통풍 (또는 통풍성 관절염)으로 의사는 특히식이 요법에 환자를 집중시키는 경향이 있습니다. 식이 요법의 중요성은 부인할 수 없으며 접근 방식과 권장 사항이 변경되지만식이 요법은 여전히 ​​통풍의 악화에 대한 예방 치료의 일부로 간주되어 재발을 최소화합니다.

통풍이있는 관절의 손상은 항상 "폭발", 예리한 통증 및 염증의 급속한 증가입니다. 단기간에 질병은 생명을 견딜 수 없게 만들 수 있습니다. 식이 요법에 대한 책임있는 태도는 수년간 무증상 통풍 과정을 연장시킬 수 있습니다. 즉, 발병 빈도를 줄이고 질병의 추가 발병 위험을 줄입니다..

여성은 남성보다 10 배, 폐경기 후에 통풍으로 고통받습니다. 이 질병의 원인은 유전 적 소인, 신장 기능 장애 및 비만입니다. 또한 원칙적으로 통풍은 40-50 년 후에 사람들에게 발생합니다. 그러나 음식, 특히 패스트 푸드 및 좌식 생활 방식의 가용성은 질병의 "회춘"에 기여합니다.

통풍을위한 일반적인 영양 지침

영양의 원리에 대한 명확한 아이디어를 얻으려면 통풍의 주요 원인을 기억해야합니다. 이 질병은 혈액에 높은 함량의 요산 (요산 나트륨)이 특징입니다. 시간이 지남에 따라 관절에 축적되고 나중에 근육 조직에 축적되어 두부 (강한 침전물로 채워진 구멍)가 형성되고 신장 결석이 나타납니다. 요산은 퓨린의 도움으로 몸에 들어갑니다. 우리 음식의 단백질 요소.

일부 화학

퓨린의 분해는 요 산염이 형성되는 일반적인 생화학 반응입니다. 그들은 소변으로 몸을 떠납니다. 즉, 신장으로 배설됩니다. 요 산염-자연 산화 방지제, 세포 조직의 조기 파괴를 방지하는 물질.

통풍은 어떻게됩니까? 요 산염의 수준이 급격히 증가하고 물질이 관절에서 결정화되기 시작합니다. 관절 머리의 표면은 매끄러운 연골 구조를 가지고 있습니다. 날카로운 결정은 물론 손상됩니다. 사지를 움직일 때 심한 통증을 경험하기 시작합니다. 염증 과정이 시작됩니다.

다이어트 기초

간단한 화학 분석을 통해 퓨린이 자체 단백질 화합물의 분해로 형성되어 혈류로 유입되는 것이 분명합니다. 따라서 가능하면 단백질 식품은식이 요법에서 제외해야합니다..

이 음식은 퓨린의 수를 증가시켜 고기와 생선을 줄입니다. 다이어트 테이블에 쇠고기, 양고기, 돼지 고기가 없어야합니다. 다량의 소금은 버려야합니다. 가능하면식이 요법에서 소금과 매운 양념을 제거하는 것이 좋습니다. 통풍과 함께 신장이 직접적인 위협을 받고 있기 때문에 이것은 이미 신장 보존과 관련이 있습니다..

모든 다이어트와 마찬가지로 통풍이 있으면 알코올을 배제해야합니다. 모든 알코올 (주로 통풍이있는 맥주)은 금기이며 신장에 의한 요산의 배설을 지연시켜 혈액에 축적됩니다. "낮은 퓨린"다이어트는 통풍의 출현을 최소화하거나 질병의 발생을 제거하는데 도움이됩니다.

통풍을위한 적절한 영양 섭취-50 % 성공적인 치료

특정 영양 규칙을 준수하면 질병의 발달이 느려집니다. 통풍은 합병증없이 발생합니다. 제품의 퓨린 함량을 쉽게 상상할 수 있도록 다음과 같은 예를 제공합니다.

  1. 밀기울 빵-24 mg;
  2. 콩과 식물-105 mg;
  3. 청어-128 mg;
  4. 큰 뿔이있는 동물의 간-300 mg;
  5. 연어 가족의 뚱뚱한 물고기-100 mg;
  6. 닭고기-110 mg;
  7. 토끼 고기-65 mg;
  8. 가축의 혀와 고기-72-100 mg.

원하는 제품 목록으로 이러한 테이블을 작성할 수 있습니다. 최소 양의 퓨린을 포함해야합니다..

특수 영양 권장 사항

다이어트에서 모든 튀긴 음식을 제거하고 소금 함량이 낮은 삶은, 조림, 구운 음식으로 전환하는 것이 좋습니다. 불행히도 생선과 육수도 제거해야합니다. 이 풍부한 수프를 요리 할 때 퓨린의 상당 부분이 국물에 들어갑니다..

다른 다이어트와 마찬가지로 금식 일을 준비하는 것이 좋습니다. 다리 통증을 제거하는 것 외에도 여분의 파운드를 잃게됩니다. 이것은 수치를 유지하는 좋은 보너스입니다 (여성뿐만 아니라). 금식 일의 본질은 과일과 채소 만 섭취하는 것입니다. 식사를 5-6 부분으로 나누고 최대 1.5kg의 야채와 과일을 섭취하십시오. 그러한 금식 ​​일에 대한 욕구가 없다면 저지방 케 피어를 구입하십시오. 하루 종일 마셔 라. 적어도 일주일에 한 번 이러한 시스템을 사용하는 것이 좋습니다..

통풍이 악화되는 동안 격일로 신체의 "언 로딩"을 준비하는 것이 좋습니다. 염증 과정이 진정되면 평소 다이어트 일정으로 돌아갈 수 있습니다.

통풍 식품

의사 나 영양사로부터 유능한 다이어트 조언을받을 수 있습니다. 이 기사는 통풍 환자를위한 일반적인 정보와 영양 지침을 제공합니다. 그러나 각 유기체는 고유하므로 개별 제품 목록과 영양 일정을 선택해야합니다. 음식 일기를 유지.

소비하거나 소비 할 수있는 음식 목록

소비 될 수 있고 제한되어야하는 제품의 목록은 아래의 한 목록에 나와 있습니다..

  • 저지방식이 고기 : 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기;
  • 일주일에 3-4 번-가스가없는 알칼리성 미네랄 워터. 예를 들어 Narzan입니다. 이러한 생수의 나트륨 함량에주의하십시오. 낮아야합니다.
  • 과일 음료, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 녹차;
  • 모든 죽;
  • 달걀
  • 저지방 물고기 : pollock, hake, pike. 모든 강 물고기;
  • 유제품 : 케 피어, 발효 구운 우유, 사워 크림, 우유, 지방 함량 감소-2.5 % 이하;
  • 식물성 기름;
  • 감자들;
  • 호밀 빵 또는 밀기울 빵;
  • 저지방 및 무염 치즈;
  • 찐 야채 또는 생 야채.
  • 무, 가지, 양 방울 나물;
  • 과일은 신선하게 먹을 수 있습니다.
  • 딸기
  • 수제 베이킹;
  • 콩류, 아스파라거스, 대황, 시금치. 이 식물에서는 몸에 요산을 가두는 높은 함량의 옥살산이 발견됩니다.
  • 버섯
  • 견과류

여성과 남성의 통풍을위한 식료품 바구니 금지

통풍이있는 다이어트에서는 단백질 제품에 제한이 적용되며 영양에서는 탄수화물에 집중하는 것이 좋습니다. 그러나 과체중 인 사람들과 어젠다에서 지속적으로 체중을 줄이는 방법에 대한 질문은 어떻습니까? 또한 당뇨병 환자들도? 그러한 사람들에게는 반대로 저탄수화물 다이어트가 필요합니다..

