의 엄지 발가락의 중족골 관절에 영향을 미치고 포괄적으로 치료되며식이 요법 (의약품 사용과 함께)은 치료 단지의 필수 부분입니다. 약을 처방하고 다이어트 전문가를 구성하십시오. 그들은 수반되는 만성 병리의 존재와 환자의 체중을 고려합니다..

비만인 사람들은이 위반을 용인 할 가능성이 높습니다. 과체중 환자의 발 통풍으로 음식을 섭취하면 일일 칼로리 함량을 강제로 줄여야합니다. 체중이 적을수록 아픈 다리의 하중이 줄어 듭니다. 그러나 식사 규칙이 하루에 4-5 번되는 요법을 관찰하면서 점차적으로 체중을 줄여야합니다. 그들 사이의 간격은 같아야합니다. 증상이 증가하지 않도록 굶거나 과식하지 마십시오..

악화 된 영양은 채식주의 자에게 더 가까이 가져오고 특별히 개발 된 통풍 방지 다이어트 6 호를 처방합니다. 그것은 단백질 (80 g 이하)과 소금의 함량이 감소 된 탄수화물 (400-500 g)과 지방 (최대 100 g)의 정상적인 함량을 제공합니다. 영양사들은식이 요법에서 소금을 포기하거나 그 함량을 최소화하는 것이 좋습니다 : 하루에 9g을 초과해서는 안됩니다. 일일 식단은 3kg 이내이며 총 칼로리 함량은 2300-2500kcal입니다..

질병의 치료는 혈액에서 유리 요산의 함량을 줄이는 것을 목표로합니다. 따라서 악화로 환자는 하루에 최소 2.5-3 리터의 액체를 마셔야합니다. 식사 간격마다 마셔야합니다.

내가 먹을 수있는 것?

통풍이 악화되면 다음이 허용됩니다.

  • 물 또는 우유에 1 : 1의 비율로 희석 된 시리얼;
  • 야채 스프 (콩, 완두콩, 콩, 밤색, 셀러리를 포함하는 것을 제외하고), 구운 야채와 찐 야채;
  • 파스타;
  • 코티지 치즈 또는 저지방 케 피어와 같은 유제품;
  • 오이, 호박, 흰 양배추, 감자, 당근, 토마토, 사탕무, 양파;
  • 수박, 녹색 사과, 감귤류, 링곤 베리, 크랜베리;
  • 올리브 또는 아마씨 기름으로 맛을 낸 딜, 파를 첨가 한 야채 샐러드;
  • 삶은 달걀이나 찐 오믈렛을 일주일에 2 번 이상;
  • 빵 (회색과 흰색);
  • 견과류와 씨앗;
  • 사탕, 마시멜로, 마멀레이드, 꿀, 과일 젤리, 잼;
  • 녹색과 약한 홍차, 허브 티, 카모마일 달인, 로즈힙, 과일 음료, 신선한, 주스, 설탕에 절인 과일, 건포도와 무화과를 포함하지 않음.

먹지 말아야 할 것?

악화 기간 동안 엄격히 금지됩니다.

  • 육류, 닭고기, 육류 스프 및 국물;
  • 소시지, 훈제 고기 및 통조림;
  • 생선, 생선 캐비어, 모든 해산물;
  • 피클, 양념장;
  • 콩류 (콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 콩);
  • 치즈
  • 지방이 많은 우유 및 유제품;
  • 제과 (케이크, 패스트리, 초콜릿);
  • 버섯, 버섯 스프 및 소스;
  • 매운 양념, 향료 (고추, 겨자, 와사비, 와사비), 소금;
  • 단단히 양조 된 차, 커피, 코코아;
  • 포도와 건포도, 무화과, 라스베리;
  • 대황, 시금치, 밤색, 셀러리, 무, 콜리 플라워;
  • 탄산수와 청량 음료;
  • 모든 종류의 알코올 음료, 맥주.

주의 샘플 메뉴

통풍이있는 주간 메뉴는 칼로리 제한 식사를 제공합니다. 유제품 및 야채 제품이 바람직하다..

