통풍에 대한 생활 양식 과식이 요법이 얼마나 중요합니까? 실제로 중세 시대에는 통풍이 "귀족의 질병"이라고 불렀습니다. 질병은 부유 한 사람들 에게서만 발견되었습니다. 그리고 이것은 영양과 정확히 관련이 있습니다. 즉위 왕관은 고기, 해산물, 알코올 및 제과가 풍부했습니다. 평범한 사람들이 간단한 감자, 소량의 고기와 야채를 먹었을 때 보통 사람들은 거의이 병에 걸렸습니다.

질병에 관하여 : 다이어트 도움?

통풍은 신체의 요산 화합물 (요 산염)의 지연 및 침착을 특징으로하는 질병입니다. 일반적으로 요산 유도체는 관절에 집중되어 주기적 염증을 유발합니다-관절염.

요 산염은 피하 조직에 축적되어 관절 주변의 "성장"-두부 형태로 나타납니다. 그것은 신장 결석 질환의 형태로 통풍과 신장 시스템에 영향을 미칩니다. 질병의 고급 변형에서 신부전이 관찰됩니다-소생 조건에서 치료가 필요한 응급 상황.

조심해! 신부전은 치명적일 수 있습니다.

이 질병은 관절의 붓기를 동반하는 "통증 발작"의 형태로 나타납니다 (더 자주 질병은 엄지 발가락으로 시작합니다). 그러한 악화는 최대 2 주까지 지속되며 그 후에 완화가 발생합니다 (질병은 가라 앉지 만 치료법은 아닙니다!).

통풍이 발생하는 이유는 유전성, 요오드 제거 억제 (신장 기능이 불충분 함) 또는 형성 증가 (종양 요법 또는자가 면역 질환) 때문입니다. 그러나 질병의 발병과 그로 인한 악화의 주요 원인은 인체에서 요산으로 변환되는 물질 인 퓨린의 과도한 섭취입니다..

환자가 퓨린 (붉은 고기, 생선, 코코아, 알코올 등)을 많이 섭취할수록 규칙적인 통증 공격, 관절염, 부기 및 새로운 두부 결절 형성과 같은 질병의 악화가 더 자주 발생합니다. 이 경우 빈번한 악화는 불가피한 합병증을 유발합니다. 이것은 통풍을위한식이 요법의 필요성을 의미합니다 : 악화, 통증 및 합병증을 원하지 않습니다-식이 요법을보십시오!

통풍 다이어트 정보

20 세기 중반, 소비에트 위장병 전문의 인 페 브너 (Pevzner)는 통풍 환자의식이 권장 사항을 만들었습니다. 통풍 다이어트의 본질은 "반대"의 원리입니다-퓨린 염기 또는 옥살산을 함유 한 메뉴에서 제품을 줄이거 나 제거하는 것.

많은 환자들이“식이 요법”이라는 단어를 굶주림이나 심각한 제한과 관련시킵니다. 그러나 그렇지 않습니다. 음식의 일일 칼로리 함량은 약 2600 킬로 칼로리 (다이어트를 먹지 않는 사람들이 소비하는 평균 량)입니다. 그러나 동시에 영양은 체중 감량을 목표로해야합니다 (과체중 인 경우). 식단에서 퓨린의 주요 공급원 인 단백질은 하루 80 그램으로 제한됩니다. 지방의 양은 단백질의 양을 초과해서는 안되며, 탄수화물은 최대 420g까지 먹을 수 있습니다.

물의 양 (신장 시스템의 무거운 하중으로 인한)은 하루에 2 리터를 초과해서는 안됩니다. 또한 부종이 빈번하기 때문에 하루에 7 그램으로 소비되는 소금 덩어리를 다듬을 가치가 있습니다..

통풍의 경우 알칼리성 미네랄 워터가 권장됩니다. 그들은 첫 식사 30 분 전에 아침에 유리를 마신다. 동시에 한 달 동안 물의 양을 500ml / day로 늘릴 수 있습니다. 이러한 물은 모든 상점 (Borjomi, Essentuki)에서 찾을 수 있거나 독립적으로 준비됩니다 (달걀 껍질에 약 1 일 동안 물을 담그십시오).

영양의 일반적인 원리는 다음과 같아야합니다.

  • 단편화 (하루에 6-7 식사);
  • 과식이 없습니다.
  • 육류의 양 감소 (일주일에 2-3 번, 육류 부분은 140 그램, 생선 부분은 170 그램이어야 함);
  • 하역 일에 금식 대체 (일주일에 한 번 반복; 우유 / 발효 구운 우유 또는 과일과 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있음).

통풍 허용 음식

통풍 다이어트는 건강한 식단에 대한 일반적인 권장 사항과 다르다는 것을 이해해야합니다. 통풍에 유익한 것으로 여겨지는 많은 음식은 고농도의 옥살산 화합물 또는 퓨린 (요산 전구체)으로 인해 제한되거나 금지됩니다.

따라서 통풍이 있으면 다음을 사용할 수 있습니다.

  • 야채 제품 (당근, 호박, 감자, 모든 종류의 샐러드, 호박);
  • 육류 제품 (매일 저지방 닭고기, 토끼, 칠면조);
  • 밀가루와 파스타 제품 (첫 번째 신선도가 아닌 호밀 빵, 크래커, 밀의 파스타).
  • 물고기 (기름기가없고 일주일에 한 번);
  • 모든 종류의 곡물 (특히 메밀, 보리 및 오트밀);
  • 유제품 (kefir, 효모, 요거트, 발효 구운 우유, 코티지 치즈, 치즈);
  • 계란 (하루에 닭 하나);
  • 과일 및 디저트 (사과, 모과, 살구, 말린 과일, 마멀레이드, 젤리, 젤리, 견과류);
  • 음료 (신선하고 약한 커피와 차, 설탕에 절인 과일);
  • 지방 (올리브 및 버터).

수프는 야채 (채식) 육수 또는 물 (때로는 알칼리성)에서 제조됩니다. 감자 요리와 곡물의 사용은 제한되지 않으며 파스타는 일주일에 최대 2 번 먹을 수 있습니다. 계란은 하루에 한 번만 먹어야합니다 (요리에 들어간 계란).

야채 반찬은 열처리없이 선호되어야하지만, 옵션은 찌거나 삶거나 조림입니다. 차와 커피 음료는 약하게 준비해야하며 로즈힙 국물도 매우 유용합니다 (아래 레시피 참조).

통풍을위한 메뉴를 다양 화하기 위해 케 피어 (또는 우유)와 향신료를 기본으로 한 소스 : 계피, 후추, 바닐라, 말린 베이 잎 및 모든 종류의 채소.

허용되는 제품에 대한 자세한 정보는 퓨린 물질의 함량에 대한 특수 표에서 얻을 수 있습니다..

통풍을 위해 금지 된 음식

다량의 단백질 제품 (고기, 생선) 및 주류를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다..

통풍 제한도 필요합니다 :

  • 야채 (콩, 시금치, 밤색);
  • 육류 제품 (붉은 고기, 찌꺼기-간, 뇌);
  • 밀가루 제품 (특히 퍼프 페이스 트리);
  • 해산물 (청어, 정어리, 붉은 물고기);
  • 과일 및 디저트 (피그, 초콜릿, 머랭, 케이크 및 다른 크림 디저트);
  • 풍부한 국물 (고기와 버섯 국물);
  • 음료 (강한 뜨거운 음료, 술);
  • 지방 (큰 지방, 요리 지방).

코코아, 커피 및 소다가 필요하지 않습니다. 밤색, 시금치, 크랜베리 ​​및 통풍이있는 콩과 식물은 엄격히 금지됩니다. 향신료 (겨자, 심황, 양 고추 냉이)와 식초 기반 드레싱을 포기할 가치가 있습니다. 치즈 중에서는 날카롭지 않은 것을 선호하고 메뉴에서 통조림 및 보존 된 모든 제품을 제거해야합니다. 야자유와 마가린.