저탄수화물 다이어트와 저 단백 다이어트는 상호 배타적 인 두 가지 다이어트입니다. 어떤식이 요법을 선택해야합니까? 이러한 경우, 금지 된 음식 목록에서 탄수화물과 처음 세 가지 항목으로 제한하는 것이 좋습니다. 왜? 다음 장에서 요약하면.

허용 된 제품의 일부입니다. 금지 된 제품의 일반적인 목록은 다음과 같습니다.

  • 알코올 및 탄산 음료. "토닉", 포장 주스라고 할 수있는 모든 음료;
  • 생선과 고기 국물
  • 해산물 : 새우, 홍합, 오징어
  • 부산물 : 간, 혀, 신장, 심장;
  • 아이스크림, 과자, 코티지 치즈 디저트와 같은 제과;
  • 다량의 소금을 함유 한 식품;
  • 통조림 고기와 생선. 일반적으로 통조림을 버릴 가치가 있습니다.
  • 지방 유제품 : 크림, 사워 크림, 치즈;
  • 소금에 절인 생선, 훈제 소시지, 소시지, 햄 및 기타 반제품. 이러한 제품에는 유해한 첨가제 및 방부제가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 나트륨 글루타메이트는 일반적으로 맛을 향상시키기 위해 첨가되고;
통풍을 위해 금지 된 패스트 푸드

다이어트의 일반적인 원리

그렇다면 왜 분명한 규칙을 가지고 제품, 특히 여성과 관련하여 엄격하게 시행하지 않을 가능성이 있습니까? 왜 다른 다이어트 중에서 선택해야한다면 단백질을 선호합니까? 우리가 알다시피 혈액에 요산이 나타나는 단백질이지만.

통풍 다이어트는 예방 치료의 일부임을 상기시킵니다. 두 번째 구성 요소는 요산의 형성을 줄이는 약물의 사용입니다. 이제이 약물은 복용량이 증가하면 의사가 혈액에서 목표 요산 수치의 달성을 모니터링해야합니다. 통풍 다이어트를 더 잘할수록 약물 복용량이 줄어 듭니다. 질병이 만성적이므로 수년간 약물을 복용합니다..

의사는 영양과 관련하여 다음을 권장합니다.

  • 체질량 지수는 18.5에서 25 사이 여야합니다
  • BMI가 25보다 크면 체중을 줄이십시오! 체중이 5-7 kg 감소하면 통풍의 발달을 크게 줄입니다.
  • 지중해 식단을 고수하다
  • 하루에 최대 6 회까지 소량의 빈번하고 부분적인 식사;
  • 하루에 약 1500-1800 kcal의 에너지 값;
  • 퓨린을 함유 한 최소량의 소금 및 식품;
  • 하루에 약 2 리터의 물을 마셔야합니다 (특히 이미 신장 결석이있는 사람들).
  • 금식은 금지되어 있습니다.

위의 내용을 확인하면서 유명한 TV 발표자 Myasnikov A.L.의 비디오 프레젠테이션 링크는 30 세에서 통풍으로 고통 받고 있습니다..

통풍 조절 제품

통풍과의 싸움에서 다음 제품은 민간 요법으로 간주됩니다.

생강과 녹차를 사용해보십시오. 음료에는 원하는 "이뇨 효과"가 있습니다. 녹차는 종양학의 발달을 막는 수단이라는 것이 입증되었으며, 이는 또한 좋습니다. 그러나 진실은 이것은 완전히 다른 이야기입니다..

요약

소량으로도 "금지"로 분류 된 제품은 통풍 악화를 유발할 수 있습니다. 이 질병은 치료되지 않으므로 음식에 대한 태도를 완전히 재고해야합니다. 이렇게하면 관절통없이 평화롭게 살 수 있습니다.

오픈 소스에서 여성은 정보가 과부하되지 않도록 의식적으로 배치되지 않은 유용하고 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 통풍을위한 적절한 영양 과식이 요법이 당신의 라이프 스타일이되도록하십시오. 건강!

통풍을위한 다이어트 및 영양-먹을 수있는 음식, 음식 테이블, 주간 메뉴

사람의 일상 식단을 구성하는 음식에는 신체에 유익한 물질이 많은 음식이 포함되어야합니다. 유용한 요리법은 나이에 관계없이 건강하고 매력적으로 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나식이 요법이 불균형하거나 소화 시스템에 많은 양의 지방, 매운 음식 또는 무거운 접시가있는 경우 사람의 신진 대사가 손상되고 요산 염이 체내에 축적되기 시작할 수 있습니다. 이것은 특히 남성에게 해당됩니다. 이 소금의 농도가 증가하면 통풍이라고 불리는 관절 염증이 생깁니다..

식이의 병리와 원리에 대한 일반적인 설명

아는 것이 중요합니다! 충격을받은 의사 :“관절 통증에 대한 효과적이고 저렴한 치료법이 있습니다.”더 읽기.

통풍은 매우 심한 통증과 다른 거부 증상을 동반하는 만성 관절 질환입니다. 당연히 환자의 삶의 질이 크게 손상되고 이동성이 제한되기 때문에 치료를 수행해야합니다. 의사의 모든 권장 사항을 따르면 집에서 병리에 대처할 수 있습니다. 통풍 다이어트, 환자는 우선 필요합니다. 이 경우 의사가 처방 한식이 요법을 악화시키는 동안뿐만 아니라 완화시키는 동안 관찰해야합니다. 매일 식단을 모니터링해야합니다. 통풍을위한 적절한 영양 섭취는 인간 건강의 열쇠이며 병리 악화 사례를 줄입니다..

통풍은 신체의 대사 장애와 관련된 질병입니다. 따라서 통풍을위한 균형 잡힌 식단은 치료에 매우 중요합니다. 질병의 원인은 몸에 요산의 농도가 증가함에 따라 염분이 관절에 쌓입니다. 매일 관찰 해야하는식이 요법은 혈액 자체의 양에 대처할 수 없기 때문에 혈액의 양을 줄일 수 있습니다..

질병의 증상

대부분 통풍 증상은 40 세가 된 남성에게 나타납니다. 여성의 경우 병리학은 월경 후 시작됩니다. 통풍은 거의 모든 관절에 영향을 줄 수 있지만 대부분 다리에서 관찰됩니다..

통풍 증상이 시작되는 동안식이 요법이 관찰되지 않으면 질병이 완전히 치료 될 수 없기 때문에 재발이 주기적으로 발생할 수 있습니다.

통풍에 급성 발병이 있습니다. 종종 밤에 통증이 나타납니다. 이 경우, 요산 염은 먼저 발가락, 무릎 및 발의 큰 관절에 침착됩니다. 통풍의 증상은 일반적으로 매우 강해 보이므로 통풍을 다른 관절 질환과 혼동하기가 어렵습니다. 집에서 통풍을 치료하는 동안식이 요법을 따르지 않으면 병리가 모든 관절로 퍼질 수 있습니다.