  1. 아침밥. 신선한 오이, 물 위의 오트밀, 로즈힙 국물.
  2. 점심. 무 지방 코티지 치즈와 베리 젤리.
  3. 공식 만찬. 감자, 당근, 파슬리 수프; 쌀로 채워진 구운 호박; 과일 젤리.
  4. 오후 간식. 식물성 기름, 토마토 주스와 으깬 감자.
  5. 공식 만찬. 오믈렛, 요거트, 허브 티.
  1. 아침밥. 사워 크림, 죽, 레몬이 든 약한 차를 넣은 강판 생 당근.
  2. 점심. 두부 캐서롤과 사과.
  3. 공식 만찬. 채식 양배추 수프; 삶은 감자, 신선한 토마토와 오이 샐러드; 딸기 무스.
  4. 오후 간식. 크랜베리 주스, 마쉬 멜로우.
  5. 공식 만찬. 게으른 만두, 케 피어.
  1. 아침밥. 양배추 샐러드, 메밀, 삶은 달걀, 말린 빵, 약한 차.
  2. 점심. 사워 크림 소스를 곁들인 당근 커틀릿.
  3. 공식 만찬. 채식 비트 루트 보쉬; 두부와 팬케이크; 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  4. 오후 간식. 아보카도 요구르트.
  5. 공식 만찬. 야채 캐비어 파스타, kissel.
  1. 아침밥. 오이와 채소 샐러드, 기장 죽, 설탕에 절인 과일.
  2. 점심. 오렌지 또는 귤.
  3. 공식 만찬. 진주 보리와 야채 수프; 감자 패티, 토마토 및 그린 샐러드 (파슬리, 양상추); 밀크 젤리.
  4. 오후 간식. 구운 사과와 코티지 치즈, 꿀.
  5. 공식 만찬. 양질의 거친 밀가루 푸딩, 로즈힙 국물.
  1. 아침밥. 양배추와 사과 샐러드, 오트밀, 말린 빵, 잼, 차.
  2. 점심. 진저 쿠키와 케 피어.
  3. 공식 만찬. 우유 국수; 스쿼시와 호박의 야채 스튜, 삶은 쌀; 젤리.
  4. 오후 간식. 수박.
  5. 공식 만찬. 구운 젊은 감자, 오이, 요구르트.
  1. 아침밥. 과일과 야채 샐러드 (양배추, 당근, 사과, 배), 잼 스푼이있는 양질의 거친 밀가루, 바닐라 크래커, 로즈힙 국물.
  2. 점심. 우유와 딸기 젤리.
  3. 공식 만찬. 사워 크림, 당면 캐서롤, 토마토 샐러드, 사과 무스가 들어간 비트 뿌리 수프.
  4. 오후 간식. Pastila와 차.
  5. 공식 만찬. 구운 호박, 케 피어.
  1. 아침밥. 토마토 샐러드, 견과류 또는 씨앗이 들어간 코티지 치즈, 차.
  2. 점심. 과일 (복숭아, 살구, 사과)
  3. 공식 만찬. 사워 크림과 허브로 문지른 야채 수프; 감자, 호박, 가지, 토마토 및 양파의 캐서롤; 젤리.
  4. 오후 간식. 잼 우유 수플레.
  5. 공식 만찬. 잼, 허브 티와 버터 롤 또는 치즈 케이크.

치료에 서식이 요법의 역할

다이어트는 통풍 요법의 주요 부분입니다. 이 질병은 영양 실조로 인한 대사 장애와 관련이 있습니다. 몸은 소금 형태로 축적 된 과도한 요산에 대처할 수 없습니다.

혈액의 생화학 적 조성을 정상화하고 증상을 완화시키기 위해 알칼리성 제품의 조성으로식이 요법이 처방됩니다. 그들은 신체의 산-염기 균형을 조절하여 요산 염의 축적을 방지합니다. 이를 위해 통풍을위한 다이어트에 야채와 과일이 포함됩니다. 다이어트에는 우유 및 유제품과 같은 단백질이 풍부한 음식도 포함됩니다..

수분을 충분히 섭취하면 과잉 요산을 제거하고 신장 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 공복시 가스 함량이 낮은 알칼리성 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.

통풍 환자는 신진 대사 중에 요산 염을 형성하는 질소 함유 화합물 인 퓨린 함량이 높은 식물 및 동물성 식품을 섭취하는 것이 금지됩니다. 예를 들어, 육류 부산물 (간, 신장), 어린 새와 동물의 고기, 연체 동물, 물고기 (특히 작은 것), 콩과 콩, 버섯에서 퓨린의 농도가 특히 높기 때문에 급성기에는 완전히 배제됩니다. 소시지, 통조림 및 훈제 고기에도 동일하게 적용됩니다..

식이 요법을 따르는 경우 통풍 공격이 중단되고 올바른식이 요법을 지속적으로 따르는 경우 악화 기간이 반복되지 않습니다..

영양사 의견

영양사들은 건강한 식단이 통풍을 포함한 질병의 발병을 예방한다고 주장합니다..

전문가들은 과체중이 질병의 원인 중 하나라고 말합니다. 통풍이 발생할 위험을 줄이려면 음식의 칼로리 함량을 줄여야합니다. 칼로리가 감소하면 퓨린을 함유 한 제품을 포기하지 않아도 요산의 농도가 감소합니다. 질병의 공격은 덜 빈번하고 체중 감량은 다리에 가해지는 짐을 덜어줍니다..

과일, 야채, 곡물 빵 및 곡물은 복잡한 탄수화물의 원천입니다. 이것은 체중 증가 제과와 달리 건강한 음식입니다. 균형 잡힌 식단으로 고 칼로리 디저트는 아프지 않지만 한 달에 1-2 번 더 자주 먹지 않아야합니다..

통풍의 공격은 퓨린뿐만 아니라 붉은 고기, 지방 조류에 함유 된 포화 지방을 유발합니다. 그러나 육류를 전혀 피할 필요는 없습니다. 살코기, 닭고기, 칠면조는 국물을 배출하여 삶습니다. 이러한 육류는 단백질 공급원이며 완화 기간에는 금기 사항이 아닙니다..

대구에는 퓨린이 거의 없습니다. 삶거나 찐 것입니다. 육류, 생선, 가금류 제품은식이 요법에서 번갈아 가지만 악화되면 요리가 제외됩니다..

영양사는 풍부한 음료를 고집하고 그중 절반은 물이어야합니다. 악화 기간에는 식사 사이에 하루에 4-6 잔의 순수한 물을 섭취하는 것이 좋습니다.

통풍 다이어트. 질병의 추가 발달을 예방하기위한 권장 사항

통풍 (또는 통풍성 관절염)으로 의사는 특히식이 요법에 환자를 집중시키는 경향이 있습니다. 식이 요법의 중요성은 부인할 수 없으며 접근 방식과 권장 사항이 변경되지만식이 요법은 여전히 ​​통풍의 악화에 대한 예방 치료의 일부로 간주되어 재발을 최소화합니다.