통풍 악화를위한 영양

통풍 발작이 관찰되면 처방 된 치료법을 준수해야 할뿐만 아니라 메뉴를 엄격하게 제한해야합니다. 따라서 통풍이 악화되면 육류 및 생선 제품을 완전히 버려야합니다-채식주의 식단의 변형.

허용 된 목록에서 야채, 딸기, 빵, 파스타 및 곡물을 먹을 수 있습니다. 이것은 통풍 다이어트입니다. 최소 단백질 섭취량에는 소량의 유제품 (요구르트, 요거트, 효모)이 제공되어야합니다. 또한 알칼리성 미네랄 워터 (0.5 l / 일 이하)의 섭취량, 총 액체 량 (최대 2.5 l / 일)을 늘리고 언 로딩 일수 (주당 최대 3)를 늘려야합니다..

14 일 이상이 권장 사항을 따르십시오. 그 후 통풍으로 주 식단으로 부드럽게 돌아갈 필요가 있습니다..

주간 다이어트

표시된 메뉴는 근사치이며 지정된 목록에 좋아하는 제품을 추가하여 조정할 수 있습니다.

  1. 1 일 : 케 피어 드레싱, 빵 및 로즈힙 음료와 함께 메밀, 과일 및 베리 샐러드로 구성된 조식. 간식-호박 캐서롤과 야채 믹스 주스. 점심, 야채, 삶은 닭고기, 계란, 갓 짜낸 주스가 들어간 크림 스프. 저지방 두부와 젤리 음료의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 효모 또는 발효 구운 우유를 마실 수 있습니다.
  2. 2 일차 : 아침에는 으깬 감자, 야채 반찬, 약한 커피 음료. 간식-발효 구운 우유와 마카롱. 점심, 사탕 무우 수프 또는 okroshka의 경우, 모듬 야채와 흰 살 생선 스튜, 당근 미트볼 및 신선한. 재킷 감자, 당근 샐러드 및 밀크 쉐이크의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 요구르트 칵테일.
  3. 3 일 : 아침 식사-닭고기 미트볼, 물 위의 진주 보리 죽, 아몬드 간 및 백차. 시리얼, 스무디 또는 딸기가 들어간 아침 중반 스낵바. 브로콜리와 홍차를 기본으로 한 야채 믹스, 크림 스프로 점심 식사. 저녁 식사는 건포도와 두부. 자기 전에-장미 엉덩이 국물.
  4. 4 일 : 아침 식사, 두부, 우유 및 스무디와 함께 메밀. 간식-요구르트로 구운 과일. 사탕무 수프, 튀긴 계란, 사워 크림 드레싱과 과일 칵테일로 구운 호박의 점심. 저녁 식사는 베리 설탕에 절인 야채 스튜. 취침 전 발효 된 우유.
  5. 5 일 : 으깬 야채, 마카롱 및 화이트 티의 아침 식사. 간식-스무디. 점심에는 채식 국물에 메밀 국물, 야채 믹스 스튜, 데친 달걀. 저녁 식사-야채 반찬으로 구운 닭 가슴살, 꿀 홍차. 밤에 저지방 요구르트.
  6. 6 일 : 아침 식사, 삶은 감자, 튀긴 계란, 부드러운 치즈, 토스트, 설탕에 절인 과일. 간식-코티지 치즈와 스무디. 채식 보쉬, 얇게 썬 야채, 설탕에 절인 과일에서 점심. 저녁 식사에는 구운 죽, 토스트, 무가당 차를 곁들인 구운 혼합 야채. 잠자리에 들기 전에, 누룩과 말린 살구.
  7. 7 일 (옵션 1) : 메밀 아침 식사, 데친 계란, 모듬 야채 샐러드, 요거트 맛, 백차. 간식-젤리 음료. 점심에는 빵 부스러기와 삶은 가슴살이 들어간 야채 국물. 저녁 식사-토스트, 부드러운 치즈 및 홍차가 들어간 꿀. 밤에는 치커리 음료. 7 일 (옵션 2-언로드) : 낮에는 500 그램의 코티지 치즈와 1 리터의 케 피어 또는 1 킬로그램의 과일이 허용되는 목록에서 나옵니다. 식수의 양은 하루 3 리터로 늘려야합니다.

레시피 옵션

다음은 통풍 다이어트에 적합한 몇 가지 요리법입니다. 지정된 권장 사항 내에서 변경하거나 교체 할 수 있습니다..

  • 야채 수프. 요리를 위해서는 콜리 플라워 머리, 당근 한 개, 300 그램의 완두콩, 양파 및 허브와 향신료가 필요합니다. 야채 부분은 잘게 잘리고 약 20 분 동안 물에서 끓입니다. 콜리 플라워는 꽃이 핌으로 나누어 완두콩과 함께 국물에 넣습니다. 재료가 부드러워 질 때까지 수프를 끓인 다음 향신료와 허브를 넣습니다..
  • 크림 스프. 당근 한 개, 양파 머리, 샴 피뇽 버섯, 레몬 주스, 과립 설탕, 해바라기 기름 및 저지방 크림이 필요합니다. 야채와 버섯은 약 8 분 동안 기름에 냄비에 넣고 끓입니다. 혼합물을 블렌더에 넣고 퓨레 상태로 분쇄한다. 레몬 주스와 설탕이 수프에 첨가 된 후 혼합물이 끓게됩니다. 크림은 서빙하기 전에 방해합니다.
  • 국물에 찐 닭고기 미트볼. 닭고기 필레, 양파 헤드, 우유 35ml, 밥 155g, 빵 75g, 날달걀, 후추, 향신료 및 허브의 절반이 필요합니다. 그레이비 : 당근 두 개, 닭고기 국물 한 잔, 양파 머리, 식물성 기름, 사워 크림 2 큰술, 밀가루 한 숟가락. 필레, 양파, 계란, 빵 (이전에 우유에 담근) 및 딜은 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다. 밥, 소금을 완성 된 혼합물에 넣고 다진 고기를 섞습니다. 미트볼을 굴려 약 7 분 동안 steam니다. 그레이비의 경우 양파와 당근을 볶은 다음 국물을 부으십시오. 밀가루, 소금 및 사워 크림을 혼합물에 첨가하십시오. 그레이비를 데우면 미트볼을 넣고 5 분 더 끓여야합니다. 서빙하기 전에 허브로 접시를 장식하십시오..
  • 치즈 캐서롤. 성분 : 날달걀 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 코티지 치즈 500g, 사워 크림, 건포도, 소금, 소다 및 레몬 주스 210g. 모든 성분이 완전히 혼합되어 있습니다. 한 스푼의 소다에 레몬 주스를 부은 다음 양질의 거친 밀가루를 위해베이스에 놓습니다. 완성 된 덩어리는 베이킹을 위해 받침대에 부어 오븐에 넣고 170도까지 예열합니다. 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다..
  • 사워 크림 젤리. 필요 : 1 리터의 저지방 사워 크림, 우유 한 잔, 설탕 90 그램, 젤라틴 1.5 큰 스푼. 젤라틴은 우유 한 잔의 반으로 채워져 팽창해야합니다. 설탕을 녹여 남은 우유를 끓입니다. 따뜻한 우유에 젤라틴을 넣고 혼합물이 완전히 녹을 때까지 반죽 한 다음 약간 식 힙니다. 차가운 혼합물에 사워 크림을 넣고 응고 될 때까지 냉장고에 두십시오. 사탕무 주스 또는 코코아 한 숟가락으로 디저트를 채색 할 수 있습니다.
  • 로즈힙 국물. 100 그램의 로즈 힙과 1 리터의 물이 필요합니다. 요리하기 전에 로즈힙을 다져 팬에 넣습니다. 얇게 썬 과일에 많은 양의 물을 부어 끓입니다. 그런 다음 국물을 불에서 꺼내어 12 시간 동안 주입합니다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다. 그러한 달인을 마시는 데는 하루에 최대 0.5 리터가 소요됩니다.