증가 된 농도의 요산 염은 관절 자체뿐만 아니라 인대기구 인 연골 막에서도 염증을 일으키는 것으로 관찰됩니다. 당연히 좋은 하루 통풍은 완전한 힘으로 나타날 수 있습니다. 병리학에는 다음과 같은 증상이 있습니다.

  • 강한 고통;
  • 영향을받는 부위의 피부 발적;
  • 국소 온도의 증가;
  • 붓기의 출현.

아픈 남성의 경우, 증상은 대개 이른 아침이나 한밤중에 나타납니다. 급성기는 하루 또는 3 일 이상 지속될 수 있습니다. 오후에는 통풍 증상이 강도를 약간 감소시킬 수 있지만 저녁이 시작되면서 통증이 다시 심화됩니다. 동시에, 남자는식이 요법의 위반에 대해 이야기 할 수 있으며, 이는 일반적으로 통풍이있는 의사가 개발합니다.

질병의 징후가 다른 징후가 있습니다 : 뼈 성장이 팔이나 다리에 나타납니다. 남성에게 통풍이나 여성이 있다는 사실에도 불구하고 환자는 반드시 의사와상의해야합니다. 이를 통해 정확한 진단을 내리고 적절한 치료를 시작하고 올바른식이 요법을 할 수 있습니다..

통풍이있는 균형 잡힌 식단은 오랫동안 악화를 잊어 버릴 수 있습니다..

진단

진단에는 영향을받은 통풍 관절, 방사선 사진 및 혈액 및 소변의 실험실 테스트를 육안으로 검사합니다. X 선을 사용하면 관절의 상태, 골다공증의 존재를 결정할 수 있습니다. 실험실 검사를 통해 혈액 내 요산 수치가 증가한 것을 확인할 수 있습니다. 통풍이있는 환자가 묘사 한 증상 및 징후는 적절한 치료를 처방하는 데 도움이됩니다. 환자의 몸에 요산 농도에 따라 약물을 제거하기 위해 처방 될 수 있습니다..

다이어트 원리

병원이 필요 없기 때문에 집에서 질병을 제거 할 수 있습니다. 치료법은 올바른식이 요법을 준수합니다.식이 요법은 통풍이 재발을 치료하고 예방하는 주요 방법입니다. 통풍의 대략적인 다이어트 메뉴는 신체의 개별 특성과 관련 질병을 고려한 의사입니다. 그것은 신체의 요산 수준을 높이고 병리의 징후를 없애는 것을 목표로해야합니다. 이를 위해 남자는 매일 자신의 다이어트를 검토하고 특정 다이어트를 따라야합니다.

통풍이있는 제품에는 퓨린이 포함되어서는 안되며 요산으로 변환됩니다 (금지 및 허용 식품 표는 아래에 표시됨). 이러한 제품 목록에는 거의 모든 야채와 과일이 포함되므로 통풍 환자의 음식은 기본적으로 채식 메뉴와 유사합니다. 통풍 요리법은 복잡하거나 복잡하지 않지만 올바르게 요리해야하며식이 요법을위한 모든 재료는 허용되는 제품 표의 목록에서 가져와야합니다.

통풍이있는 의료 영양은 환자가 집에서 불쾌하고 고통스러운 증상을 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 지방이나 매운 음식을 사용하면 재발과 신체의 요산 수치가 빠르게 높아질 수 있습니다. 예를 들어, 퓨린의 최대량에는 커피가 포함되어 있으며,이 커피를 사용하면 공격을 유발할 수 있습니다. 알코올은 또한 맥주, 포도 기반 음료에 기여할 수 있으므로 다이어트에서 제외됩니다..

통풍 악화 또는 완화의 적절한 영양 섭취는 매일 수행해야합니다. 집에서 치료가 필요하기 때문에 환자는 질병의 증상을 없애고식이 요법을 방해하지 않을 의지가 있어야합니다. 통풍에 허용되는 음식 표와 아래 제시된 요리법은 신체의 모든 특성과 환자의 병리를 고려하여 개별 메뉴를 만드는 데 도움이됩니다..

통풍 치료 중 음식은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 신체의 요구 사항을 충족 해야하는 영양은 너무 엄격한 제한을 암시하지 않지만 적절한 생활 방식에 기여합니다..

통풍으로 먹을 수없는 것

환자가 다리에 관절 손상을 입으면 통풍으로 먹을 수없는 것을 찾아야합니다. 사실식이 요법을하는 동안 특정 음식 (과일조차 포함)은 특정 양의 퓨린을 포함하므로 권장하지 않습니다. 적절한 영양 섭취없이 증상을 치료하거나 적어도 제거하는 것은 불가능합니다. 다음 표는 통풍으로 먹을 수없는 것을 보여줍니다.

통풍을 위해 금지 된 음식

제품 그룹그룹 내용
베이커리 제품버터 베이킹
육류 및 가금류훈제, 생 훈제 및 조리 소시지, 소시지, 소시지, 어린 동물의 고기, 지방 돼지 고기, 찌꺼기 (폐, 간, 신장), 통조림
해산물, 생선지방, 소금에 절인, 훈제 또는 튀긴 생선 (정어리, 참치, 대구), 캐비아
우유 제품짠맛과 매운 치즈
시리얼렌즈 콩, 콩, 콩, 콩
야채버섯, 밤색
과일, 장과포도, 무화과, 라스베리
그릇고기, 생선 또는 버섯 국물, 밤색 수프뿐만 아니라 콩과 식물과 시금치가 첨가 된 요리; 위의 국물, 마요네즈를 기본으로 한 소스
과자크림 케이크, 파이
지방마가린, 지방
음료모든 알코올, 특히 맥주와 와인; 커피, 코코아, 강한 차 (제공된 음료에 퓨린이 포함되어 있지만 요산으로 분해되지 않지만 탈수를 촉진시키는 강한 이뇨 효과가 있음)
향료후추, 겨자, 양 고추 냉이, 매운 향신료

목록이 들어있는 제품은 어떤 경우에도 발에 통풍을 시켜서 먹어서는 안됩니다. 이 테이블은 요리하는 동안 항상 가까이에 있어야합니다.

최근까지 의사는 통풍으로 토마토를 먹을 수 있는지 의심했습니다. 사실 퓨린 (옥살산)이 포함되어 있지만식이 요법은식이 요법에서 이러한 제품을 제공한다는 것입니다. 그러나 토마토의 양은 그다지 중요하지 않으므로 먹을 수있을뿐만 아니라 유용합니다. 토마토에는 다량의 비타민, 미네랄 및 유기산이 포함되어 있습니다. 이 제품들은 면역력을 잘 지원합니다. 또한 토마토에는 산화 방지제와 피톤치드가 함유되어 통풍에 의해 활성화되는 염증 과정을 제거합니다..

통풍이있는 토마토는 어떤 양 으로든 먹을 수 있습니다. 사실 그들은 신체의 신진 대사에 좋은 영향을 미칩니다. 무엇보다도,이 제품의 유익한 특성은 열처리 및 식물성 기름 첨가 후에 나타납니다..

통풍이있는 토마토를 먹을 수 있고 먹어야합니다. 아프지 않을 것입니다..