통풍이있는 관절의 손상은 항상 "폭발", 예리한 통증 및 염증의 급속한 증가입니다. 단기간에 질병은 생명을 견딜 수 없게 만들 수 있습니다. 식이 요법에 대한 책임있는 태도는 수년간 무증상 통풍 과정을 연장시킬 수 있습니다. 즉, 발병 빈도를 줄이고 질병의 추가 발병 위험을 줄입니다..

여성은 남성보다 10 배, 폐경기 후에 통풍으로 고통받습니다. 이 질병의 원인은 유전 적 소인, 신장 기능 장애 및 비만입니다. 또한 원칙적으로 통풍은 40-50 년 후에 사람들에게 발생합니다. 그러나 음식, 특히 패스트 푸드 및 좌식 생활 방식의 가용성은 질병의 "회춘"에 기여합니다.

통풍을위한 일반적인 영양 지침

영양의 원리에 대한 명확한 아이디어를 얻으려면 통풍의 주요 원인을 기억해야합니다. 이 질병은 혈액에 높은 함량의 요산 (요산 나트륨)이 특징입니다. 시간이 지남에 따라 관절에 축적되고 나중에 근육 조직에 축적되어 두부 (강한 침전물로 채워진 구멍)가 형성되고 신장 결석이 나타납니다. 요산은 퓨린의 도움으로 몸에 들어갑니다. 우리 음식의 단백질 요소.

일부 화학

퓨린의 분해는 요 산염이 형성되는 일반적인 생화학 반응입니다. 그들은 소변으로 몸을 떠납니다. 즉, 신장으로 배설됩니다. 요 산염-자연 산화 방지제, 세포 조직의 조기 파괴를 방지하는 물질.

통풍은 어떻게됩니까? 요 산염의 수준이 급격히 증가하고 물질이 관절에서 결정화되기 시작합니다. 관절 머리의 표면은 매끄러운 연골 구조를 가지고 있습니다. 날카로운 결정은 물론 손상됩니다. 사지를 움직일 때 심한 통증을 경험하기 시작합니다. 염증 과정이 시작됩니다.

다이어트 기초

간단한 화학 분석을 통해 퓨린이 자체 단백질 화합물의 분해로 형성되어 혈류로 유입되는 것이 분명합니다. 따라서 가능하면 단백질 식품은식이 요법에서 제외해야합니다..

이 음식은 퓨린의 수를 증가시켜 고기와 생선을 줄입니다. 다이어트 테이블에 쇠고기, 양고기, 돼지 고기가 없어야합니다. 다량의 소금은 버려야합니다. 가능하면식이 요법에서 소금과 매운 양념을 제거하는 것이 좋습니다. 통풍과 함께 신장이 직접적인 위협을 받고 있기 때문에 이것은 이미 신장 보존과 관련이 있습니다..

모든 다이어트와 마찬가지로 통풍이 있으면 알코올을 배제해야합니다. 모든 알코올 (주로 통풍이있는 맥주)은 금기이며 신장에 의한 요산의 배설을 지연시켜 혈액에 축적됩니다. "낮은 퓨린"다이어트는 통풍의 출현을 최소화하거나 질병의 발생을 제거하는데 도움이됩니다.

통풍을위한 적절한 영양 섭취-50 % 성공적인 치료

특정 영양 규칙을 준수하면 질병의 발달이 느려집니다. 통풍은 합병증없이 발생합니다. 제품의 퓨린 함량을 쉽게 상상할 수 있도록 다음과 같은 예를 제공합니다.

  1. 밀기울 빵-24 mg;
  2. 콩과 식물-105 mg;
  3. 청어-128 mg;
  4. 큰 뿔이있는 동물의 간-300 mg;
  5. 연어 가족의 뚱뚱한 물고기-100 mg;
  6. 닭고기-110 mg;
  7. 토끼 고기-65 mg;
  8. 가축의 혀와 고기-72-100 mg.

원하는 제품 목록으로 이러한 테이블을 작성할 수 있습니다. 최소 양의 퓨린을 포함해야합니다..

특수 영양 권장 사항

다이어트에서 모든 튀긴 음식을 제거하고 소금 함량이 낮은 삶은, 조림, 구운 음식으로 전환하는 것이 좋습니다. 불행히도 생선과 육수도 제거해야합니다. 이 풍부한 수프를 요리 할 때 퓨린의 상당 부분이 국물에 들어갑니다..

다른 다이어트와 마찬가지로 금식 일을 준비하는 것이 좋습니다. 다리 통증을 제거하는 것 외에도 여분의 파운드를 잃게됩니다. 이것은 수치를 유지하는 좋은 보너스입니다 (여성뿐만 아니라). 금식 일의 본질은 과일과 채소 만 섭취하는 것입니다. 식사를 5-6 부분으로 나누고 최대 1.5kg의 야채와 과일을 섭취하십시오. 그러한 금식 ​​일에 대한 욕구가 없다면 저지방 케 피어를 구입하십시오. 하루 종일 마셔 라. 적어도 일주일에 한 번 이러한 시스템을 사용하는 것이 좋습니다..

통풍이 악화되는 동안 격일로 신체의 "언 로딩"을 준비하는 것이 좋습니다. 염증 과정이 진정되면 평소 다이어트 일정으로 돌아갈 수 있습니다.