통풍 예방

통풍 및 후속 악화 예방은 다음과 같습니다.

  • 수반되는 병리의 통제-질병의 출현을 자극하는 동맥 고혈압, 비만 및 죽상 동맥 경화증;
  • 신체에 형성된 소변의 수 감소-종양 또는자가 면역 질환에 대한 올바른 치료법;
  • 배설 된 요산의 양 증가-올바른 음주 요법, 비뇨기 질환 치료.

동시에 예방의 주요 포인트는 육류 및 생선 제품, 차, 코코아, 콩과 식물, 초콜릿 및 술 (특히 맥주-질소 및 퓨린베이스의 원천)을 제한하는 통풍이 적은 퓨린식이 요법을 따르는 것입니다. 이러한식이 요법은 외부에서 퓨린 섭취를 낮추는 데 기여하여 지속적인 완화 (악화가 없음), 체중 감량 및 대사 정상화로 이어집니다..

사회가 발달함에 따라 통풍은 오랫동안 "귀족의 질병"이되지 않았습니다. 풍부한 음식은 인구의 모든 부분에서 질병의 발생에 중요한 요소가되었습니다. 동시에, 질병의 과정은 소위 "문명의 질병"-비만 및 죽상 동맥 경화증에 의해 복잡합니다. 그러므로 적절한 영양 보정의 필요성.

통풍 다이어트는 영양 조언이 아니라 치료의 일부임을 기억하십시오.!

통풍과 함께 먹을 수 있고 먹을 수없는 것?

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통풍 치료를 진행하기 전에 통풍으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 결정해야합니다. 결국 영양은 신체 내 요산의 결정화에 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 퓨린은 질병의 발달에 큰 역할을하며, 그 중 상당수가 동물 생산에 존재합니다. 알코올은 조직에 소금 결정이 들어있어 제거를 억제하기 때문에 통풍이 발생할 위험이 있습니다..

통풍을 사용하면 메뉴에서 대부분의 동물성 제품을 제거해야합니다. 기름진 생선과 고기, 통조림 식품, 훈제 고기 및 기타 "유해한"음식입니다. 때때로 의사는 환자가 일주일에 약 200g의 작은 고기 조각을 먹도록 허용 할 수 있습니다. 그러나 동시에이 고기가 삶은 국물을 마실 수는 없습니다. 국물에 퓨린이 가장 많이 포함되어서는 안됩니다..

요리 할 때 소금은 이전보다 훨씬 적게 사용해야합니다. 통풍 환자의 일일 소금 섭취량은 1g입니다..

동물성 지방은 식물성 지방으로 완전히 대체됩니다.

통풍을위한 영양 원리 변화의 일반적인 특성은 다음과 같습니다.

  • 식이는 동물 기원의 단백질과 지방의 양을 제한합니다. 식물 유사체는 전체의 30 % 이상이어야합니다.
  • 제외 목록에는 퓨린 및 옥살산을 포함하는 제품이 포함됩니다..
  • 하루에 최소 2 리터의 다량의 액체를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 몸에서 요산을 제거하는 데 도움이됩니다. 추천 : 허브 티, 과일 및 야채 주스, 유제품, 미네랄 워터.
  • 통풍으로 알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이는 질병의 또 다른 공격의 발달에 영향을 줄 수 있습니다.
  • 금식 일은 유용합니다. 유제품이나 야채를 사용하여 7-10 일마다 한 번씩 수행됩니다. 하역 할 때는 물을 충분히 마셔야합니다..
  • 통풍을 통한 건식 공복은 조직에 요산이 축적 될 수 있으므로 권장하지 않습니다. 물에 금식하는 것은 가능하지만 의사와 동의해야합니다..

통풍으로 먹을 수 있고 먹어야 할 것?

  • 곡물과 파스타.
  • 그들로부터 온 모든 종류의 야채와 국물.
  • 식이 흰살 (치킨, 칠면조).
  • 식이 생선, 해산물.
  • 저지방 발효유 제품.
  • 하루에 닭고기 달걀 1 개.
  • 말린 포도 이외의 말린 과일.
  • 양봉 제품.
  • 다양한 견과류와 씨앗.
  • 수제 잼, 마시멜로.
  • 녹차 품종, 설탕에 절인 과일 및 키셀 (단맛을 들이지 않은), 과일 및 야채 주스, 미네랄 워터.
  • 과일과 딸기 (라즈베리 제외).
  • 빵.
  • 식물성 기름.

통풍 환자는 하루에 5 번씩 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트는 다양해야하며 다음과 같은 제품을 포함해야합니다 :

  • 사과 : 하루에 사과 하나라도 많은 양의 요산을 중화시킬 수 있습니다.
  • 당근 : 혈액 정화에 도움이됩니다.
  • 버찌 : 산화 방지제가 풍부하고 염증 과정을 제거하는 것을 돕는다;
  • 바나나 : 결정 성 요산을 희석하여 신체에서 배설을 가속화 할 수있는 많은 양의 칼륨을 함유하고 있습니다..

통풍으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 결정할 수없는 사람들을 위해 채식에서 동물성 지방뿐만 아니라 모든 종류의 고기와 생선을식이 요법에서 자동으로 제외시키는 것이 좋습니다.

요산을 증가시키는 음식과 통풍으로 먹을 수없는 것

어떤 음식이 요산을 증가 시키는가

퓨린을 함유 한 음식을 소화시키는 과정에서 요산이 합성됩니다. 일반적으로 통풍을 유발하는 것은 비정상적으로 높은 수치입니다. 따라서“문제적인”음식은식이에서 배제하거나 소비를 최소화해야합니다..

통풍을 사용하면 가금류, 생선 및 육류 (특히 국물), 찌꺼기와 같은 음식의 소비를 크게 줄여야합니다..

언급 한 음식 그룹 외에도 통풍으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 환자가 코코아, 커피, 초콜릿 및 모든 종류의 콩을 마시는 것은 위험합니다. 저 알코올 음료를 포함하여 알코올을 마시지 마십시오. 다이어트에서 통조림을 제거해야합니다.

그러나 다른 음식은 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 통풍이 있으면 야채와 과일을 섭취하는 것이 특히 유용합니다. 사과 섭취 (요산을 중화시키고 소금 침전물 방지), 당근 (대사 과정 개선) 및 체리 (염증 완화).

신체가 과량의 나트륨을 빨리 제거하도록 통풍을 돕기 위해 통풍과 바나나 및 감자 요리를 먹을 수 있습니다. 후자는 또한 이뇨 특성이있다..

통풍 다이어트에는 견과류 (소나무, 개암, 아몬드 등), 적당량의 시리얼, 계란이 포함될 수 있습니다. 요산의 작용은 씨앗을 차단하는 데 도움이됩니다. 과자에서 말린 과일로 자신을 치료할 수 있습니다 (건포도 제외).

아시다시피, 순수한 미네랄 워터, 특히 고품질 미네랄 워터를 많이 마시는 것이 중요합니다. 알칼리는 산의 중화 물질입니다. 평균적으로 권장량은 하루 2 리터이며 악화되면 일부 전문가는 최대 3 리터를 마시는 것이 좋습니다. 천연 과일 주스, 특히 감귤류 음료.

식이 요법이 건강에 해를 끼치 지 않도록 단백질 부족을 보완해야합니다. 이를 위해 그들은 식물성 단백질뿐만 아니라 계란과 유제품 (일부 예외 제외)을 사용합니다.