다리에 통풍이있는식이 요법에서 금지 된 제품 외에도 제한된 양으로 섭취 할 수있는 제품이 있습니다. 다음 표는 이들을 나열합니다.

표 2. 수량이 제한된 제품

제품 그룹스크롤
야채순무, 콜리 플라워, 무, 시금치, 아스파라거스, 대황, 셀러리, 후추, 향신료 및 파슬리
과일, 장과자두
음료토마토 쥬스

조심스럽게 꿀도 사용해야합니다. 보시다시피, 환자가 다리에 통풍이 생기면 많은 제품 이식이 요법에서 여전히 바람직하지 않습니다. 그러나 영양은 매우 맛있고 다양 할 수 있습니다. 통풍은 평생 동안 사람을 방해 할 수있는 만성 병리학이기 때문에 익숙해 져야합니다. 따라서 한 잔의 커피조차도 공격을 유발할 수 있기 때문에식이 요법을 엄격히 준수해야합니다.

통풍과 함께 먹을 것

통풍은 책임있는 태도와 적절한 영양 원칙을 준수해야하는 단순한 질병이 아닙니다. 따라서 먹을 수있는 음식과 금지 된 음식을 알아야합니다. 앞의 표에는 어떤 음식을 섭취해서는 안되는지, 왜 음식이 신체에 부정적인 영향을 미치는지에 대한 정보가 들어있었습니다. 이제 통풍으로 먹을 수있는 것을 이해해야합니다.

표 3. 승인 된 제품

제품 그룹상품 목록사용 특징
빵집흑백 빵, 먹을 수없는 파이
육류 및 가금류토끼, 칠면조, 닭고기모든 고기는 일주일에 2-3 번, 170g을 넘지 않습니다.
생선과 해산물바다 두족류, 갑각류, 새우, 저지방 어류 (연어, 송어), 오징어통풍을위한이 음식은 매우 유익합니다. 다이어트는 삶은 생선을 제공하며 국물을 배출하는 것이 좋습니다
우유, 계란탈지유, 케 피어, 무염 치즈, 요구르트, 사워 크림, 계란 (이 제품은 허용되지만 하루에 한 번만 먹을 수 있습니다 (어떤 형태로든 1 조각)), 코티지 치즈전유는주의해서 섭취해야합니다. 우유를 기본으로 한 요리를 준비하는 동안 조금 희석시키는 것이 좋습니다. 버터는 순수한 형태로 먹는 것이 좋지 않습니다. 요리 한 요리에 추가하는 것이 좋습니다.
시리얼콩을 제외한 모든 것콩은 요산을 다량 함유하여 먹을 수없는 음식 목록에 있습니다.
야채딜, 옥수수, 사탕무, 양파, 마늘, 감자, 당근, 양배추, 오이, 호박, 가지, 토마토, 호박 (대사 개선에 도움)통풍이있는 마늘은 염증 과정을 제거하는 데 도움이되므로 유용합니다. 야채는 금식 일에 적극적으로 사용됩니다. 감자와 오이에는 많은 양의 칼륨이 있으므로 신체에서 요산의 배설을 증가시킵니다.
딸기, 과일오렌지, 귤, 녹색 사과, 날짜, 감, 말린 과일 (건포도 제외), 딸기, 레몬, 살구, 배과일을 혼자서 대량으로 먹지 마십시오. 영양은 완전하고 다양해야합니다.
그릇우유 시리얼, 채식 보쉬, 시리얼이 들어간 감자 스프, 신선하고 절인 야채 샐러드, 비네 그레트, 야채 캐비어, 야채, 우유 또는 사워 크림이 경우 우유를 희석해야합니다
과자마시멜로, 마멀레이드, 잼, 마시멜로, 비 초콜릿, 아이스크림
지방모든 식물성 기름동물성 지방은 신체에 비해 너무 무거 우므로 완전히 제거해야합니다
음료녹차, 과일과 열매의 차, 우유와 레몬이 든 차, 주스 (어떤 토마토라도), 허브 달인, 과일 음료, 과일과 베리 설탕에 절인 과일, 신선한 오이 주스, 통풍을위한 알칼리성 미네랄 워터도 매우 유용합니다. 치커리
기미바닐린, 계피, 베이 리프, 구연산

발에 통풍이 있으면 씨앗과 모든 종류의 견과류를 먹을 수 있습니다.

땅콩은 퓨린이 풍부하기 때문에 소비해서는 안됩니다. 많은 환자들이 통풍으로 크 바스를 마실 수 있는지 여부를 모릅니다. 대답은 간단합니다 : 가능하고 필요합니다. 다이어트는 거의 예외없이 거의 모든 야채와 과일을 사용합니다. 예를 들어 통풍이있는 체리를 먹을 수 있습니다. 하루에 약 20 개의 과일을 먹을 수 있습니다. 체리 설탕에 절인 과일, 주스 및 과일 음료가 유용합니다. 통풍이있는 Lingonberry가 특히 유용합니다. 그것의 모스는 과도한 퓨린을 제거하는 데 도움이됩니다..

또한 생선과 kombucha가 통풍에 얼마나 유용한 지 이해하는 것이 중요합니다. 생선 기름은 비타민의 독특한 창고입니다. 몸에 필요한 거의 모든 유용한 미네랄이 들어 있습니다. 생선 기름은 오늘날 캡슐로 판매되므로 복용하기 쉽습니다. 그 구성 에서이 물질은 다중 불포화 지방산을 가지고있어 항 염증 효과를 나타냅니다. 따라서 통풍이있는 생선 기름을 섭취해야합니다. 그러나 치료법을 복용하면 요관에 돌이 있으면주의해야합니다..

Kombucha는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 도구는 위액의 소화 활동을 증가시킬 수 있습니다. Kombucha의 구성 성분에는 통풍에 금기 인 효모와 옥살산이 있습니다. 또한 Kombucha에는 엄청난 양의 탄수화물이 함유되어있어 비만 다이어트에 바람직하지 않습니다..

다리에 통풍을위한 다이어트-메뉴 (편집 원칙)

다리에 통풍을위한 다이어트는 치료의 기초입니다. 그것이 없으면 의사가 처방 한 약의 효과가 불완전하고 효과가 없습니다. 다이어트는 동시에 특정 구조를 가지고 있습니다. 메뉴는 신체의 일부 기능을 고려할 의사를 구성하는 데 도움이됩니다..

식이 요법에는 허용되는 제품 표의 목록에있는 성분이 포함 된 액체 또는 반 액체 요리가 사용됩니다. 메뉴는 야채 스프, 야채 및 과일 샐러드, 과일 음료, 미네랄 워터 (알칼리)를 기반으로합니다. 식사는 하루에 5 번 이상 분수로 구성해야합니다..

환자는 매일 최소 2 리터의 물을 마셔야합니다. 식이 요법은 단식 일을 제공하기 때문에 (신체가 음식의 동화와 적시에 요산의 배설에 대처하는 데 도움이 됨) 환자는 야채 샐러드 이외의 접시를 먹지 않습니다.

통풍 중 적절한 영양 섭취는 더 많은 채식 요리법을 사용합니다. 이 경우 환자의 병리학 적 병태가 고려됩니다. 예를 들어 콜레스테롤 수치가 높아져 노른자를 먹지 않아야합니다..