통풍 식품

의사 나 영양사로부터 유능한 다이어트 조언을받을 수 있습니다. 이 기사는 통풍 환자를위한 일반적인 정보와 영양 지침을 제공합니다. 그러나 각 유기체는 고유하므로 개별 제품 목록과 영양 일정을 선택해야합니다. 음식 일기를 유지.

소비하거나 소비 할 수있는 음식 목록

소비 될 수 있고 제한되어야하는 제품의 목록은 아래의 한 목록에 나와 있습니다..

  • 저지방식이 고기 : 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기;
  • 일주일에 3-4 번-가스가없는 알칼리성 미네랄 워터. 예를 들어 Narzan입니다. 이러한 생수의 나트륨 함량에주의하십시오. 낮아야합니다.
  • 과일 음료, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 녹차;
  • 모든 죽;
  • 달걀
  • 저지방 물고기 : pollock, hake, pike. 모든 강 물고기;
  • 유제품 : 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림, 우유, 지방 함량 감소-2.5 % 이하;
  • 식물성 기름;
  • 감자들;
  • 호밀 빵 또는 밀기울 빵;
  • 저지방 및 무염 치즈;
  • 찐 야채 또는 생 야채.
  • 무, 가지, 양 방울 나물;
  • 과일은 신선하게 먹을 수 있습니다.
  • 딸기
  • 수제 베이킹;
  • 콩류, 아스파라거스, 대황, 시금치. 이 식물에서는 몸에 요산을 가두는 높은 함량의 옥살산이 발견됩니다.
  • 버섯
  • 견과류

여성과 남성의 통풍을위한 식료품 바구니 금지

통풍이있는 다이어트에서는 단백질 제품에 제한이 적용되며 영양에서는 탄수화물에 집중하는 것이 좋습니다. 그러나 과체중 인 사람들과 어젠다에서 지속적으로 체중을 줄이는 방법에 대한 질문은 어떻습니까? 또한 당뇨병 환자들도? 그러한 사람들에게는 반대로 저탄수화물 다이어트가 필요합니다..

저탄수화물 다이어트와 저 단백 다이어트는 상호 배타적 인 두 가지 다이어트입니다. 어떤식이 요법을 선택해야합니까? 이러한 경우, 금지 된 음식 목록에서 탄수화물과 처음 세 가지 항목으로 제한하는 것이 좋습니다. 왜? 다음 장에서 요약하면.

허용 된 제품의 일부입니다. 금지 된 제품의 일반적인 목록은 다음과 같습니다.

  • 알코올 및 탄산 음료. "토닉", 포장 주스라고 할 수있는 모든 음료;
  • 생선과 고기 국물
  • 해산물 : 새우, 홍합, 오징어
  • 부산물 : 간, 혀, 신장, 심장;
  • 아이스크림, 과자, 코티지 치즈 디저트와 같은 제과;
  • 다량의 소금을 함유 한 식품;
  • 통조림 고기와 생선. 일반적으로 통조림을 버릴 가치가 있습니다.
  • 지방 유제품 : 크림, 사워 크림, 치즈;
  • 소금에 절인 생선, 훈제 소시지, 소시지, 햄 및 기타 반제품. 이러한 제품에는 유해한 첨가제 및 방부제가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 나트륨 글루타메이트는 일반적으로 맛을 향상시키기 위해 첨가되고;
통풍을 위해 금지 된 패스트 푸드

다이어트의 일반적인 원리

그렇다면 왜 분명한 규칙을 가지고 제품, 특히 여성과 관련하여 엄격하게 시행하지 않을 가능성이 있습니까? 왜 다른 다이어트 중에서 선택해야한다면 단백질을 선호합니까? 우리가 알다시피 혈액에 요산이 나타나는 단백질이지만.

통풍 다이어트는 예방 치료의 일부임을 상기시킵니다. 두 번째 구성 요소는 요산의 형성을 줄이는 약물의 사용입니다. 이제이 약물은 복용량이 증가하면 의사가 혈액에서 목표 요산 수치의 달성을 모니터링해야합니다. 통풍 다이어트를 더 잘할수록 약물 복용량이 줄어 듭니다. 질병이 만성적이므로 수년간 약물을 복용합니다..

의사는 영양과 관련하여 다음을 권장합니다.

  • 체질량 지수는 18.5에서 25 사이 여야합니다
  • BMI가 25보다 크면 체중을 줄이십시오! 체중이 5-7 kg 감소하면 통풍의 발달을 크게 줄입니다.
  • 지중해 식단을 고수하다
  • 하루에 최대 6 회까지 소량의 빈번하고 부분적인 식사;
  • 하루에 약 1500-1800 kcal의 에너지 값;
  • 퓨린을 함유 한 최소량의 소금 및 식품;
  • 하루에 약 2 리터의 물을 마셔야합니다 (특히 이미 신장 결석이있는 사람들).
  • 금식은 금지되어 있습니다.

위의 내용을 확인하면서 유명한 TV 발표자 Myasnikov A.L.의 비디오 프레젠테이션 링크는 30 세에서 통풍으로 고통 받고 있습니다..

통풍 조절 제품

통풍과의 싸움에서 다음 제품은 민간 요법으로 간주됩니다.

생강과 녹차를 사용해보십시오. 음료에는 원하는 "이뇨 효과"가 있습니다. 녹차는 종양학의 발달을 막는 수단이라는 것이 입증되었으며, 이는 또한 좋습니다. 그러나 진실은 이것은 완전히 다른 이야기입니다..