원하지 않는 제품

모든 경우는 순전히 개인이며 질병의 단계, 합병증 또는 기타 병리의 존재에 따라 한 환자가 조금만 사용할 수있는 제품은 다른 환자에게는 금기입니다. 특정 경우에 특정 식품 (및 수량)이 허용되는지 결정하기 위해 주치의가 도움을 줄 것입니다.

따라서 제한없이 통풍으로 먹을 수없는 것?

다이어트는 고기와 생선 섭취가 제한적이며 삶은 형태로만 가능합니다. 통풍이있는 국물 자체는 원칙적으로 배제해야합니다-통풍성 관절염의 발병에 기여하는 유해 물질이 포함되어 있습니다.

생선 제품 중 고등어, 대구, 송어 및 연어는 허용됩니다. 그들의 플러스는 대사 과정을 정상화하는 불포화 지방산의 높은 함량을 포함하고 마이너스는 동일한 퓨린의 높은 함량이므로식이 요법에 최소한으로 존재해야합니다. 예를 들어 야채 스튜의 일부로 사용할 수 있습니다.

다이어트는 채소의 다이어트 감소를 의미합니다. 예를 들어 파슬리와 파의 사용이 최소화됩니다..

때로는 환자가 토마토를 먹을 수 있는지에 대한 질문이 있습니다. 그들의 사용은 허용되지만 2 개를 넘지 않아야합니다. 하루에.

계란 노른자는 최소한의 퓨린을 함유하고 있으며 단백질에 완전히 존재하지 않으므로 다른 금기 사항이 없으면 튀긴 계란을 제외하고 거의 제한없이 계란을 먹을 수 있습니다.

씨앗과 견과류는 산의 수준을 증가시키지 않지만 칼로리가 상당히 높으며 과체중에 문제가 없도록 드물게 섭취해야합니다. 당신은 작은 해바라기 할 바를 먹을 수 있습니다.

극단적 인 조절이 필요한 음식 목록에는 버섯도 포함됩니다 (국물은 금지됨).

금지 된 제품

이제 통풍이있는 제품을 어떤 형태로든 섭취해서는 안됩니다..

훈제 고기 및 젤리 고기가 일반적으로 조리되는 시체 부분 (머리 부분, 다리, 귀 부분) 및 물론 젤리 고기 자체는 통풍이 금지되는 제품입니다..

이 질병으로 찌꺼기를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 금지는 반제품 및 추출물 (부용 큐브)에 적용됩니다..

의사는“통풍으로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까?”라는 질문에 대답하면서 의사는 어린 송아지 고기와 다른 고기도 나타냅니다. 고기, 라드 등 모든 돼지 고기는 금지되어 있습니다..

이 질병에 금기 사항이있는 제품을 나타내는 의사는 항상 콩과 식물의 위험에 주목합니다. 콩, 완두콩, 병아리 콩 등은 모두 금지 된 음식입니다. 일부 유형의 양배추 (브로콜리, 콜리 플라워 및 브뤼셀 콩나물), 무, 밤색, 시금치, 아스파라거스 및 셀러리도 식물성 식품에 해 롭습니다. 환자의 테이블에는 라스베리, 무화과 및 포도가 없어야합니다. 금지 된 유제품에는 요구르트, 발효 구운 우유, 크림, 소금 및 매운 치즈.

튀긴 계란을 먹지 마라.

통풍으로 제외해야 할 제품에 대해 말하면 과자 과자 (초콜릿, 케이크 및 기타 달콤한 과자)도 주목합니다..

금지 된 소스, 조미료 및 향료 대부분 : 머스타드, 케첩 또는 통풍이있는 마요네즈를 사용해서는 안됩니다.

특정 음식의 퓨린 함량에 통풍 테이블을 사용하십시오. 이것은 식단을 더 조정하는 데 도움이 될 것입니다..

질병이 악화되는 동안 물고기는 버려야합니다..

통풍으로 모든식이 요법은 의사와 동의해야한다는 것을 잊지 마십시오! 전문가가 귀하의 경우에 절대 사용할 수없는 것과 적당히 먹을 수있는 것을 알려줄 것입니다. 건강이 나빠진 모든 제품을 제외하십시오 (다리의 뼈가 다 치기 시작하는 등)..

메뉴를 컴파일 할 때 퓨린이 포함 된 제품 표를 참조하십시오.

비디오 "통풍을위한 다이어트와 음식"

이 비디오에서 통풍으로 올바르게 먹는 방법과 무엇을 먹을지 배웁니다..

남성을위한 통풍 다이어트

통계에 따르면 남성은 여성보다 20 배 더 자주 통풍으로 고통받습니다. 아마도 이것의 이유는 만족할 수없는 식욕, 알코올 남용 및 건강 한식이 요법의 원칙을 무시하고 있기 때문입니다..

통풍 다이어트는 남자에게 어떤 역할을합니까? 적절한 영양 섭취로 질병을 제거 할 수 있습니까? 고기를 굶고 거절해야합니까? 이 기사는 통풍, 영양 규칙 및 주간 메뉴에 허용 및 금지 식품 목록을 제공합니다.

남성의 통풍을위한 영양의 일반적인 원리

통풍 또는 통풍성 관절염은 그 안에 요 산염 (요산 염)의 침전과 관련된 관절 병리학입니다. 대부분의 경우 병리학 적 과정이 발가락에 영향을 주지만 무릎, 팔꿈치 및 손의 통증으로 환자를 방해 할 수 있습니다.

일반적으로 특정 물질의 분해로 형성된 요산은 신장에서 배설됩니다. 그러나 과식과 알코올 남용으로 인한 대사 장애의 경우, 소변에서 소변이 나오지 않고 결정화되어 관절에 쌓입니다..

약에는 아직 질병의 완전한 치료법이 없습니다. 그러나 병리학 적 과정을 늦추는 방법이 있습니다. 이것은 적절한 영양입니다. 식이 요법을 엄격히 준수하면 악화 빈도를 줄이고 통증을 줄이고 건강을 크게 개선 할 수 있습니다..

통풍을위한 임상 영양에는 두 가지 목표가 있습니다.

  • 음식으로 요산 섭취를 줄입니다.
  • 신체에서 소변을 쉽게 제거 할 수있는 조건을 만듭니다..

첫 번째 목표를 달성하려면 식물과 동물성 음식을 버리고 소변과 퓨린으로 과포화해야합니다. 두 번째 과제는 환자가 더 많은 수분을 섭취하고 요소가 제거되면 가능합니다. 공격 사이의 기간에 취한 물의 양은 2.5 리터에 도달해야하며 악화되는 기간에는 최대 3 리터까지 증가해야합니다.

남성의 통풍에서 가장 중요한 것은 체중의 정상화입니다. 여분의 파운드를 제거해야하지만 금식 방법이 아니라 여분의 다이어트로 제거해야합니다. 체중은 한 달에 1.5kg 이하의 속도로 사라져야합니다. 그렇지 않으면 질병의 악화를 피할 수 없습니다.

제한은 소금과 튀김에 적용됩니다-통풍 환자는 끓고, 끓이고, 찌는 것으로 가볍게 소금에 절인 요리에 익숙해 져야합니다.

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중대한! 통풍 질환에 대한식이 요법-치료하는 주요 가장 효과적인 방법.

허용 된 제품

통풍이 우선시되면 내부 환경의 산도를 알칼리화로 전환시키는 식품.