당뇨병에는 많은 요인들이 고려되어야합니다. 예를 들어, 이러한 환자는 제과점 및 밀가루 제품의 사용을 제한해야합니다. 동시에 달콤한 요리와 설탕은 메뉴에서 완전히 제외해야합니다. 또한 당뇨병의 경우 꿀을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

종종 다리의 통풍은 비만과 결합됩니다. 이 경우 메뉴는 엄격한 요리 목록에 의해 크게 제한됩니다. 사실 너무 많은 체중은 관절에 해로운 영향을 미칩니다. 이 경우 허용되는 제품 목록에는 육류와 생선이 포함되지 않습니다. 이러한식이 요법은 더 자주 금식 일을 제공합니다. 때때로 그들의 수는 일주일에 4 번 도달 할 수 있습니다.

다리에 국한된 통풍으로 체중을 줄이면 몸이 더 손상 될 수 있으므로 날카로 워서는 안됩니다. 메뉴의 조리법은 체중이 너무 빨리 사라지지 않도록해야합니다. 기아를 완료하기 위해 영양이 감소되지 않습니다. 이 경우 통풍이있는 환자의 상태가 크게 악화됩니다..

위의 목록에서 제품의 모든 필수 물질을 섭취하지 않으면 신체의 정화가 발생하지 않으며 인간의 에너지 요구가 완전히 충족되지 않습니다. 이 경우 신체의 자체 단백질 화합물이 소비됩니다. 이 때문에 요산의 수준이 증가하고 활액에 침착되어 염증 과정을 유발합니다..

메뉴를 컴파일하는 데는 다음과 같은 원칙이 있습니다.

  1. 다양한 요리를 준비하는 동안 가능한 한 적은 양의 소금을 사용해야 조직의 요 산염 모양에 기여합니다.
  2. 소비되는 유체의 양을 늘려야합니다. 이것은 신체에서 요산 화합물을 신속하게 제거 할 수있게합니다..
  3. 조리법은 총 칼로리 함량이 적어야합니다..
  4. 토마토를 완전히 배제해서는 안됩니다..
  5. 마요네즈, 동물성 지방을 완전히 버리고 영원히 알코올을 잊어 버리는 것이 좋습니다. 환자가 미식가이며 와인이 첨가 된 요리를 좋아한다면 그러한 요리법을 메뉴에서 제외해야합니다.
  6. 환자가 차나 커피를 마시지 않으면 통풍이 재발하여 통증이 심해질 수 있습니다..

과식 할 수 없습니다-이것은 비뇨기 시스템에 대한 추가 부담입니다.

보시다시피, 다리 통풍과 같은 질병 의식이 요법은 의사의 변덕이 아니라 필수입니다. 환자는 어떤 제품을 소비 할 수 있고 어떤 제품을 소비하지 않아야하는지 알아야합니다. 그러므로 아픈 사람은 참을성이 있어야하고 나쁜 습관을 버리고 건강을 유지해야합니다.

통풍 다이어트 : 테이블 번호 6

특히 비만이나 당뇨병과 함께 발생하는 경우 제시된 질병을 완전히 치료하는 것은 불가능합니다. 그러나 통풍에 대한 항 퓨린식이 요법 번호 6은 악화를 완화하거나 재발 횟수를 줄이는 데 도움이됩니다. 일주일 동안 설계되었지만 지속적으로 유지할 수 있습니다..

“방치 된”관절 문제조차도 집에서 치료할 수 있습니다! 하루에 한 번 번지는 것을 잊지 마십시오..

음식에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

  1. 많은 양의 퓨린과 옥살산을 함유 한 모든 식품은 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
  2. 표 6은 적당한 소금 섭취량을 제공합니다. 심한 경우에는이 제품이 완전히 제외됩니다..
  3. 알칼리성 음식이 야채, 우유와 같은 주간 메뉴에 추가됩니다..
  4. 물론 심장과 혈관에서 금기 사항이 없으면 소비되는 자유 체액의 양이 크게 증가합니다..
  5. 표 6은 또한 메뉴에서 동물성 단백질 및 내화 지방의 감소를 제공합니다..

중대한! 다리의 통풍이 비만으로 인해 복잡한 경우 많은 양의 탄수화물을 함유 한 음식은식이 요법에서 제외됩니다.

식이에서 단백질 함량은 또한 체중 킬로그램 당 0.8-1 g으로 감소되어야한다. 이것은 실제로 요산 생성을 중단시켜 다리의 통풍 악화를 막을 것입니다.

다이어트 메뉴 번호 6을 사용할 때 섭취 해야하는 모든 물질의 규범에 대한 구체적인 표가 있습니다.

다이어트 번호 6을 사용할 때 신체에 들어가는 물질의 규범

물질일일 요율풍모
다람쥐70-90g그들은 주로 동물 기원이어야하며 유제품에서 얻을 수 있습니다.
지방80-90g식물성 기름에서 표준의 약 1/4을 얻습니다.
탄수화물350-400g설탕 80g에서 얻을 수 있습니다.
소금7-10 그램
액체1,5-2 리터
칼로리2400-2900
칼륨3.5 그램
칼슘0.75g
티아민1.5 mg
레티놀0.5 mg
비타민 C150 mg

다리에 통풍을위한 고전적인 7 일 메뉴는 주치의가 서명합니다. 일주일 동안 테이블 번호 6에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다. 동시에 음식은 기능이 다르지 않습니다. 음식은 일반적인 모드로 준비되며 접시의 온도는 정상입니다. 육류와 생선을 끓이는 것이 좋지만이 제품의 모든 퓨린이 들어있는 국물을 부어 주어야합니다. 버섯도 마찬가지입니다..

통풍 환자를위한 일주일 동안 표 6의 메뉴는 단식 하루를 제공합니다. 이러한식이 요법의 결과는 영양의 정상화, 퓨린 대사의 안정화, 요산 염의 수 감소입니다. 표 6은 체중을 크게 줄이고 다리 관절의 염증과 통증을 없애고 악화의 재발 가능성을 줄입니다. 그러나이 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다.

식이 요법에 엄격한 틀이 없지만 테이블 번호 6은 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다. 그러한 영양이 환자에게 미칠 수있는 영향은 신체의 특성, 통풍 과정에 달려 있습니다. 중대한! 환자가 다리에 요산 염이 축적되어 있으면 의사와 상담해야합니다. 환자가 비만인 경우 테이블 번호 8을 할당하여 허용되는 제품 목록을보다 엄격하게 필터링 할 수 있습니다..

다이어트 6 번에 따르면 잠자리에 들기 전에 반드시 200ml의 액체를 마셔야합니다.

악화 중 통풍 다이어트

악화되는 동안 통풍이있는 다이어트는 불쾌한 고통스러운 증상을 없애고 염증이 진행되는 동안 사람이 잃는 이동성을 회복시키는 데 도움이됩니다. 메뉴에서 육류 및 생선 제품을 완전히 제외 할 수 있습니다. 통풍을위한 음식은 더 자주 금식 일을 개최합니다 (매일마다).

현재 야채와 과일 만 먹을 수 있습니다. 다리에 통증이 사라지고 부종이 사라지면 일반적인 7 일 메뉴로 전환 할 수 있습니다. 통풍이 악화 된 엄격한식이 요법은 최대 3 일 지속됩니다. 음식은 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않도록 빈번하고 단편적이어야하지만, 그러한 메뉴로 위장을 많이 적재하는 것은 불가능합니다.