요약

소량으로도 "금지"로 분류 된 제품은 통풍 악화를 유발할 수 있습니다. 이 질병은 치료되지 않으므로 음식에 대한 태도를 완전히 재고해야합니다. 이렇게하면 관절통없이 평화롭게 살 수 있습니다.

오픈 소스에서 여성은 정보가 과부하되지 않도록 의식적으로 배치되지 않은 유용하고 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 통풍을위한 적절한 영양 과식이 요법이 당신의 라이프 스타일이되도록하십시오. 건강!

통풍 다이어트 : 제품 표. 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것?

많은 사람들이 통풍과 같은 질병에 대해들을 수있었습니다. 염증 과정의 시작으로 근골격계의 활동을 방해합니다. 그 이유는 모든 관절에 요 산염이 퇴적되는 병리학 적 과정입니다. 환자의 상태를 크게 개선하면 통풍과 높은 요산으로식이 요법에 도움이됩니다.

질병의 원인

우리가 그러한 질병의 원인에 대해 이야기하면 다음 사항에 유의해야합니다.

  • 유전.
  • 영양물 섭취.
  • 과체중, 고혈압, 당뇨병, 신장 및 위 질환이있는 사람들을 포함한 위험 그룹..
  • 남자는 앉아있는 라이프 스타일을 리드.
  • 남자는 항상 술을 마신다..

대량의 동물성 단백질 식품을 지속적으로 사용하면 제시된 질병이 발생할 수 있습니다..

증상은 무엇입니까?

증상의 증상에 대해 이야기하면 다음 사항에 유의해야합니다.

  • 사람은 급성 관절 통증을 느낄 것입니다. 대부분 아침과 밤에 나타납니다..
  • 관절이 부풀어 오르고 민감 해집니다. 만질 수 없다.
  • 피부가 붉어진다.
  • 온도와 압력 상승.
  • 메스꺼움, 식욕 상실.

통풍은 발작의 형태와 만성 질환의 형태로 나타납니다. 또한 매우 자주 신장 기능이 손상되어 합병증을 유발할 수 있습니다.

영양의 역할은 무엇입니까?

이 질병을 경험 한 사람은 누구나 환자가 금지 성분 목록에서 무언가를 먹거나 마실 경우 공격이 시작될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 주요 전문가의 의료 영양이 처방되면 질병을 치료할 수 있습니다. 환자는 모든 원칙을주의 깊게 준수하고 금지 된 성분의 사용을 피해야합니다.

사람이 하루에 5 번 음식을 섭취하는 것이 가장 좋지만 조금씩 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 그는 많은 정제수와 국물을 마셔야합니다.

질병 중에 흔한식이 요법 중에서 두 그룹이 주목 될 수 있습니다. 이것은 질병의 악화를 위해 처방되는 치료 옵션입니다. 그리고 예방-공격이 없을 때 가장 자주 발생하지만 사람은 여전히 ​​원칙을 준수해야합니다. 이 경우 금지 된 제품의 수가 훨씬 적습니다..

다이어트의 기본 원리

이러한 질병에 대한식이 영양의 주요 목표는 각 사람의 신체에서 요산 화합물을 줄이는 것입니다. 몇 가지 방법으로 달성 할 수 있습니다.

  • 동물성 단백질과 관련된 식품의 수는 제한되어 있습니다..
  • 소량의 퓨린 염기를 포함하는 도입 된 구성품.
  • 충분한 양의 유체가 유입됩니다.
  • 질량 감소.

어떤 제품을 제외 해야하는지 이야기하면 많은 퓨린이 포함 된 제품이 그 원인입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 쇠고기의 내부. 여기에는 간, 신장, 뇌 등이 포함됩니다..
  • 새우.
  • 어떤 종류의 물고기.
  • 구운 콩과 식물.
  • 멸치.

또한 평균 수의 퓨린을 함유 한 성분의 소비를 줄여야합니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 지방이 많은 육류, 가금류 제품.
  • 생선 제품.
  • 야채.

모든 어린 동물의 고기에는 엄청난 양의 퓨린이 있다는 것을 강조해야합니다. 또한 포화 지방 섭취를 줄여야합니다. 신장에서 체액이 정상적으로 제거되는 것을 방해합니다. 또한 질병에 대해 엄격히 금지되어있는 목록을 알아야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 통조림으로 판매되는 모든 훈제 고기 및 그 재료.
  • 냉동 육류 및 생선 제품.
  • 국물.
  • 모든 종류의 알코올.
  • 콩류 및 냉동 또는 통조림 야채.
  • 쌀, 밀을 제외한 곡물.
  • 소금과 설탕을 사용하여 만든 과자.
  • 접시에 소금, 조미료, 매리 네이드, 올리브, 케첩 및 기타 풍미 증강제.

영양 원칙을 준수하기 위해 허용 및 금지 식품에 대한 일반적인 표가 제공됩니다..