  • 과일과 열매-감귤류를 포함하여 거의 모든 유형의 과일이 허용됩니다. 체리와 층 층 나무는 환자의 상태에 특히 유익한 영향을 미칩니다. 급성기에 우레아 결정의 농도를 줄이고 염증의 징후를 제거 할 수 있습니다.
  • 야채-감자, 호박, 양배추, 호박, 당근, 가지, 사탕무. 금지 된 목록에있는 일부 종을 제외하고 식물성 식품에는 실제로 퓨린이 없습니다..
  • 캐슈 너트, 잣, 헤이즐넛.
  • 채소와 양념-향신료, 파슬리, 딜, 베이 리프, 바닐라 시나몬.
  • 밀가루와 곡물-곡물 및 호밀 가루 빵, 말린 쿠키, 빵 롤, 무설탕 비스킷, 파스타, 크래커. 흰 빵에 대해서는 작은 면제가 제공됩니다-부실한 형태로 먹을 수 있으며 하루에 더 이상 조각을 먹을 수 없습니다.
  • 지방-해바라기, 아마, 견과류 및 올리브의 씨앗에서 얻은 식물성 기름의 형태. 버터는 금지되어 있지 않지만 최소한 소비해야합니다..
  • 고기는 닭고기, 토끼, 칠면조입니다. 그러나 그러한식이 요법조차도 1 회 제공량 ​​당 150-200g을 넘지 않으며 일주일에 3 번을 소비하지 않습니다.
  • 곡물-현미, 메밀, 옥수수, 오트밀, 기장, 보리.
  • 우유-모든 우유 기반 제품은 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 의사는 지방이 적은 품종에주의를 기울일 것을 권장합니다. 사워 크림, 코티지 치즈, 무 지방 케 피어, 요구르트, 약간 소금에 절인 치즈, 요구르트-통풍이있는이 모든 것이 허용됩니다.
  • 계란-하루에 3-4 개의 양의 메추라기, 닭고기-한 번에 하나씩.
  • 물고기-핑크 연어, 대구, 레몬 네임, 붕어, 파이크 퍼치, 바퀴벌레, under 치, 사프란 대구, 회색 거칠기, 판가 시우스를 포함한식이 품종 만.
  • 해산물-갑각류, 새우, 굴, 문어, 오징어.
  • 단맛-통풍이있는 남성은 무스, 마시멜로, 마멀레이드, 마시멜로, 푸딩, 잼, 보존 식품, 말린 과일 등 과일 기반 과자를 구입할 수 있습니다.
  • 음료-알칼리성 미네랄 워터 (Borjomi, Luzhanskaya, Polyana Kvasova, Essentuki 4, Naftusya), 갓 짜낸 야채 및 과일 주스 (바람직하게는 감귤류 과일), 녹차 및 백차, 수제 청량 음료, 과일 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 허브 달인 및 주입, 로즈 힙 포함.

메밀과 쌀, 통풍에서 소금 제거에 기여하는 영양사는 특별한 방법으로 요리하고 먹는 것이 좋습니다. 메밀 가루는 저녁에 1 ~ 3의 비율로 끓는 물에 부어 담요로 싸서 밤새 방치합니다. 아침에는 일부가 저지방 케 피어 한 잔으로 먹습니다. 쌀을 물에 삶아 하루 종일 먹고 사과 주스로 씻으십시오-하루에 유리 약 (건조한 곡물의 관점에서)을 먹어야합니다..

금지 된 제품

통풍 다이어트의 개발자는 퓨린 수가 너무 많은 음식과 요리를 완전히 버릴 것을 제안합니다..

  • 육류-양고기, 돼지 고기, 지방 쇠고기, 오리 새끼, 거위를 포함한 모든 지방 함량이 높은 품종. 육류 국물을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다-요리하는 동안 첫 번째 요리를 요리하기 전에 두 개의 물을 배출합니다.
  • 증상-간, 심장, 신장, 위, 폐, 뇌.
  • 섬세한 고기, 반제품, 생선 통조림-물고기, 정어리, 고등어, 꽁치. 이러한 음식에서 퓨린 함량뿐만 아니라 통풍도 바람직하지 않은 소금도 초과됩니다..
  • 뚱뚱한 물고기-고등어, 메기, 물고기, 스텔라 스텔라 테, 청어, 철갑 상어, 꽁치.
  • 초콜릿, 강한 차, 코코아, 분쇄 및 인스턴트 커피-몸을 탈수시키고 신장 기능을 방해하며 요산의 집중적 인 제거를 방지합니다..
  • 식물성 식품의 일부 유형은 대황, 밤색, 시금치, 콜리 플라워, 라즈베리, 크랜베리, 무화과, 링곤 베리, 고추, 양 고추 냉이, 콩 (완두콩, 콩, 렌즈 콩, 콩, 두부).
  • 효모로 구운 밀가루 제품뿐만 아니라 흰 밀가루로 베이킹하면 효모의 특징 인 퓨린이 과도합니다. 같은 이유로 맥주를 마시는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
  • 피클-향료 매리 네이드, 소금에 절인 버섯 및 절인 버섯을 기본으로 한 모든 야채 준비.
  • 알코올-강력하고 저 알코올 음료는 탈수에 기여하여 필연적으로 혈류의 요산 수치가 증가합니다..
  • 기타 제품-매운 지방 치즈, 겨자, 내화 지방, 크림, 케첩.

최근까지 토마토는 구연산, 말산 및 옥살산의 유기산 함량이 높기 때문에 논란의 여지가있는 안티 푸린 다이어트였습니다. 현대 영양 학자들은 토마토의 산의 양이 사탕무와 감자에 국한되어 관절 질환을 일으킬 수 없다는 결론에 도달했습니다. 따라서 토마토는 안티 퓨린 메뉴에 안전하게 포함될 수 있지만 합리적인 수량으로 제공됩니다..

주 메뉴

통풍을위한식이 요법은 질병이 악화되는 동안뿐만 아니라 관절 통증으로 고통받는 사람의 삶의 방식이되어야합니다. 허용 된 음식의 요리 만 퓨린 대사를 정상화하고 질병의 새로운 공격을 예방합니다.

중대한! 통풍을위한 메뉴는 일주일에 적은 양의 고기로 채식을합니다..

일주일에 한 번“화이트”목록에 포함 된 최소한의 지방 함량, 채소 및 과일의 코티지 치즈에 금식 일을 주선하는 것이 좋습니다. 신장의 부담을 줄이고 독소의 혈액을 정화하며 체중 감량에 기여합니다. 아침 식사의 경우 의사는 우유 한 잔을 마시고 낮에는 신선한 오이 주스를 ​​마시는 것이 좋습니다. 요소 결정을 녹여 몸에서 효과적으로 제거하는 데 도움이됩니다..

일주일 동안 메뉴가있는이 표는 통풍 질환 환자의 영양 상태에 대한 아이디어를 얻는 데 도움이됩니다..

통풍 다이어트 : 먹을 수있는 음식, 제품 테이블, 주간 메뉴

재발 상태의 만성 유형의 질병은 사람에게 견딜 수없는 고통을 가져옵니다. 실제로 통풍이있는 환자의 경우 소금 교환이 방해받습니다. Urate가 곧 구축되고 있습니다. 이 모든 것이 본격적인 삶을 방해합니다. 그러나 질병은 치료할 수 없지만 부적절한 소금 교환의 효과를 막을 수 있습니다. 이를 위해 치료 절차가 시행됩니다. 또한 통풍이있는 다이어트는 건강과 개선의 길을 열어줍니다..

식이의 병리와 원리에 대한 일반적인 설명

이 질병은 매우 위험한 염증 과정입니다. 개시제는 퓨린이다. 이 요소들은 음식에 존재합니다. 그러한 물질로 포화되지 않은 요리가 있거나 그 반대도 있습니다. 고기, 해산물, 생선, 효모 등 고단백 식품입니다..