따라서 악화되면이 하루 메뉴를 사용할 수 있습니다.

  1. 공복시-예열 된 미네랄 알칼리성 물 반 또는 로즈힙 국물 (치커리를 사용할 수 있음).
  2. 아침 식사-우유 한 잔의 오트밀 죽 (액체이어야 함)의 반 서빙.
  3. 11 시간-사과 주스 1 잔. 대신 생사과를 먹을 수 있습니다 (1 개)..
  4. 점심-으깬 야채 수프 (반액), 우유 기반 키셀.
  5. 17 시간-당근 또는 토마토 주스 (유리).
  6. 저녁 식사-액체 우유 죽 죽 반, 과일 설탕에 절인 과일 1 잔 (딸기, 배, 사과).
  7. 21 시간-케 피어 한 잔.
  8. 밤에는 우유와 꿀이 들어간 차 (당뇨병에 권장되지 않음) 또는 설탕이없는 녹차-1 컵.

이 메뉴는 다리의 염증 증상이 사라질 때까지 사용할 수 있습니다..

악화 기간이 지나면 소량의 삶은 고기를식이 요법에 추가 할 수 있습니다. 이것은 찐 미트볼 또는 미트볼의 형태로 좋습니다. 육류 제품을 구울 수도 있습니다.

그러한 메뉴가 통풍 환자에게 적합하지 않은 경우 언제든지 변경할 수 있습니다. 이 경우이 기간 동안 영양의 모든 특징이 고려됩니다. 다리의 통풍은 진지하고 책임있는 접근 방식이 필요합니다..

금식 일의 특징

완화 동안 통풍 다이어트는 치료 금식을 제거합니다. 영양의 완전한 중단은 악화를 유발하므로 전통적인 치료는 그를 환영하지 않습니다. 그런 날에는 같은 종류의 음식 (야채 또는 과일)을 먹을 수 있습니다 (예 : 녹색 사과 또는 감자). 필요한 경우 여러 종류의 야채 또는 과일 샐러드를 만들 수 있습니다 (포도 및 나무 딸기는 제외).

통풍 환자가 식물성 식품을 먹고 싶지 않다면 kefir, 코티지 치즈, 우유 또는 쌀 다이어트를 사용할 수 있습니다. 후자는 꽤 일반적입니다. 쌀 (75 g)과 사과는 다음과 같은 제품을 사용하여 요리합니다. 쌀은 묽은 우유에 끓입니다. 하루 종일 여러 번 먹어야합니다. 식사 사이에 사과를 먹거나 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 통풍이있는 하루 총 사과 수는 250g을 초과하지 않아야합니다 설탕에 절인 과일을 요리 해야하는 경우 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

통풍 중 두부 케 피어 다이어트는 낮 동안 400g의 저지방 코티지 치즈와 반 리터의 케 피어를 사용합니다. 이러한 음식은 요산을 빨리 제거하는 데 도움이됩니다..

질병의 치료는 책임감있게 수행되어야합니다. 유혹에 굴복하여 금지 된 제품을 먹으면 쉽게 얻을 수있는 긍정적 인 결과.

통풍 다이어트 : 주간 메뉴

증상이없는식이 요법은 다양합니다. 다음으로 통풍이 일주일 정도 걸리는 대략적인 메뉴가 표시됩니다. 이 경우 주간 음식은 다음과 같습니다.

  1. 아침밥. 귀리 우유 죽, 신선한 오이, 야생 장미 또는 치커리 국물.
  2. 공식 만찬. 저지방 코티지 치즈와 사워 크림, 과일 젤리가 혼합 됨.
  3. 오후 간식. 감자 수프, 쌀로 채워진 호박, 사워 크림 소스, 크림을 곁들인 신선한 딸기.
  4. 공식 만찬. 치즈 팬케이크, 양배추 커틀릿 (브로콜리 또는 소금에 절인 양배추), 토마토 주스.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침밥. 우유 죽, 당근, 사워 크림을 곁들인 강판, 계란 (소프트 보일), 레몬 또는 치커리 차.
  2. 공식 만찬. 젊은 삶은 감자, 신선한 오이, 사과 주스.
  3. 오후 간식. 사워 크림 (마요네즈 사용 안 함), 코티지 치즈 캐서롤, 우유 젤리가 들어간 야채 스프.
  4. 공식 만찬. 구운 사과, 과일 주스.
  5. 22 시간 케 피어의 유리.
  1. 아침밥. 식물성 기름, 코티지 치즈 파스타, 녹차와 신선한 흰 양배추 샐러드.
  2. 공식 만찬. 사워 크림, 과일 주스와 감자 튀김.
  3. 오후 간식. 채식 보르시, 삶은 칠면조 고기, 레몬 젤리.
  4. 공식 만찬. 사워 크림, 야채 스튜, 과일 젤리와 치즈 케이크.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침밥. 메밀 죽, 양배추 및 사과 샐러드 (김치 또는 브로콜리), 계란, 차.
  2. 공식 만찬. 당근, 로즈힙 국물과 사과 캐서롤.
  3. 오후 간식. 야채 피클, 두부 팬케이크, 과일 젤리.
  4. 공식 만찬. 구운 사과, 호박, 과일 주스.
  5. 22 시간 요거트.
  1. 아침밥. 신선한 토마토 샐러드, 사워 크림과 혼합 된 코티지 치즈, 과일 젤리.
  2. 공식 만찬. 브로콜리 또는 양배추의 커틀릿, 로즈 힙의 국물.
  3. 오후 간식. 우유 국수, 메밀 죽으로 채워진 양배추 롤, 날짜 또는 감 (포도는 일부 다이어트에서 나타나지만 와인과 같이 바람직하지 않은 다이어트입니다).
  4. 공식 만찬. 코티지 치즈 푸딩, 당근 커틀릿, 과일 설탕에 절인 과일.
  5. 22 시간 사과.
  1. 아침밥. 기장 죽, 야채 샐러드 (또는 소금에 절인 양배추), 반숙 계란 또는 스크램블 에그, 차.
  2. 공식 만찬. 사과, 로즈힙 국물과 당근에서 Zrazy.
  3. 오후 간식. 양배추 양배추, 코티지 치즈 푸딩, 우유 젤리.
  4. 공식 만찬. 사워 크림, 과일 주스로 구운 단백질 오믈렛, 호박.
  5. 22 시간 케 피어.
  1. 아침밥. 신선한 야채 (오이 및 토마토), 사 우 어 크림, 설탕에 절인 과일 코 티 지 치즈 샐러드. 샐러드에 소량의 무를 넣을 수 있습니다.
  2. 공식 만찬. 구운 브로콜리, 과일 젤리.
  3. 오후 간식. Okroshka, 삶은 닭고기, 구운 사과.
  4. 공식 만찬. 야채 스튜, 진주 바베큐, 코티지 치즈, 녹차.
  5. 22 시간 사과 또는 케 피어.

이 다이어트는 통풍 환자의 다이어트의 예일뿐입니다. 보시다시피 커피, 알코올, 버섯, 지방이 없습니다. 그러나이 다이어트에는 날짜, 신선한 야채 및 주스가 포함되어 있습니다. 당신은 과자에 자신을 취급하고 아이스크림을 먹을 수 있습니다..