카테고리허용됨금지
베이커리 제품흑백 빵, 먹을 수없는 파이버터 베이킹
고기 요리토끼, 칠면조, 닭고기훈제 생 훈제 생 소시지 소시지, 소시지, 소시지, 어린 동물의 고기, 지방 돼지 고기, 찌꺼기 (폐, 간, 신장), 통조림
해산물, 생선바다 두족류, 갑각류, 새우, 저지방 어류 (연어, 송어), 오징어지방, 소금에 절인, 훈제 또는 튀긴 생선 (정어리, 참치, 대구), 캐비아
유제품탈지유, 케 피어, 무염 치즈, 요구르트, 사워 크림, 계란 (이 제품은 허용되지만 하루에 한 번만 먹을 수 있습니다 (어떤 형태로든 1 조각)), 코티지 치즈짠맛과 매운 치즈
시리얼콩을 제외한 모든 것렌즈 콩, 콩, 콩, 콩
야채딜, 옥수수, 사탕무, 양파, 마늘, 감자, 당근, 양배추, 오이, 호박, 가지, 토마토, 호박 (대사 개선에 도움)버섯, 밤색
과일, 장과오렌지, 귤, 녹색 사과, 날짜, 감, 말린 과일 (건포도 제외), 딸기, 레몬, 살구, 배포도, 무화과, 라스베리
그릇우유 시리얼, 채식 보쉬, 시리얼이 들어간 감자 스프, 신선하고 절인 야채 샐러드, 비네 그레트, 야채 캐비어, 야채, 우유 또는 사워 크림고기, 생선 또는 버섯 국물, 밤색 수프뿐만 아니라 콩과 식물과 시금치가 첨가 된 요리; 위의 국물, 마요네즈를 기본으로 한 소스
과자마시멜로, 마멀레이드, 잼, 마시멜로, 비 초콜릿, 아이스크림크림 케이크, 파이
지방모든 식물성 기름마가린, 지방
음료녹차, 과일과 열매의 차, 우유와 레몬이 든 차, 주스 (어떤 토마토라도), 허브 달인, 과일 음료, 과일과 베리 설탕에 절인 과일, 신선한 오이 주스, 통풍을위한 알칼리성 미네랄 워터도 매우 유용합니다. 치커리모든 알코올, 특히 맥주와 와인; 커피, 코코아, 강한 차
향료바닐린, 계피, 베이 리프, 구연산후추, 겨자, 양 고추 냉이, 매운 향신료

최소 소비가 허용되는 것?

다른 다이어트와 마찬가지로 퇴각이 있습니다. 그러나 당신은 그것들을 기억하고 고수해야합니다. 특정 성분 목록을 사용할 수 있지만 주당 또는 월별로 사용할 수 있습니다. 하루에 한 번, 바람직하게는 3 일에 한 번, 다음이 사용됩니다.

  • 차 애호가이고 차없이 살 수 없다면 거기에 우유를 넣을 수 있습니다. 곡물에 첨가 할 수도 있습니다..
  • 쇠고기는 금지 품목으로 간주되지만 일주일에 한 번 끓여서 먹을 수 있습니다. 이렇게하면 퓨린 수가 50 % 줄어 듭니다..
  • 아스파라거스, 셀러리, 시금치를 먹을 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 숫자를 강하게 늘릴 필요는 없습니다..
  • 어떤 종류의 물고기를 먹을 수 있습니다. 대구 또는 송어가 가장 좋습니다..
  • 삶은 가금류, 그러나 소량.
  • 때로는 매리 네이드를 먹을 수 있습니다. 그러나 이것은 기분이 좋을 때만 할 수 있습니다.
  • 토마토와 파.
  • 소량의 버터.
  • 지방.

그러한 제품을 남용하지 않으면 드물게 사람이 살 수 있습니다..

내가 먹을 수있는 것?

때때로 소비 될 수있는 것과 그렇지 않을 수있는 것의 목록을 고려한 후에는 가능한 것으로 갈 가치가 있습니다. 문제의 본질은 허용되는 제품 목록에서 다이어트를 편집하는 것입니다. 이 목록은 매우 다양하므로 모든 사람이 실제로 먹고 싶은 것을 스스로 선택할 수 있습니다. 허용되는 성분의 주요 목록에는 다음이 포함되어야합니다.

  • 식이 고기. 여기에는 칠면조, 토끼 및 드물게 닭고기가 포함됩니다..
  • 모든 종류의 마른 생선.
  • 야채 국물에 스프. 거기에 이미 삶은 고기를 넣을 수 있습니다. 그러나 육수는 금지되어 있기 때문에 별도로 요리해야합니다..
  • 마카로니, 빵 및 곡물.
  • 딸기.
  • 유제품.
  • 파스타, 마시맬로, 마멀레이드와 같은 디저트.
  • 견과류와 자두.
  • 버터. 아마씨 또는 올리브가 가장 좋습니다..
  • 콩류 이외의 야채.
  • 과일과 녹차.
  • 허브의 달임.
  • 과일 음료와 주스. 방부제가 없어야합니다.
  • 바질, 딜, 파슬리와 같은 허브.

이 질병으로 고통받는 환자에게 가장 이상적인 성분 중 하나는 양배추입니다. 그것은 절대적으로 어떤 형태로든 사용되며 신체에서 불필요한 모든 요소를 ​​제거 할 수 있습니다.

통풍이 악화되면 액체 또는 반 액체 요리를하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 으깬 야채, 젤리, 시리얼, 수프 일 수 있습니다. 이것은 통풍을위한식이 요법이 아니라 각 유기체의 올바른 기능을위한 원칙이라는 것을 기억해야합니다.

표 번호 6 : 무엇입니까?

종종 다이어트는 통풍과 요로 결석에 처방됩니다. 이전에 이러한 질병은 지방 음식과 알코올의 대량 소비로 인해 "왕실"이라고 불렀습니다. 오늘날에는 그 이유가 알려져 있으므로 의사는 엄격한식이 요법 만 처방합니다. 그것의 일부로, 당신은 정말 맛있고 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

악화되는 동안 약간의 구호를 가져오고 질병을 제거 할 수 있습니다. 일부 제한 사항뿐만 아니라 심각한 제한 사항이 있습니다. 기간은 의사의 지시에 따라 결정됩니다. 특히 다음을 포함 할 수 있습니다.