통풍이 있거나 최소화 된 환자의식이에서 단백질 식품을 배제하면 좋은 치료 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 치료는식이 요법에만 국한되지 않습니다. 환자가 흡연과 과도한 음주를 포기하고 규칙에 따라 먹고 과도한 체중을 제거하는 것이 중요합니다..

통풍은 38 세 이상의 남성에게 영향을 미칩니다. 공정한 절반의 대표자들은 폐경 후 위험 기간이 있습니다. 이 나이는 50 세입니다. 생리적으로 질병이 갑자기 시작됩니다. 어느 시점에서 비뇨기 계통은 요산 제거를 거부합니다. 위험한 물질이 조직에 침투하여 연골에 정착하며 물론 신장에 남아 있습니다..

통풍은 알코올을 남용하고 이상하게도 지방이 많은 생선과 고기를 먹은 사람들에 의해 위험에 노출됩니다. 매일 메뉴에서 위의 내용을 제거하면 염증이 가라 앉고 재발하면 오랫동안 기다릴 수 있습니다.

진단이 정확하게 확립되면 의사는 표준 준수를 권장하고 원칙 6에 따라 다이어트를 더 자주 따릅니다. 무엇보다도 신장이 요 산염을 제거 할 수 있도록 항상 깨끗한 물을 마셔야합니다.

통풍 다이어트는 치유의 요소입니다. 여러 금기 사항에서 구성 요소를 사용하면 결과가 좋지 않습니다. 팔다리를 "비틀 때", 통풍 진단에 대해 생각하고 다이어트를 적용해야합니다.

질병의 증상 중 :

  1. 발가락에 불편 함. 이 부위는 타는 것처럼 보이며 수백 개의 바늘이 피부를 관통합니다. 부은 곳을 만질 수 없습니다. 이것은 염증입니다.
  2. 허벅지 안쪽 표면에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 그러한 장소에서는 피부의 경화가 더 자주 나타납니다..

명백한 증상 중 : 관절 부위의 심한 통증, 염증 부위의 붉은 반점, 영향을받는 부위의 부기.

특별한 요리 요구 사항이 없습니다. 음식은 익히고, 구워지고, 이중 보일러, 슬로우 쿠커를 사용해야합니다. 악화되면, 단백질은 접시에서 "추출"되며, 그렇지 않으면 삶은 쇠고기, 닭고기를 먹는 것이 허용됩니다. 통풍이있는 다이어트는 채식 메뉴와 비슷하지만 즐거움을 가지고 새, 일부 종류의 해산물을 먹을 수 있습니다.

이 제품은 유해 물질에 대한 기록 보유자이므로 커피는 금기 사항 중 하나입니다. 지속적으로식이 요법을 준수하는 것이 좋습니다. 통풍은 문장이 아니지만 악화를 피하기 위해 평생 예방 조치를 취해야합니다..

통풍으로 먹을 수없는 것?

과일 에서조차도 어느 정도의 퓨린이 발견됩니다. 지식으로 무장하면 공격의 위협을 제거 할 수 있습니다. 먹지 않는다:

  1. 빵, 롤, 수제 파이, 특히 효모 반죽이있는 경우.
  2. 모든 소시지, 훈제 고기, 고기, 튀긴 돼지 고기.
  3. 기름기 많은 생선, 튀김, 소금에 절인, 말린, 훈제.
  4. 브린 즈.
  5. 콩.
  6. 버섯 요리.
  7. 모든 종류의 국물, 특히 가파른.

알코올은 금기입니다. 커피 음료도 허용되지 않습니다. 향신료도 금기입니다. 금지 목록은 항상 손에 들고 메모리에 보관해야하므로 시간을 내서 탐색하고 추가 음식을 먹을 수 없습니다.

하나의 경고가 있습니다. 수년 동안 영양 학자와 통풍 전문가는이 질병을 가진 환자가 토마토를 섭취 할 수 있는지 여부를 생각했습니다. 결과적으로 수많은 연구 끝에 만장일치로 결정했습니다. 토마토를 먹을 수는 있지만 통조림 형태로 먹지 마십시오..

토마토는 산화 방지제 및 기타 귀중한 물질과 유기산을 함유하고 있기 때문에이 질병으로 고통받는 사람들에게도 도움이됩니다. 그들은 인간 면역을 완벽하게 지원합니다..

통풍과 함께 먹을 것?

통풍 다이어트에는 매우 광범위한 성분이 포함되어 있지 않고 매우 광범위한 세트가 포함되어 있습니다..

  1. 모든 종류의 빵.
  2. 토끼와 고기 아이디어, 닭고기.
  3. 모든 유형의 곡물.
  4. 푸른 잎.
  5. 감귤류 및 기타 과일.
  6. 바닐린, 시나몬.
  7. 견과류.

다리에 통풍을위한 다이어트-메뉴 (편집 원칙)

통풍 다이어트는 단순성에 따라 다릅니다. 각 구성 요소는 치료 전문가와 조정해야합니다. 그는 치료를 처방 할 때 그를 치료 한 사람의 진단의 모든 뉘앙스를 고려할 수 있습니다..

특징은 음식을 액체 상태로 분쇄하는 것입니다. 메뉴의 기본은 야채 스프, 샐러드, 설탕에 절인 과일입니다. 유용한 알칼리성 미네랄 워터.

언 로딩을 수행하는 것이 좋습니다. 장기와 시스템이 축적 된 유해 물질을 압도합니다. 금욕의 날에는 샐러드 만 허용됩니다..

통풍을위한 다이어트 메뉴는 채식 만 할 수 있습니다. 병리의 존재를 놓치지 마십시오. 콜레스테롤이 증가하면 닭고기 나 오리알을 먹을 수 없습니다.

비만에서는 소비되는 양이 심각하게 제한되어야합니다. 서빙 콘텐츠는 빈약해야합니다. 마지막 약속-오후 6시 이전.

초과는 과감하게 수행되지 않아야하지만 점차적으로 이루어져야합니다. 완전한 기아도 제외됩니다. 자신의 단백질이 소비되지 않아 붕괴 될 수있는 것이 중요합니다. 규칙 :

  1. 적은 소금.
  2. 더 유동적이고 특히 깨끗한 물.
  3. 저칼로리 요리.
  4. 마요네즈, 동물성 지방, 알코올을 잊지 마십시오.

이것이 가장 일반적인 다이어트 원칙입니다. 메뉴의 변형이 있지만 더 높은 식단으로 돌아옵니다..

통풍 다이어트 : 표 # 6

비만은 없지만 체중이 과다한 환자에게 적합합니다. 예를 들어, 다이어트 6E는 칼로리가 높은 음식을 전혀 거부합니다. 간단한 탄수화물을 섭취해야합니다. 고기를 먹을 수는 없지만 정말로 먹고 싶다면 때로는 허용됩니다.

영양 번호 6을 제안하는 통풍 다이어트는 악화를 제거 할 수 있습니다. 이러한 다이어트는 7-10 일 동안 설계되었지만 일부 환자는 항상 먹을 수 있습니다. 다이어트 번호 6의 특징 :

  1. 단백질 음식을 전혀 먹을 수 없습니다.
  2. 소금 제외.
  3. 야채와 우유를 지속적으로 섭취.
  4. 많은 액체.
  5. 무 지방.

환자 체중 1kg 당 단백질을 1g으로 줄여야합니다. 육질이 없더라도 단백질은 식물 성분, 국물로 몸에 들어갑니다. 알칼리성 환경을 복원하고 시체 환경의 확산을 방지하는 것이 중요합니다.

생선을 정말로 원한다면 제대로 삶 아야합니다. 고기에도 같은 규칙이 적용됩니다. 야채로 건강한 수프를 만드는 것은 쉽지만 물 위에 있으면 더 좋습니다.

악화 중 통풍 다이어트

이러한 변화로 메뉴를 신중하게 작성하는 것이 중요합니다. 통풍이 악화 된 다이어트는 단백질 음식을 의미하지 않으며 채식 만 의미합니다..