이러한 음식은 건강하며 통풍이없는 경우에도 사용할 수 있습니다. 그러한 근사한 식단이 환자에게 좋지 않은 경우 항상 변경할 수 있습니다. 오늘날 전문가는 통풍을 앓고있는 환자마다 취향을 고려하여 개별 식을 만들 수 있습니다. 그러나 직접하지 않는 것이 좋습니다.

통풍 영양 : 요리법

신체의 신진 대사 과정을 교정하지 않고이 질병을 완전히 치료하는 것은 거의 불가능하지만 통풍 치료를해야합니다. 일부 약물은이 작업에 대처하지 않으므로 환자는식이 요법을받습니다. 일부 메뉴 옵션이 이미 설명되었으므로 가장 유용한 레시피를 고려할 수 있습니다. 성분의 원천은 허용되는 음식의 표와 목록입니다..

따라서 일반적으로식이 요법에서 이러한 요리가 사용됩니다.

  • 채식 보쉬;
  • 감자 수프;
  • 야채 스튜;
  • 오이 샐러드;
  • 완두콩과 당근 샐러드;
  • 당면과 우유 수프;
  • 귀리 우유 죽;
  • 치즈 케이크;
  • 감자 팬케이크;
  • 코티지 치즈 캐서롤;
  • 말린 로즈힙 열매의 달임;
  • 밀기울 국물.

각 요리의 요리법은 아래에 설명되어 있습니다..

채식 보쉬. 먼저 물을 끓여 소금에 절이십시오. 그런 다음 잘게 썬 감자를 버립니다. 끓는 동안 식물성 정제유 (2 tbsp. L.)의 프라이팬에서 미리 다진 양파, 비벼 진 당근 및 사탕무를 볶아야합니다. 모든 것이 잘 나오면 토마토 주스 한 잔을 팬에 넣고 중간 열에 계속 끓일 수 있습니다. 과도한 액체는 증발해야합니다. 감자가 준비되면 팬에 끓인 야채가 팬에 추가됩니다. 났습니다 양배추도 여기에 던져야합니다. 요리가 길수록 부드러워집니다. 보쉬가 준비되기 몇 분 전에 다진 후추와 채소가 마음에 들어갑니다. 이 요리는 매우 건강하므로 자주 먹을 수 있습니다..

감자 수프. 이 레시피는 자주 사용됩니다. 요리를 위해서는 감자, 반 계란, 작은 버터, 밀가루, 허브 및 한 숟가락의 사워 크림이 필요합니다. 삶은 감자는 미세한 체를 통해 닦고 소스와 혼합해야합니다. 밀가루로 오븐에서 건조시킨 다음 40g의 감자 국물을 첨가합니다. 혼합물을 끓여 감자 냄비에 부어야합니다. 다음으로 계란과 버터를 스프에 넣고 다시 끓인 후 먹을 수 있습니다..

야채 스튜. 준비를 위해서는 다음 제품이 필요합니다 : 당근-3 개, 감자-6 개, 양파-1 개, 완두콩-1 컵, 버터-1 tbsp. l., 사워 크림-100g, 꼬집음. 양파는 식물성 기름으로 잘게 자르고 튀겨 야합니다 (큰 지방은 사용할 수 없습니다), 당근은 입방체로 자르고 프라이팬에 버립니다. 혼합물은 부드러워 질 때까지 끓인다. 그 후, 완두콩, 삶은 감자, 소금 및 사워 크림을 팬에 부어야합니다. 전체 혼합물을 끓이는 데 약 15 분이 걸립니다..

오이 샐러드. 오이 외에도 무와 상추를 추가 할 수 있습니다. 제한된 수량으로 섭취 할 수있는 제품 목록에 무가 있다는 것을 잊지 마십시오. 이 모든 야채는 사워 크림 또는 탈지 크림으로 잘게 자르고 섞고 양념해야합니다..

녹색 완두콩과 당근 샐러드. 요리가 필요없는 경우가 많지만 원한다면 무를 여기에 추가 할 수도 있습니다. 당근은 강판과 완두콩과 혼합해야합니다. 또한 샐러드에는 허브가 풍부하고 사워 크림과 섞여 있습니다..

당면과 우유 수프. 먼저 평지에 약 5 분 동안 당면을 잡아야합니다. 다음으로 미리 삶은 우유가 첨가됩니다. 그 후, 수프는 준비 될 때까지 요리됩니다. 요리하기 전에 수프에 버터와 설탕을 넣을 수 있습니다. 어떤 경우에는 설탕 대신 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

오트밀 죽. 우유를 삶아 시리얼, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 죽은 요리 될 때까지 요리됩니다. 요리하기 전에 팬에 버터를 넣을 수 있습니다. 설탕 대신 꿀을 사용할 수도 있습니다 (금기 사항이없는 경우).

치즈 케이크. 그들의 준비를 위해 크림 치즈-코티지 치즈가 필요합니다. 양질의 거친 밀가루와 계란을 섞습니다. 이 경우 혼합물의 일관성이 두꺼워 야합니다. 그 후 치즈 케이크가 형성되고 밀가루로 부서져 기름에 튀긴다. 따뜻하게 먹어야합니다. 사워 크림과 설탕이 섞인 크림 치즈를 먹을 수 있습니다..

감자 튀김. 잘게 썬 강판에 200g의 생 감자를 갈아서 반 달걀, 20g의 밀가루, 50g의 사워 크림 및 식물성 기름 1 티스푼과 섞어 야합니다. 결과 반죽은 잘 반죽되고 냄비에 튀겨집니다..

코티지 치즈 캐서롤. 우유 50ml, 코티지 치즈 75g, 계란 단백질 2 개, 사워 크림, 버터, 설탕을 섞어 야합니다. 모든 재료는 잘 섞어서 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣어야합니다. 서빙하기 전에 사워 크림으로 캐서롤을 부을 수 있습니다.

통풍으로 말린 로즈힙 열매의 달인이 유용합니다. 30 g의 원료와 270 g의 물을 혼합하고 10 분 동안 끓여야합니다. 요리를 마치기 전에 설탕을 넣을 수 있습니다..

밀기울로 만든 국물. 끓는 물 (1 리터) 냄비에 200g의 원료를 담그고 적어도 한 시간 동안 끓입니다. 밀기울을 당기고 액체를 긴장 시키십시오. 원료는 처음으로 압착되지 않지만 두 번째로 압착됩니다..

이 요리법은 다이어트의 기초를 준비하고 형성하기가 매우 간단합니다. 적절한 영양 섭취는 요산을 제거하고 통풍으로 염증 과정을 제거하는 데 도움이됩니다. 그것이 반복되지 않도록, 사람은 라드, 커피, 포도 및 특히 알코올과 같은 제품을 잊어야합니다. 이 상태에서만 통풍 치료가 효과적입니다. 건강!

통풍 다이어트

일반 규칙

통풍은 퓨린 대사를 위반 한 만성 재발 질환을 말합니다. 이 질병은 관절과 신장에 축적되어 기능 장애를 유발하는 요산 (요산 염)의 체내에 축적되는 것이 특징입니다.