  • 소비되는 음식의 양은 적당합니다.
  • 많은 양의 퓨린과 소금을 함유 한 식품은 제한되어 있습니다..
  • 고기와 생선으로 제한.
  • 2 리터 이상의 물을 사용하십시오.
  • 굶어 죽지 마.
  • 분수 영양은 하루에 5-6 번 발생합니다.

6 번 테이블에서 다음을 먹을 수 있습니다.

  • 어떤 형태의 달걀 하나.
  • 빵. 호밀 및 밀 제품뿐만 아니라 밀가루의 디저트를 먹을 수 있습니다.
  • 육류 제품 및 생선. 미리 삶은 저지방 품종을 선택해야합니다. 하루에 150g 이하의 고기를 먹을 수 있습니다.
  • 국물은 허용되지 않습니다.
  • 우유 제품. 코티지 치즈, 유제품을 먹을 수 있습니다. 매일 식단에 있어야합니다..
  • 야채. 유일한 탈선은 콩과 식물, 매리 네이드 및 피클 제외.
  • 시리얼. 절대적으로 모든 종류를 사용할 수 있지만 적당히 사용할 수 있습니다.
  • 과일과 열매. 감귤류 과일을 환영합니다. 과자에서 마멀레이드, 꿀, 유제품 디저트를 먹을 수 있습니다.
  • 음료. 여기에는 주스, 과일 음료, 깨끗한 물이 포함됩니다. 어떤 경우에도 차, 탄산 음료, 커피, 알코올을 마셔서는 안됩니다.

어떤 경우에도 소금에 절인 치즈를 먹어서는 안됩니다. 또한 자두를 제외한 모든 말린 과일을 제외해야합니다.

음주 요법은 어떻습니까?

각 의사는 물이 퓨린베이스의 제거를 가속화하는 데 도움이되기 때문에 음주 요법에 중요성을 부여합니다. 총 물량은 2.5 리터 이상이어야합니다. 그러나 여기서 의사의 처방에주의를 기울여야합니다. 심혈관 시스템에 문제가 있으면 볼륨 조정이 수행됩니다. 사람이 요로 결석증을 앓고 있다면 미네랄 워터를 선택하는 것이 좋습니다. 소변이 알칼리화됩니다. 또한 감귤류를 추가 할 수 있습니다..

무게는 어떻습니까?

또한 통풍에는 종종 비만이 동반됩니다. 통풍이 발생하면 체중을 줄여야합니다. 칼로리가 높은 음식은 항상 혈장의 요산 수준을 증가시키기 때문에 섭취량은 체중 1kg 당 30kcal을 초과해서는 안됩니다.

체중 감량은 점차적으로 이루어져야합니다. 한 달에 1kg이 될 때 최고.

굶주림에 의지해서는 안됩니다. 왜냐하면 이것이 질병의 상황을 복잡하게하기 때문입니다. 케 피어, 코티지 치즈, 유제품, 야채 및 과일과 같은식이 요법을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

체중 감량은 구운 제품과 설탕의 제한된 사용으로 인해 발생합니다. 통풍에 고혈압이나 허혈이 있으면 저 콜레스테롤식이가 가장 좋습니다..

흔한 실수

많은 사람들, 특히 필요한 정보를 따르지 않는 사람들은 종종 오류가 발생합니다. 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

  • 알코올 소비.
  • 퓨린이 많은 음식 섭취.
  • 낮은 유체 섭취.
  • 과도한 칼로리 섭취.
  • 다량의 지방과 단백질.
  • 소금 섭취량 증가.
  • 인간 식단에서 과일과 채소 부족.

이 모든 것이 해를 끼치며 긍정적 인 영향을 미치지 않습니다. 어쨌든 특정식이 요법을 도입하기 전에 의사와상의하는 것이 가장 좋습니다.

질병에 사용할 수있는 메뉴의 예

요일식사 시간소모품
월요일공복에로즈힙 국물
첫 아침 식사물을 마시고 야채 샐러드를 만드십시오
점심방부제없는 과일 주스
공식 만찬미리 요리 한 고기, 양배추 커틀릿, 로즈힙의 설탕에 절인 과일 또는 국물이 들어간 야채 스프
하이 티말린 과일 설탕에 절인 과일
공식 만찬당근 커틀릿, 달걀 오믈렛, 과일 차
밤을 위해케 피어
화요일공복에물 유리
첫 아침 식사우유, 양배추 샐러드, 당근 차
점심방부제가없는 주스
공식 만찬야채 국물에 수프. 밀크 소스를 곁들인 저지방 고기
하이 티말린 과일 설탕에 절인 과일
공식 만찬우유가 든 죽, 밥이 든 다이어트 박제 양배추
밤을 위해케 피어
수요일공복에말린 과일 설탕에 절인 과일
첫 아침 식사꿀, 주스, 자두, 치즈 케이크
점심방부제가없는 과일 주스
공식 만찬케 피어 비트 뿌리와 스튜 양배추
하이 티로즈힙 국물
공식 만찬과일이나 열매로 만든 우유와 젤리가 들어간 죽
밤을 위해케 피어
목요일공복에로즈힙 국물
첫 아침 식사차와 양배추 샐러드
점심케 피어
공식 만찬야채 국물 스프, 당근 커틀릿
하이 티포도 주스
공식 만찬사워 크림과 젤리가 들어간 양배추 닭 꼬치
밤을 위해과일 또는 요구르트
금요일공복에허브에 달인
첫 아침 식사차, 삶은 계란, 치즈 케이크
점심설탕에 절인 과일
공식 만찬야채 국물 스프와 야채 스튜
하이 티케 피어
공식 만찬우유와 젤리의 죽
밤을 위해요거트
토요일공복에레몬 물
첫 아침 식사차와 치즈 케이크를 먹다
점심방부제가없는 과일 주스
공식 만찬감자와 야채 국물 스프, 야채 커틀릿
하이 티케 피어
공식 만찬스크램블 에그, 조림 당근, 차
밤을 위해케 피어
일요일공복에초본 주입
첫 아침 식사설탕에 절인 과일, 양배추 샐러드 및 비트 뿌리 샐러드
점심토마토 쥬스
공식 만찬야채 국물과 고기를 호일에 구운 보쉬
하이 티케 피어
공식 만찬우유와 양배추를 곁들인 죽
밤을 위해요거트