더 언로드하는 것이 중요합니다. 작은 코티지 치즈, 과일, 여러 과일 야채를 먹는 것이 좋습니다. 치유 메뉴입니다. 따르지 않으면 공격이 오래 지속되지 않습니다. 원칙적으로 악화는 밤, 수면 중 또는 아침에 나타납니다. 환자가 깨어 통증에 고통받으며 염증 부위를 만질 수 없습니다. 나중에 단백질 음식을 먹지 않으면 공격 완화에 도움이됩니다. 매운 음식, 콩, 소금, 버섯 없음.

금식 일의 특징

통풍을위한식이 요법으로 인해 그러한 날을 보내야하기 때문에 치료사에 의해 처방되는 의무적입니다. 10-12 일에 한 번만 제대로 내리지 만 여분의 파운드의 "운반자"의 경우 의사는 금욕을 더 자주 권장합니다.

언로드 당일에는 공복에 직접 kefir를 마시고 점심 시간에 두부를 먹어야합니다. 조금 후에-복숭아와 키위. 불편한 상태에서 언로드를 수행하는 것이 특히 바람직하며, 일시적으로 다이어트를 촉진하는 것을 잊을 필요가 없습니다..

통풍 다이어트 : 주간 메뉴

매일 전체 메뉴를 고려하는 것이 중요합니다..

요일 :

  1. 아침 식사에는 설탕과 버터가없는 우유의 모든 시리얼. 한 시간 후, 200ml의 dogrose 국물 또는 치커리 팅크를 마실 수 있습니다.
  2. 점심은 사워 크림과 과일을 곁들인 코티지 치즈로 구성 될 수 있습니다.
  3. 간식 : 호박을 곁들인 감자 수프. 반찬으로 사워 크림을 곁들인 쌀. 디저트 딸기.
  4. 공식 만찬. 양배추 커틀릿 또는 치즈 케이크. 밤에는 녹색 사과를 먹을 수 있습니다.

둘째 날:

  1. 아침 식사를 위해, 우유 한 잔에 당근을 넣은 죽, 반숙 계란 및 레몬을 곁들인 차 한 시간 후.
  2. 공식 만찬. 기름과 소금이없는 삶은 감자와 오이. 갓 짜낸 사과 주스와 함께 마셔.
  3. 오후 간식. 사워 크림, 코티지 치즈, 우유가 들어간 야채 스프.
  4. 공식 만찬. 밤에 구운 사과와 케 피어.

셋째 날 :

  1. 아침 식사는 허용 된 삐걱 거리는 모든 재료의 야채 샐러드로 식물성 기름으로 양념하십시오. 차를 마시다.
  2. 점심-사워 크림, 주스와 감자 팬케이크.
  3. 간식-삶은 토끼 고기와 보쉬. 디저트, 귤 푸딩.
  4. 저녁 식사-코티지 치즈 팬케이크, 젤리. 밤에-사과.

넷째 날 :

  1. 아침 식사는 모든 시리얼의 우유 죽. 신선한 야채 샐러드를 만들고 계란을 끓일 수 있습니다..
  2. 공식 만찬. 당근과 사과 캐서롤. 로즈 힙에서 과일 주스 마셔.
  3. 오후 간식. 야채 피클, 코티지 치즈, 젤리.
  4. 공식 만찬. 구운 호박, 과일, 주스. 밤에-kefir.

다섯째 날 :

  1. 아침 식사, 사워 크림과 토마토 샐러드, 과일 젤리.
  2. 점심-브로콜리 커틀릿과 차.
  3. 오후 간식-우유 파스타 수프, 메밀과 야채 양배추, 날짜.
  4. 저녁 식사-당근 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일. 밤에-사과.

여섯째 날 :

  1. 우유, 스크램블 에그, 차에 담긴 아침 식사, 야채 샐러드 및 기장 죽.
  2. 점심-사과가 들어간 당근 커틀릿은 로즈힙 국물로 씻어 내었습니다..
  3. 간식-양배추, 양배추 푸딩, 젤리.
  4. 저녁 식사-스크램블 에그, 사워 크림이 든 호박, 주스. 밤에는 kefir 한잔.

요일 :

  1. 아침 식사, 토마토와 오이의 야채 샐러드, 사워 크림으로 양념, 설탕에 절인 과일.
  2. 점심-브로콜리 양배추, 천천히 밥솥에서 요리, kissel.
  3. 간식-okroshka, 구운 사과, 삶은 닭고기.
  4. 저녁 식사-야채 스튜, 녹차. 밤에는 kefir.

이것은 일주일 동안의 대략적인 다이어트입니다. 원하는대로 변경할 수 있습니다. 허용 된 목록에서 모든 제품을 결합 할 수 있습니다. 식사 사이에 더 깨끗한 물을 마셔 라.

통풍 영양 : 요리법

케이크의 구성은 다양합니다. 재료 세트와 준비 방법은 대략적으로 권장되는 재료입니다. 그러나 그것들을 사용하고 맛을 내기 위해 다른 성분을 보충하면 충격 조건을 피하는 데 도움이되는 독창적이고 유용한식이 요법을 만들 수 있습니다. 통풍 다이어트는 특정 요리법 세트를 표시합니다..

으깬 스프 만드는 법

신선한 당근, 어린 감자, 양파, 레몬 주스, 약간의 올리브 오일 및 저지방 크림이 필요합니다. 먼저 야채를 가공하고 씻고 자르고 냄비에 넣고 1 리터의 물을 부어 즉시 식물성 기름 30 ml, 바람직하게는 올리브를 넣고 20 분 동안 끓인 후 저열로 요리해야합니다. 요리 후 열에서 제거하고 약간 식히고 특수 용기에 부어 넣으십시오 블렌더로 작업하지만 먼저 레몬 주스와 크림을 첨가해야합니다.

통풍 다이어트는 맛있는 두 번째 코스의 준비를 포함합니다. 예를 들어 닭고기 또는 토끼 고기에서 미트볼을 찌십시오. 고기 400g, 양파, 무 지방 우유 40ml, 흰 빵 한 조각, 계란, 삶은 쌀, 허브, 향신료 몇 개가 필요합니다. 우리는 조림 당근, 국물, 허브, 올리브 오일, 저지방 사워 크림, 허용 향신료를 기반으로 그레이비를 만듭니다..

우리는 고기를 자르고, 파쇄 한 양파, 담근 빵, 계란, 딜, 후추를 넣습니다. 우리는 믹서기로 모든 것을 페이스트로 분해합니다. 우리가 용기에 넣은 후 덴치 라이스. 소금과 반죽. 우리는 미트볼을 만들어 steam습니다. 그레이비 : 양파로 당근을 자르고 통과하십시오. 버터, 사워 크림, 밀가루를 넣으십시오. 미트볼 혼합물을 부어 다진 허브로 뿌린다..

코티지 치즈

말린 과일, 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 설탕, 코티지 치즈, 소다, 소금, 레몬 주스.

레몬 주스로 소다를 섞고 담금질하십시오. 상단이 갈색으로 변할 때까지 30 분 동안 오븐에서 특별한 형태로 굽습니다..

채소 보르시

물론 야채 요리. 먼저 물을 끓여 약간 소금에 절인 다. 다음으로 사탕무와 함께 껍질을 벗기고 잘게 썬 야채를 넣으십시오. 잘게 썬 양파를 식물성 기름으로 끄십시오. 야채가 익 으면 양파를 팬에 넣습니다. 몇 분 더 끓여 양배추를 잘게 자르십시오. 요리가 끝나면 채소를 맛보십시오.