징후, 증상 및 치료

주요 진단 징후 및 증상은 다음과 같습니다.

  • 다리에 영향을받는 관절에 날카로운 절단 / 타는 통증이있는 ​​엄지 발가락 (대부분)의 metatarsophalangeal joint의 관절염의 급성 발작은 관절의 피부가 주홍이되어 만지면 뜨겁게 느껴지고 관절이 부어 오른다. 그것에 손을 대면 심한 통증이 생겨 2-3 시간에서 2-3 일까지 지속될 수 있습니다. 대부분“다리 통풍”이 발생하지만 엄지 손가락, 팔꿈치, 무릎, 발목은 훨씬 덜 영향을받을 수 있습니다..
  • 특정 통풍 두부 결절의 존재, 주로 단단한 결절 형태의 연조직에 주로 요로의 신근 표면, 발 관절, 아랫 다리 및 아킬레스 힘줄 위에 요산 나트륨 결정의 침전물.
  • 혈액 내 요산 수치 상승 (영양 실조 또는 신장병에 근거).

질병의 치료는 복잡하며 치료 과정의 가장 중요한 구성 요소는식이 요법입니다. 임상 영양은식이 요법의 에너지 가치를 낮추는 것 (통상적으로 통풍이있는 환자는 체중이 증가 함)과 함께 외인 퓨린 및 지방 섭취를 제한하여 신장에 의한 요산의 배설을 감소시킵니다.

발 통풍의 주요 다이어트는 퓨린 (질소 함유 유기 화합물)의 대사를 정상화하고, 퓨린 대사 동안 형성된 요산 및 염의 수준을 낮추고, 소변 반응을 알칼리성쪽으로 옮기는 것을 목표로하는 Pevzner의 다이어트 테이블 No. 6입니다. 알칼리성 환경에서 요 산염의 용해도가 증가하고 몸에서 요산의 배설이 가속화되며 동시에 형성 과정이 중단됩니다..

치료식이의 에너지 가치는 약 2700-2800 Kcal입니다. 단백질의식이가 70-80g, 지방이 주로 80-90g으로 약간 감소하여 생리 학적으로 완전한 영양 섭취 비만이없는 경우 탄수화물 함량은 약 400g이며 유리 액의 양은 2 리터입니다..

통풍 다이어트. 이 표는 염화나트륨 (약 10g / 일)을 약간 제한하여 퓨린 염기와 옥살산이 풍부한 식품을 엄격히 제한 / 금지합니다. 동시에 알칼리 효과가있는 제품 (야채 / 과일, 우유)이 도입됩니다. 환자의 오리엔테이션을 위해 음식의 퓨린 염기 함량을 나타내는 특수 테이블이 개발되었습니다..

상품명예상 퓨린 염기 함량 (mg / 100g 제품)
어린애87
소고기80-100
정어리125
쇠고기 간300
치킨110
완두콩105
청어128
송아지 고기150
토끼65
연어100
마른 효모750
75
90
홍합150
송어85
쇠고기 혀72
통밀 빵24

이러한 테이블은 인터넷에서 다운로드 할 수 있으며 인쇄하여 자신의 메뉴를 만드는 데 사용할 수 있습니다..

통풍 요리 고기

육류 가공을 제외하고 제품 준비에 대한 특별한 요구 사항은 없습니다. 접시의 퓨린 함량을 줄이기 위해 고기는 요리를 통해서만 요리됩니다. 동시에 고기는 먼저 10-15 분 동안 짧은 시간 동안 삶은 다음 국물을 배출하고 추가 요리를 계속합니다. 악화 기간이 지나면 고기 생선 요리는 일주일에 2 ~ 3 회 이하로 메뉴에 포함될 수 있으며 하루에 고기 / 생선의 양은 150g을 초과해서는 안됩니다. 통풍 음식은 식사 사이에 5 배, 분수는-물이 많음.

안티 구티 다이어트는 단식 일주일에 한 번 제공합니다-케 피어 커드 치즈-저지방 코티지 치즈 400g 및 케 피어 1 리터; 과일-최대 1.5kg의 허용 야채 / 과일,이 기간 동안 수분 섭취량이 3 리터로 증가합니다 (금기 사항 없음).

악화되는 동안 통풍을위한식이 요법은식이 요법을보다 철저히 형성해야합니다. 식이 요법에서 통풍이 악화되는 기간에는 모든 육류 및 생선 제품을 완전히 배제해야합니다. 이 기간 동안 최적의 다이어트는 우유와 야채 수프, 액체 시리얼, 유제품, 야채와 과일의 달인, 과일 주스, 허브 티를 포함한 채식입니다. 질병의 악화에는 더 자주 금식 일이 필요합니다 (최적의 격일로). 이 기간 동안 알칼리성 미네랄 워터의 소비 증가가 표시됩니다..

품종

다이어트 6E는 표 6의 품종을 나타냅니다. 비만 환자와 유사한 적응증에 처방됩니다. 에너지 값이 1950-2000 Kcal로 감소 (70g 수준의 단백질 함량, 지방-80g, 탄수화물-250g 수준).

기본적으로 단순 탄수화물 (신선한 밀 빵, 설탕, 꿀, 과자, 제과 및 밀가루 제품)의 소비가 줄어들고 덜 복잡한 탄수화물 (시리얼)이 줄어 듭니다. 육류 섭취량은 일주일에 1-2 회로 제한됩니다. 하루에 5-6 번까지 소량 (분수)으로 섭취하면 액체, 특히 약 알칼리성 미네랄 워터가 풍부하게 섭취됩니다. 야채와 과일은 생으로 섭취하는 것이 가장 좋지만 구워서 삶을 수 있습니다. 다이어트는 생리 적으로 완전하지 않기 때문에 2 주를 넘지 않는 기간 동안 처방 될 수 있습니다.

적응증

  • 통풍-다이어트 테이블 번호 6.
  • 체중이 증가한 환자의 통풍-식이 테이블 번호 6E.

허용 된 제품

흰 양배추, 당근, 호박, 토마토, 가지, 오이 : 대부분의 야채를식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다. 감자가 특히 유용합니다. 과일-자두, 배, 사과, 살구, 오렌지 및 다양한 딸기.

희석 된 우유, 곡물 파스타로 다양한 곡물을 요리하는 것이 좋습니다. 소량의 고기에서 칠면조 고기, 토끼, 닭고기 고기를 포함 할 수 있습니다. 수프는 독점적으로 채식 요리를 할 수 있습니다. 저지방 우유, 신 우유 음료, 코티지 치즈 및 그것의 요리, 저지방 사워 크림, 무염 치즈가식이 요법에 있어야합니다.

닭고기 달걀 (하루에 한 번)과 삶은 생선, 흰색 (말린) 및 갈색 빵을 먹을 수 있습니다. 지방에서-식물성 기름 (올리브, 아마씨). 과자에서 다이어트에 이르기까지는 초콜릿이 아닌 파스타, 마시맬로, 마멀레이드를 포함합니다. 다이어트에 오이 주스, cowberry 주스, 약간 미네랄 화 된 알칼리성 미네랄 워터를 포함 시키십시오. 마시기-장미 엉덩이, 치커리, 밀기울, 녹차, 설탕에 절인 과일, 야채 주스, 과일, 딸기의 달인.

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