몇 가지 요리법

통풍으로 오랫동안 다이어트를해온 사람들은 종종 단조로운 메뉴에 직면했습니다. 따라서 거의 찾을 수없는 몇 가지 옵션을 고려하는 것이 가장 좋습니다.

  • 사과 오믈렛. 사과, 계란, 우유, 버터가 필요합니다. 사과는 얇게 썰어 버터가 든 냄비에 끓입니다. 그 후, 우유에 부어 이전에 계란을 채 웠습니다. 완전히 익을 때까지 모든 것을 오븐에 넣습니다. 오믈렛에 가루 설탕을 뿌려 테이블에 담았습니다..
  • 사탕무와 쌀 캐서롤. 사탕무, 쌀, 계란, 우유가 필요합니다. 쌀은 삶아서 사탕무와 결합됩니다. 계란은 우유로 때리고 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 쌀을 액체 덩어리에 붓고 오븐에서 굽습니다..
  • 삶은 고기로 만든 쇠고기 스트로가 노프. 고기, 버터, 밀가루, 사워 크림, 우유 및 토마토 주스가 필요합니다. 고기는 삶아서 작은 조각으로 자릅니다. 위에 주어진 조리법에 따라 흰색 소스가 만들어지고 고기가 부어집니다. 거기에 토마토 주스가 추가됩니다. 모든 것을 끓여서 10 분 동안 삶아 사워 크림으로 맛을냅니다. 작은 버터를 넣고 허브를 뿌릴 수 있습니다.

다이어트에는 다양한 소스가 많이 필요합니다. 그중에서도 다음 사항에주의 할 수 있습니다.

  • 사워 크림 소스. 요리를하려면 사워 크림 100g, 밀가루 12g, 버터 12g이 필요합니다. 밀가루는 오븐 또는 팬에서 건조됩니다. 노란색이어야합니다. 우유가 끓여서 밀가루에 1/4이 첨가됩니다. 그 후, 그러한 액체는 끓는 우유에 부어 버터로 양념합니다.
  • 우유 소스. 우유 100ml, 밀가루 10g이 필요합니다. 사워 크림의 절반이 끓고 밀가루가 첨가되어 이전에 건조되었습니다. 그 후, 소스는 잘 반죽되어 끓습니다. 덩어리가 없도록 변형시키는 것이 좋습니다.
  • 화이트 소스. 야채 국물 100 g, 밀가루 10 g 및 버터 5 g. 밀가루를 팬에서 건조시키고 버터로 ed습니다. 그 후, 국물을 부드럽게 부어 교반합니다. 10-15 분 동안 요리해야합니다.
  • 베리 소스. 딸기 50g, 설탕 15g, 전분, 물 100ml. 열매가 문지르고 설탕이 첨가됩니다. 전분으로 물을 붓고 저열로 모든 것을 섞습니다. 끓여야한다.

통풍 환자는 종종 식사 요리법을 생각해냅니다. 열처리 권장 사항 및 허용 제품 선택을 따르는 경우 매우 간단합니다..

통풍 다이어트에 대한 금기

그러한 식단에는 특별한 금기 사항이 없습니다. 대부분의 이유는 기초가 건강 한식이 요법의 표준 원칙을 기반으로한다는 사실 때문입니다. 야채와 과일 접시에 중점을 둡니다. 복잡한 탄수화물뿐만 아니라 정상적인 양의 유제품 성분이 사용됩니다. 그렇기 때문에 모든 사람들이 굶주림으로 고통받지 않고 고집.

얻을 수있는 결과?

사람이 통풍을 앓고 있지만 동시에 모든식이 요구 사항을 준수하면 요산 생성을 쉽게 제한하고 신체에서 최대량으로 제거 할 수 있습니다. 많은 사람들이 약물을 사용하지 않고 질병을 치료할 수있는 식단 덕분입니다.

이 다이어트 덕분에 중증도 및 발작 횟수를 줄일 수 있습니다. 또한 체육으로 인해 칼로리 제한이 발생한다는 것을 기억해야합니다. 이를 통해 원하는 수준으로 무게를 줄이고 우수한 결과를 얻을 수 있습니다..

통풍은 많은 합병증이있는 심각한 질병입니다. 정권을 준수하면 잠시 동안 통증과 증상을 줄일 수 있습니다. 질병을 없애고 싶다면 위의 모든 권장 사항을 따르고 문제없이 인생을 즐기는 것이 좋습니다.

다리를위한 체조