감자 팬케이크-나비

생 감자를 창살. 3-4 감자면 충분합니다. 칼 끝에 소금, 소금, 후추를 넣고 베이킹에 적합한 농도가 될 때까지 밀가루로 반죽하십시오..

숟가락으로 작은 둥근 숟가락을 만들고 전문 팬케이크 베이킹 접시에 펼칩니다. 기름을 넣을 수 없습니다. 저지방 사워 크림과 함께 준비된 팬케이크를 먹을 수 있습니다. 어린 애호박이 주성분으로 첨가되는 경우에도 동일한 레시피가 성공적으로 입증되었습니다. 이러한 팬케이크는 사워 크림으로 맛을내는 것도 금지되지 않습니다.

오후 간식이나 심지어 점심에도이 요리를 먹는 것이 좋습니다. 영양사는 과도한 체중, 당뇨병, 폭식증을 가진 사람들을 위해 팬케이크를 자주 먹는 것을 권장하지 않습니다.

오트밀 튀김

먼저 오트밀을 만드십시오. 플레이크는 커피 그라인더에서 녹다운되거나 미트 그라인더를 통해 스크롤됩니다. 결과물 반 킬로그램으로 케 피어 반 리터를 넣고 약간의 식물성 기름 인 생 계란을 첨가하십시오. 사워 크림의 일관성에 혼합물을 혼합하십시오. 소금에.

황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 넣지 않고 팬케이크를 만들기위한 특수 장치로 튀김하십시오. 이러한 팬케이크에는 사워 크림과 약간의 설탕을 부어 넣을 수 있지만 잼으로 먹는 것이 좋습니다.

야채 스튜

준비된 찐 야채는 잘게 다질 필요가 없습니다. 감자와 당근을 큐브로 자르면 충분합니다. 그런 다음 브로콜리, 녹색 콩, 다진 야채와 마늘을 넣고 요리를 위해 용기 바닥에 놓습니다. piquant를 좋아하는 사람들에게는 약간의 후추와 소금을 맛볼뿐만 아니라 잘게 자른 껍질을 벗긴 녹색 사과 두 개를 넣으십시오. 약간의 올리브 오일과 100ml의 물을 넣고 뚜껑을 닫고 예열 된 오븐에 중간 열을가하십시오. 열 감소가 끝날 때까지 30 분 30 분 동안 굽습니다. 오븐을 끈 상태에서 10 분 더 기다린 후 식히고 스튜를 즐기십시오.

이 요리의 재료는 스쿼시 또는 가지, 호박을 추가하여 다양하게 할 수 있습니다.

토끼 캐서롤

제품을 헹구고 조각으로 자릅니다. 당근, 양파, 허브를 씻은 후 마늘을 껍질을 벗기고 가지 ​​고리를 자릅니다. 고기를 특별한 냄비에 넣고 야채 고리를 토끼의 상단과 측면에 놓습니다. 소량의 물과 올리브 오일이 허용됩니다. 위에서 많은 주부들이 캐서롤에 사워 크림을 바르십시오. 권장 목록에서 향신료를 추가 할 수 있습니다.

박제 애호박

애호박이나 애호박을 씻고 껍질을 벗기십시오. 고리로 자르십시오. 중간을 청소하십시오. 먹거리 : 당근을 자르고 양파를 자르고 올리브 오일에 담그십시오. 호박의 중간 부분을 넣고 조금 더 끓입니다. 기본 사항을 채우고 갓 굵은 치즈를 뿌립니다. 오븐에서 굽습니다. 사용하기 전에 허브를 뿌려 사워 크림을 넣으십시오. 어떤 식사에서도 잘 먹는다.

바이에른 오믈렛

이 매우 간단한 접시는 소금 예금으로 고통받는 환자에게 적합합니다. 닭고기 달걀은 용기, 소금, 후추로 개발하고 다진 양파, 허브, 약간의 우유를 첨가해야합니다. 잘 때리고, 평평한 베이킹 접시에 붓고 오븐에서 오믈렛을 요리하십시오. 아침 식사 또는 오후 간식으로 훌륭한 식사.

코티지 치즈와 사과

이것은 완전한 저녁 요리보다 디저트입니다. 과일 자체가 그대로 유지되도록 두 개의 큰 녹색 사과를 가져 와서 핵심을 잘라야합니다. 충전물을 미리 준비하십시오. 코티지 치즈에 잘게 잘린 말린 과일에 약간의 잼을 넣으십시오. 사과를 채우고 베이킹 시트에 오븐에 넣습니다. 사과 껍질이 거칠어 질 때까지 20-30 분 동안 굽습니다..

호박 양배추

신선한 양배추를 아주 잘게 자르고 호박 조각으로 자릅니다. 성분의 무게는 1 : 1이어야합니다. 양파로 양배추를 끄고 호박을 별도로 끓입니다. 요리는 맛을 내기 위해 소금과 후추로 양념해야합니다. 결과적으로 재료를 섞고 오븐에서 몇 분 더 요리하고 슬롯에 봉사하십시오. 이 스튜에 큰 도움이되는 것은 사워 크림 마늘 소스입니다. 간단하게 만들기 : 무 지방 사워 크림 200ml, 다진 마늘 머리. 모든 것을 섞고 잘게 잘린 채소를 넣으십시오..

그러한 그레이비는 모든 스튜를 양념시킬 수 있습니다. 조림 조류를위한 사워 크림 급수. 끓으 면요 슬로우 쿠커에서 컨디셔닝하는 것은 금지되지 않습니다.

매우 유용한 치즈 케이크

코티지 치즈를 가져 와서 액체 저지방 사워 크림을 부어 설탕과 소금과 계란 두 개를 넣습니다. 혼합물을 두꺼운 사워 크림의 상태로 만든다. 특별한 베이킹 시트 나 기름을 넣지 않고 팬케이크를 만드는 장치에서 튀길 수 있습니다.

우유 죽

쌀을 철저히 헹구고 차가운 물에 두 시간 동안 담가 시리얼에 존재하는 독소를 제거하십시오. 탈지유를 삶아 소금을 꼬집어 밥을 넣습니다. 익을 때까지 요리하고 약간 설탕을 바르십시오. 그러나 완성되고 식힌 접시에 잼을 추가하는 것이 좋습니다. 버터, 특히 버터를 넣는 것은 권장하지 않습니다. 아침 식사로 시리얼과 우유 스프를 먹거나 오후 간식을 먹는 것이 좋습니다. 비만인 사람들이 그러한 요리를 남용하는 것은 바람직하지 않습니다. 우유로 죽을 마실 수도 있습니다.

따라서 통풍과 같은 질병이있는 환자에게는 유해한 제품 의식이 요법과 금욕이 필수적입니다. 이것이 없으면 해로운 물질이 말 그대로 전신에 침수되어 장기와 시스템에 영향을 미칩니다. 악화되면 많은 양의 음식에서 더 많은 언로드와 금욕을하는 것이 좋습니다.

다이어트 환자는 일생 동안 지속적으로 고수해야합니다. 모든 실패는 재발로 이어질 수 있습니다. 사람이 다이어트 규칙을 무시하지 않으면 모든 것이 잘됩니다. 모든 치료사의 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하면 몸에 해로운 소금을 제거 할 필요가 없으므로 건강이 향상됩니다..

통풍을 잊어 버리면 치료 방법뿐만 아니라 올바른 생활 습관, 금연, 알코올 남용을 유지하는 데 도움이됩니다. 스포츠에 참여하거나 더 많이 걷고 간단한 운동을하는 것이 좋습니다. 작은 하중이라도 놀라운 일을 할 수 있습니다. 그러나 완화 기간 동안에 만 수행 할 수 있습니다. 처음에는 보류하기가 어렵습니다. 그러면 몸이 선택된 모드에 익숙해지고 모든 것이 정상으로 돌아옵니다..

다리를위한 체조